Kako očistiti zeleni fižol

Zeleni fižol ni samo okusen in zdrav, ampak ga je tudi enostavno očistiti. Umivanje zelenega fižola lahko pomaga zmanjšati ostanke pesticidov, hkrati pa prepreči bolezni, ki se prenašajo s hrano. Preprosto sperite fižol v testenju. Če ste pobrali zeleni fižol svež z vrta, jih lahko namočite, da odstranite umazanijo. Ko pripravljate fižol, je pomembno, da v kuhinji izvajate dobro higieno, da preprečite navzkrižno kontaminacijo.

Izpiranje zelenih fižol, kupljenih v trgovini

Izpiranje zelenih fižol, kupljenih v trgovini
Fižol položite v colander. Za najboljše rezultate damo fižol v košarico za posodico ali pranje. Tako boste fižol oprali pod umivalnikom, medtem ko voda odteče.
  • Če nimate tesnila, lahko fižol sperite v posodi, po tem, ko jih operete, izcedite vodo iz posode.
  • Če nimate nič drugega, kar bi delovalo, lahko držite fižol v rokah, ko jih perete. Držite se tesno, da ne padejo.
Izpiranje zelenih fižol, kupljenih v trgovini
Teči vodo čez grah. Vklopite hladno vodo iz pipe. Podložite stročji fižol pod tekočo vodo. Če uporabljate posodo ali colander, fižol premikajte z rokami, da se prepričate, da so enakomerno oprani.
  • Medtem ko teče voda čez grah, s prsti odstranite vidno umazanijo.
  • Voda, ki jo uporabljate za čiščenje fižola, mora biti voda, ki jo je varno piti. Če ni varno, namesto tega uporabite destilirano ali ustekleničeno vodo. [1] X Raziskovalni vir
Izpiranje zelenih fižol, kupljenih v trgovini
Pat suha. Iz fižola lahko odstranite dodatne bakterije, tako da jih po umivanju osušite z brisačo. Uporabite papirnate brisače, da stročji fižol nežno posušite. [2] Ko je fižol opran in posušen, lahko narežemo in pripravimo za kuhanje.

Namakanje zelenega fižola z vrta

Namakanje zelenega fižola z vrta
Posodo napolnite s hladno vodo. Če čiščite fižol svež z vrta, je najboljši način za odstranjevanje umazanije namakanje fižola. Posodo ali posodo napolnite s hladno vodo. Naj bo dovolj, da pokrije fižol. [3]
Namakanje zelenega fižola z vrta
Fižol sperite. Fižol postavite v skledo in pustite, da se namaka eno do dve minuti. S prsti počistite umazanijo. Tudi s prsti se lahko premikate po fižolu. Preden jih odcedite, pustite, da se umazanija ali zemlja naseli na dno posode. [4]
Namakanje zelenega fižola z vrta
Odcedite vodo. Po minuti ali dveh pranja, fižol nalijte v colander. Voda bo odtekala od spodaj. Če nimate tesnila, zložite nekaj papirnatih brisač in nanj postavite fižol. Odtočili se bodo v brisačo.
  • Če fižola ne jeste takoj, ga posušite s papirnato brisačo. Pred shranjevanjem se prepričajte, da so popolnoma suhe, saj se vlažna zelenjava lahko hitreje pokvari v hladilniku. [5] X Raziskovalni vir
Namakanje zelenega fižola z vrta
Po potrebi ponovite. Na vašem stročjem fižolu je še vedno lahko umazanija. Posodo napolnite s čisto vodo in jo ponovno sperite. To storite, dokler ne odstranite vse umazanije s fižola.

Vaditi varno higieno

Vaditi varno higieno
Umivajte si roke. Pred čiščenjem stročji fižol si vsaj dvajset sekund umijte s toplo vodo in antibakterijskim milom. To je še posebej pomembno, če ste se dotikali surovega mesa ali jajc. Med ravnanjem z mesom in delom s pridelki si vedno umijte roke. [6]
Vaditi varno higieno
Stročji fižol narežite ločeno od mesa. Če režete stročji fižol z nožem, se prepričajte, da uporabljate drugačno desko za rezanje kot za surovo meso. To bo pomagalo preprečiti navzkrižno kontaminacijo in prenašanje hrane, ki jo povzročajo bakterije, kot sta E. Coli in Salmonella. [7]
Vaditi varno higieno
Odvrzite plesniv fižol. Če na zelenem fižolu opazite plesen, zrnite fižol, pa tudi kakšen drug fižol, na katerega se je plesen morda razširila. Ne poskušajte odrezati plesni in jesti preostanek fižola, saj bi to z zelenim fižolom lahko bilo tvegano. [8]
Vaditi varno higieno
Izogibajte se pranju izdelkov. Številna komercialna pralna sredstva so nepotrebna pri pranju zelenega fižola. Pri čiščenju zelenega fižola niso bolj učinkovite kot voda. [9]
Pred kuhanjem morate oprati ves stročji fižol, tudi ekološki in domač.
Domači stročji fižol lahko uporablja več pesticidov kot uvoženi. [10]
l-groop.com © 2020