Kako barvati fondant

Navadni fondant lahko obarvate v katero koli barvo, ki jo potrebujete, s pomočjo prikazane tehnike. Fondant lahko v celoti obarvate ali ustvarite marmornat učinek. Poleg tega, da se boste naučili dodajati barvo, se boste naučili tudi nekaj o uporabi različnih vrst barvnih virov.

Priprava fondana

Priprava fondana
Delovno površino pokrijte z voščenim papirjem. To bo preprečilo, da bi se fondant lepil nanjo.
Priprava fondana
Fondant gnetite z rokami. Prepričajte se, da je zelo mehak.

Dodajanje barvanja

Dodajanje barvanja
Zavijte v obliko klobas ali cevi. To zagotavlja več površine za nanašanje barve na.
Dodajanje barvanja
Na orodje, ki ga uporabljate, narišite le malo barve za zmrzovanje. Uporabite nekaj majhnega in poudarjenega, na primer čisti čopič za umetnike ali zobotrebec.
Dodajanje barvanja
Barvo narišite po površini fondanta. Narišite ga čez površino, kolikor bo šlo.
  • Izogibajte se kopanju v fondant. Tako lahko vnesete neželene žepe zraka, ki lahko v fondantu puščajo mehurčke.
Dodajanje barvanja
Fond zvijte s konicami prstov. Rolajte, dokler barva ni enakomerno razporejena.
  • Za učinek marmorja se ustavite, ko je površina videti črtasto ali črtasto.
  • Če želite, da je vaš fondant temnejši, dodajte več barve. Najbolje je, da začnete z malo in po potrebi povečate.

Izbira Fondant Barvanja

Izbira Fondant Barvanja
Za enakomeren, popoln barvni učinek gnetite ali razvaljajte, dokler se barvanje ne razširi po celotnem fondu.
Izbira Fondant Barvanja
Izberite vrsto barvanja. Obstaja široka paleta možnih barvil za uporabo s fondantom, vključno z:
  • Barjte barve - uporabite le majhno količino, saj je ta zelo koncentrirana
  • Gel barve - to je močna barva in je enostavna za uporabo
  • Barve v prahu - to je treba pred uporabo raztopiti v tekočini, da se izognete neraztopljenim koščkom v fondantu
  • Tekoče barve - za lepo doslednost uporabite različice za okrasitev torte
  • Lustres - za dodajanje sijaja.
Katere barve mešam za barvo mesa?
Majhne količine rumene, roza in rjave barve. Bolj rjave kot roza ali rumene barve, tudi če ustvarjate svetlejše odtenke kože. Rjava bo prevladujoč pigment tudi pri zelo bledi koži. Kljub temu se prepričajte, da dodate vsako barvo v majhnih korakih. Če dobiš preveč rožnate barve, ji odvrni rjavo ali, v primeru, da je WAY preveč roza, majhno količino zelene. Če dobite preveč rumene barve, dodajte malo roza IN rjave barve. Če bo mešanica preveč temna, dodajte navaden fondant.
Ali lahko barvilo za hrano uporabljamo za barvanje glazure s fondi?
Bolje je uporabiti gelno barvilo za hrano, saj je bolj koncentrirano. Barvanje s tekočo hrano lahko vaš fondant lepši, če pa uporabljate tekočino in postane lepljiva, ji dodajte več sladkorja v prahu, dokler ne dosežete želene konsistence.
Ali lahko uporabim aerosolni sprej na fondantu, da dobim naslikan videz?
Da, na voljo so glazure, ki so varne za hrano, in kompleti za airbrush za fondant.
Če je moj fondant pretemen, ga lahko gnetim z belim fondantom, da postane svetlejši?
Ja lahko.
Ali lahko barvam pripravljen fondant s prašno barvanjem?
Da, vendar bi ga morali raztopiti v vodi, da se ne bi pojavile neželene proge.
Kako dobim rjavo barvo?
Lahko kupite barvo za rjavo hrano, če pa tega ne najdete, bo modra, zelena, rdeča in majhen delček črne barve.
Lahko obarvam bel fondant, na primer z vijoličnim fondantom, da dobim svetlejšo vijolično barvo?
Da, lahko pa ga kombinirate v majhnih delih, tako da gnetenje ne bo težava.
Kako dobim svetlo zeleni fondant, da postane temno zelen?
Nadaljujte z dodajanjem miniaturnih modrih barv hrane črnega gela, le majhna količina naenkrat in premešajte.
Ali lahko fondant pred časom obarvam in shranim, dokler ga ne bom pripravljen uporabljati?
Da, vendar bo barva sčasoma svetlejša ali temnejša, zato tega ne priporočam.
Kakšna barvna kombinacija se uporablja za izdelavo kadetske modre barve?
Modro lahko mešate s sivo ali zelo majhno količino črne. Če morate barvo narediti temnejšo ali svetlejšo, le spremenite količine bele in sive (ne pa modre).
Kako barvam fondant mornarsko modro?
Kako dobim rdeči fondant?
Lahko slikam fondant s čopičem?
Se bosta dve barvi fondana pomešali, da bosta dobila tretjo barvo?
Bosta dve barvi fondanta, pomešana skupaj, dobili tretjo barvo?
Nikoli ne mešajte skupaj veliko barv - končni rezultat bo mehko rjave barve, ki je ni mogoče uporabiti.
Če se vaša roka med gnetenjem utrudi in si morate oddahniti, ne pustite fondanta na mizi. Dajte ga v plastični ovoj ali voščen papir ( ne aluminijasto folijo) in tesno zapremo v posodo in nato prekinimo čas!
Če shranjujete drugačno obarvane kroglice iz fondana, jih zavijte ločeno. Barve zlahka izkrvavijo med shranjenimi fondani.
l-groop.com © 2020