Kako očistiti jagode

Jagode so slasten in dober vir vitamina c, folne kisline, antioksidantov in vlaknin. Niso le del zdrave prehrane, ampak lahko pomagajo tudi zmanjšati tveganje za srčne bolezni. [1] [2] Vendar pa je treba tako kot vse druge sveže pridelke jagode pred uživanjem skrbno očistiti, saj lahko postanejo onesnažene s škodljivimi bakterijami, kot sta salmonela ali E. coli. Poleg tega so jagode ena izmed "umazanih deset" živil, ki vsebujejo največ pesticidov. [3]

Pranje jagod v vodi

Pranje jagod v vodi
Odstranite slabe ali razvajene jagode. Vendar jih ne umivajte, preden jih pripravite na uporabo, saj jagode delujejo kot gobice. Hitro absorbirajo vodo, kar pospeši kvarjenje.
  • Zavrzi jagode, ki so modrice, kašaste, plesnive ali niso zrele. Hranite jagode, ki imajo globoko rdečo barvo in so debele.
  • Pred pranjem stebla ne odstranite, saj bodo jagode samo absorbirale vodo.
Pranje jagod v vodi
Jagode položite v velik čist tesnilo. Pomembno je, da jih nikoli ne namočite v vodi.
  • Jagode operemo pod čisto tekočo vodo.
  • Nežno jih premikajte z rokami in pri tem pazite, da se vsaka opere.
Pranje jagod v vodi
Drugače jih očistite v posodi s hladno vodo. [4]
  • V roki primite nekaj jagod in jih položite skozi vodo.
  • Jagode je treba namesto, da jih potopimo, hitro sprati.
Pranje jagod v vodi
Jagode posušite. Ko ostanejo mokre, jagode začnejo hitro iti slabo. Tudi če jih pustimo mokre, da se posušijo na zraku, bodo vodo vpijali in imeli manj sladek okus.
  • Pustimo jih, da se za trenutek odtečejo v filc.
  • Posušite jih s papirnato brisačo. Pazite, da sadja ne poškodujete.
  • Lahko pa jih razporedite na čisto kuhinjsko brisačo in jih nežno vtrite na suho.

Čiščenje jagod z raztopino kisa

Čiščenje jagod z raztopino kisa
Jagode bolj temeljito očistite z raztopino kisa. To tudi pomaga, da se v hladilniku ne bodo prehitro razvadili. Neprijetno je kupiti škatlo jagod in jih dva dni pozneje najti pokrite v beli barvi. [5]
  • Zavrzite jagode, ki so plesnive ali narezane.
  • Spet obdržite steblo, dokler ne boste pripravljeni uporabiti jagod v svojem receptu ali jesti.
Čiščenje jagod z raztopino kisa
Pripravite raztopino kisa. Potrebovali boste bel kis in umivalnik ali umivalnik.
  • Napolnite pol čiste posode ali potopite s hladno vodo. Pazite, da voda ni topla.
  • Na vsake 3 skodelice vode dodajte 1 skodelico kisa. [6] X Raziskovalni vir
  • Raztopino dobro zmešajte z roko.
Čiščenje jagod z raztopino kisa
Zgrabite dve ali tri jagode. Takrat boste očistili nekaj jagod. Tako zagotovite, da vsakega očistite pravilno.
  • Jagode približno 30 sekund močno raztopite po raztopini kisa.
  • Te jagode dobro sperite pod hladno vodo. Nočete, da katerikoli okus po kisu ostane na sadju.
  • Sadje posušite s papirnatimi brisačami ali ga nežno posušite s kuhinjsko brisačo.

Uporaba Veggie Wash

Uporaba Veggie Wash
Pripravite raztopino Veggie Wash. Veggie Wash lahko kupite v večini večjih trgovin z živili.
  • Napolnite pol čiste posode ali umivalnika s hladno vodo.
  • Dodajte 2 oz Veggie Wash in premešajte.
  • Dajte raztopini dober vrtinec.
Uporaba Veggie Wash
V roko primite do dve ali tri jagode. To zagotavlja, da se vsak kos pravilno očisti.
  • Z raztopino Veggie Wash intenzivno tržite približno 30 sekund jagode.
  • Te jagode dobro sperite pod hladno tekočo vodo. Ne želite, da kateri koli ostanek Veggie Wash ostane na sadju.
  • Sadje posušite s papirnatimi brisačami ali ga nežno posušite s kuhinjsko brisačo.
Ali ljudje običajno središče odrežejo iz jagod?
Nekateri to počnejo, vendar to ni nujno. Ali boste to storili ali ne, je odvisno od vas.
Bo pranje kisa odstranilo škodljive bakterije?
Ne sama po sebi. Če pa kisa pustite vklopljeno minuto in nato razpršite s peroksidom in izperete, bo bakterije ubil.
Ali naj očistim komercialno zamrznjene, vreče jagode?
Lahko jih izperete, če želite, vendar ni nujno.
Ali jih je dobro oprati, ko jih režem?
Ne. Operite jih, preden jih režete.
Ali je treba jagode sprati s kisom, če pripravim marmelado?
Pranje v vodi bi moralo biti v redu, če pripravljate marmelado.
Kako naj shranim sveže jagode?
Najboljše mesto za njihovo shranjevanje je hladilnik na zgornji polici poleg mleka. Mleko se znoji in daje jagodam vodo, ki pomaga ohranjati svežino.
Ali lahko uporabim rjavi kis za čiščenje jagod, če nimam belega kisa?
Ali jabolčni kis deluje na čiščenje jagod?
obstaja rešitev za čiščenje jagod s sodo bikarbono?
Če morate sadje hraniti dlje kot dva dni, ga zamrznite tako, da ga odložite v nepredušno zamrzovalno vrečko ali posodo.
Pri nakupovanju jagod poiščite svetlo rdečo enakomerno barvo in ne skrbite za njihovo velikost in obliko. Namesto tega izberite jagode, ki so polne in debele.
Kupite samo tisto, kar boste jedli v naslednjih dneh, saj jagode hitro minejo. Njihov rok uporabe je očitno kratek.
Oprano in razrezano sadje bo dan ali dva ostalo sveže v čistih nepredušnih posodah.
Upoštevajte, da FDA ne priporoča kakršnih koli komercialnih detergentov, mila ali zelenjave za pranje, verjetno zaradi nevarnosti zaužitja škodljivih strupov.
Stebla po umivanju jagod odstranite tako, da skozi dno jagode vstavite čisto trdno slamo in jo potisnete navzgor po vrhu. [7]
l-groop.com © 2020