Kako očistiti gobe iz kriminija

Krimini gobe, znane tudi kot cremini ali otroški belci, so okusen dodatek številnim receptom. Večina gob kriminija pred uporabo potrebuje le nežno čiščenje. Uporabite le malo vode, da gobe ne postanejo močne. Če so gobe zelo umazane, jih lahko poskusite splakniti ali uporabiti spiner solate. Pomembno je, da z gobami ravnate varno, da preprečite kontaminacijo in bolezni, ki se prenašajo s hrano.

Čiščenje gob Krimini pred kuhanjem

Čiščenje gob Krimini pred kuhanjem
Operite, preden rezite. Narezane gobe absorbirajo več vode kot cele gobe, zato je najbolje, da gobe krimini operete, preden jih narezate. Če ste jih kupili predhodno narezani, jih natančno preverite, ali obstajajo znaki umazanije. Morda vam jih ni treba oprati, saj so jih morda sprali pred prihodom v trgovino. [1]
Čiščenje gob Krimini pred kuhanjem
Obrišite z vlažno brisačo. Z vodo navlažite papirnato brisačo ali čisto kuhinjsko krpo in jo odcedite. Z vrha gobe nežno očistite umazanijo. Poskrbite, da očistite škrbe ali meso tudi na dnu kapice. [2]
Čiščenje gob Krimini pred kuhanjem
Odstranite umazanijo s čopičem za pecivo. Če nameravate jesti gobe surove, se izogibajte uživanju vode, razen če je to nujno potrebno. S čopičem za pecivo ali podobnim orodjem nežno odstranite umazanijo s površine pokrovke. [3]
  • Če je umazanija trdovratna ali zdrobljena, jo lahko odrežete z nožem.
  • V ta namen dobro deluje tudi čista in suha zobna ščetka. [4] X Raziskovalni vir

Čiščenje Zelo umazan kriminalec

Čiščenje Zelo umazan kriminalec
Izperite pod tekočo vodo. Pomivalno korito vklopite s hladno vodo. Vsako gobo sperite posebej, s prsti nežno drgnite umazanijo. Ko končate, ga posušite s papirnato brisačo. [5]
Čiščenje Zelo umazan kriminalec
Gobe ​​dajte v predalnik solate. Če imate lastno vrčko za solato, lahko gobe date v košarico. Tekajte ali poškropite vodo, dokler vsa umazanija ne odteče. Vrnite vrh nazaj in vrti košaro, dokler se gobe ne posušijo. [6]
Čiščenje Zelo umazan kriminalec
Izogibajte se namakanju gob. Gobe ​​Crimini, tako kot vse gobe, zlahka absorbirajo vodo, zaradi česar imajo okus gobast ali gumijast. Da bi se temu izognili, med pranjem kriminijih gob ne namočite. Za odstranitev umazanije s površine uporabite samo dovolj vode. [7]
  • Namakanje gob je res le dobra izbira za gobe, nabrane v naravi, kot so mošt ali lisice. [8] X Raziskovalni vir Velika večina gob krimini se goji na komercialni ravni in ne potrebuje namakanja.

Varno ravnanje z gobami

Varno ravnanje z gobami
Očistite pred uporabo. Gobe ​​Crimini je treba oprati tik preden jih nameravate uporabiti. Pred umivanjem v hladilnik jih ne umivajte. Shranjene naj bodo neoprane, saj jih vlaga lahko hitreje pokvari. [9]
Varno ravnanje z gobami
Vrzite brbončice. Ko pečete gobe, preglejte vsakega, da se prepričate, ali je še svež. Sveža goba ima čvrsto meso. Razvajena goba je lahko gobasta, mokra, podplutba ali sluzasta. Te gobe vrzite, saj jih morda ne bo več varno jesti. [10]
Varno ravnanje z gobami
Ne pozabite očistiti dna gobe. Pazite, da nežno, a temeljito očistite škrbe in platišče pod pokrovko. Medtem ko nekateri kriminalci morda še niso razvili škrge, je pomembno, da dno gob še vedno temeljito očistite. To je območje, kjer živi večina bakterij na gobah. [11]
Ko čistite, odstranite vso vidno umazanijo.
Krimini gobe običajno ne zahtevajo velikega čiščenja. Morda jih je varno jesti, dokler umazanijo odstranite.
Na kriminijih gobah vam ni treba uporabiti rastlinskega pranja.
l-groop.com © 2020