Kako barvati pomfrit

Pomfrit je mnogim ljudem najljubši prigrizek, vendar ponavadi pride v eni barvi. Z le malo dodatnega truda lahko ustvarite krompirček v vseh barvah mavrice in presenetite družino in prijatelje. Pomfrit je še vedno enak kot običajni krompirček, samo izgledajo drugače! Zabavno izdelovati in deliti naokoli, tukaj je, kako narediti barvni krompirček (obarvan).
Olupite krompir. Po potrebi operemo in osušimo.
Krompir narežemo na paličice. Paličice narežite približno 1/2 cm / 1 cm. Ta debelina pomaga, da se barva lepo porazdeli, poleg tega pa bo pospešila čas kuhanja.
Limonov sok nalijte v primerno veliko posodo (kot je velika posoda). Dodamo barvilo za živila in premešamo, da se dobro združi.
  • Če delate več kot eno barvo, sok preprosto razdelite glede na količino barv, ki jih naredite, in vsakič dodajte le nekaj kapljic barvila, dokler niste zadovoljni z nastalo barvo.
Krompirjeve palčke položite v limonin sok in barvno mešanico. Nobene palice ne prekrivajte, ali deli, ki se prekrivajo, ne bodo spremenili barve - ohranite vse v enem sloju. Preverite, ali so vse krompirjeve palice popolnoma pokrite z limoninim sokom.
  • Če ponovno izdelujete različne barve, krompirjeve palčke enakomerno razdelite na vsako uporabljeno barvo.
Pustite, da se namakajo 3 ure.
Odstranite krompirjeve palčke iz barvne mešanice. Za dvig palic uporabite žlico ali podobno. Položite jih na kuhinjsko brisačo, da se odcedijo in posušijo.
Pečico segrejte na 450 ° F / 230 ° C. Ko se palčke posušijo in je pečica pripravljena, jih razpršite ali namažite z olivnim oljem. Oljno obložene palčke razporedite v enem sloju čez pekač. Ponovno se ne prekrivajte ali pa se ne bodo enakomerno pekle.
  • Pekač obložite s pergamentnim papirjem, da zagotovite, da se ne drži.
Krompirjeve palčke pečemo v pečici 20 do 30 minut. Redno preverjajte, ali ne kuhajo preveč. Približno na polovici med kuhanjem obrnite krompirček s pomočjo klešč, da se obe strani enakomerno kuhata. Med ravnanjem z vročim pekačem ne pozabite nositi pečice.
Vzemite iz pečice. Pred serviranjem pustite, da se kratko ohladi. Po okusu potresemo s soljo in vsemi drugimi začimbami. Opazujte presenečenje na obraz vseh, ko bodo obveščeni, da so to pravzaprav pomfrit!
Dokončano.
Lahko ocvrt krompirček ocvrem, namesto da jih pečem?
Pripravljene krompirčke lahko prepražite tako dolgo, da jih predolgo ne zadržite v olju, saj so že delno kuhane in obložene v olju.
Kako lahko obarvam krompirjev čips?
Poskusite s sprejem za barvanje hrane.
Ali lahko namesto limoninega soka uporabim vodo?
Ne, saj mora biti rumene barve.
Ali moram uporabiti limonin sok?
Da. Pri barvanju krompirčka limonin sok pomaga ohranjati barvo živo in svetlo.
Ali okus limone ostane na krompirčku?
Da. Lahko ga uravnotežite tako, da dodate malo soli ali čilija v prahu.
Barvni krompirček je idealen za posebne priložnosti, kot so rdeči, beli in modri krompirček za četrti julij ali krompirček v prijateljevi najljubši barvi za rojstni dan.
Krompirjeve palčke po namočenju v barvi hrane vedno popolnoma posušite, saj bo maščoba ob normalnem praženju barvo odplaknila. Tega vam ni treba skrbeti, če krompirjeve palčke suho pečete.
Če vas skrbi, kako obarvati roke z barvilom za živila, ob roki s krompirčkom na mokri stopnji nosite rokavice za enkratno uporabo. Prav tako je dobro, če v primeru nesreče oblečete predpasnik, da zaščitite oblačila pred barvanjem.
l-groop.com © 2020