Kako očistiti švicarski chard

Švicarski blitva je zelena, ki je polna vitaminov in mineralov. To zeleno je mogoče jesti poljubno. Lahko ga popečete, položite v surove solate in dodate k mešanju krompirčka in omak. Švicarski blitvi očistite, ga sperite z vodo, da odstranite pesek in ga posušite.

Pranje Chard

Pranje Chard
Zelenjavo sperite v veliki posodi. Veliko posodo z vodo napolnite s hladno vodo. Vsak list previdno sperite, tako da odstranite vso umazanijo in trdoto. Pazite, da se zataknete v kotičke listov in stebla. [1]
  • Poskusite, da ne boste preveč grobi z listi, da jih ne natrgate in ne poškodujete.
Pranje Chard
Izperite zelenico pod pipo. Če ne želite napolniti posode, skuhajte umivalnik v umivalniku. Vklopite vodo in liste pritrdite pod pipo. Prepričajte se, da tlak ni previsok. Zelenje sperite, dokler ne odstranite vse umazanije in zmlete. [2]
Pranje Chard
Sesekljamo blitvo in jo operemo v predelu solate. Drug način izpiranja čička je z ožemalnikom solate. Če želite branc narezati na majhne koščke, namesto da bi kuhali cele liste, ga lahko pred pranjem nasekljate. Vzemite rob lista blitve in ga razvaljajte v dolgo cev. Narezan skorj narežite na majhne trakove. Manjše koščke lista položite v solatni spiner in ga napolnite z vodo. Pustite, da se namaka in nato izvlecite košaro ven. Izlijte umazano vodo. [3]
  • Košaro zamenjajte in zavrite, da se znebite nekaj odvečne vode.
Pranje Chard
Zelenico namočite v vodi. Če imate nekaj časa, preden morate začeti kuhati, napolnite umivalnik s toplo vodo. Blitvo potopite v vodo. Premaknite ga z roko in pustite, da se nekaj minut namaka. [4]
Pranje Chard
Naredite mešanico živilske kisline. Če želite dodati dodaten košček čiščenja, namočite blitvo v živilski kislini, kot so jabolčni kis, limonin sok ali limetin sok. Posodo napolnite z vodo in dodajte ¼ skodelice jabolčnega kisa ali limetinega ali limoninega soka. [5]
Pranje Chard
10 minut namakajte. V mešanico pokrijte vse liste. Stebel ni treba biti v vodi. Črke pustite pet do deset minut. Iz mešanice odstranite blitvo in sperite z vodo. [6]
Pranje Chard
Črv posušite s krpo. Če imate čas, lahko švicarski blitvo postavite v colander in pustite, da se odteče. V nasprotnem primeru uporabite papirnato brisačo ali mehko suho krpo, da posušite švicarski čard. [7]

Shranjevanje švicarske čarde

Shranjevanje švicarske čarde
Očistite tik pred jedjo. Nekateri operejo švicarski branc, preden ga shranijo v hladilniku. Vendar je morda najbolje očistiti švicarski blitvo, preden ga nameravate kuhati. S tem se prepreči nabiranje odvečne vlage na listih, kar lahko vodi do venenja in plesni. [8]
Shranjevanje švicarske čarde
Hranite v hladilniku en teden. Švicarski blitvi lahko shranite v hladilniku pet do sedem dni po pranju. Shranite ga v plastični vrečki v posodi za zelenjavo. Da bi švicarski blitva zdržala dlje kot sedem dni, se prepričajte, da je popolnoma suh, da bo trajal dlje ali ga ne umijte, preden ga postavite v hladilnik. Lahko ga shranite tudi brez pranja, da dlje zdrži. Če je pravilno shranjen, lahko chard zdrži do dva tedna. [9]
  • Če ocvirk operete, preden ga postavite v hladilnik, ga pustite, da se odcedi v colanderju ali ga posušite s krpo, da odstranite vlago.
Shranjevanje švicarske čarde
Odrežite stebla. Po pranju pripravite skorjo, da bo pripravljena kuhati pozneje v tednu. Odrežite vse lise, ki jih vidite na listih. List prepognite na polovico in odrežite stebla. Nato ga shranite, da bo pripravljen, ko ga želite kuhati. [10]
  • Stebla so užitna in so lahko precej okusna. Težji so od listov, zato zahtevajo daljši čas kuhanja. Zato je pomembno ločevanje stebel in listov.
Kako shranim stebla za kasneje?
Položite jih v nepredušno posodo, plastične vrečke za sendviče itd., Hranite pa jih lahko v hladilniku (če ga uporabljate v naslednjih dneh) ali v zamrzovalniku (za daljše skladiščenje). Priporočam uporabo stebel v sokovniku kot majhen dodatek zelenemu soku.
l-groop.com © 2020