Kako očistiti litega železa

Kuhinjske posode iz litega železa imajo odlične lastnosti zadrževanja toplote, zato je idealna izbira za peko, cvrtje in rezanje hrane. Ko je pravilno skrbljeno, posode iz litega železa razvijejo naravno površino, ki ne deluje, in lahko traja več let. Preberite več o vsakodnevni oskrbi litega železa, kaj storiti, ko imate ostanke hrane, ki jih je težko odstraniti, in kako vrniti življenje k zarjavelemu ali umazanemu livju.

Vsakodnevna nega litega železa

Vsakodnevna nega litega železa
Prepričajte se, da je vaše lito železo začinjeno. Začimba iz litega železa ustvari tesnilo nad kovino, preprečuje rjo in ustvari površino proti lepljenju. [1]
  • Nekatere posode iz litega železa so že pripravljene; preberite embalažo ali vprašajte prodajalca, če niste prepričani v svoje.
  • Če imate kuhano posodo iz litega železa že nekaj časa in ne veste, ali je bila sezona začinjena, je najbolje, da za vsak primer naredite vse, da jo začinite. Preberite si, kako začiniti veščino iz litega železa, če se želite naučiti najboljše tehnike za začinjanje posode.
Vsakodnevna nega litega železa
Lito železo operemo z vročo vodo. Za odstranitev hrane uporabite plastični čistilnik. Pazite, da ne očistite premočno, da začimbe ne odstranite. Ker je površina nelepljiva, je treba narediti lahko čiščenje. [2]
  • Ne uporabljajte mila na litega železa. Je abraziven na površini železa in lahko odstrani začimbo.
Vsakodnevna nega litega železa
Litoželezo temeljito osušite. Uporabite suho krpo in poskrbite, da ne boste zgrešili nobenih madežev, zlasti na notranji strani posode.
  • Če želite, da je litoželezo suho, ga postavite na vroč gorilnik in pustite, da se segreva nekaj minut, da bo odvečna voda izhlapela. [3] X Raziskovalni vir
Vsakodnevna nega litega železa
Lito železo rahlo premažemo v kuhalno olje. Papirnato brisačo namažite v oljčnem, grozdnem ali kanolskem olju in jo podrgnite nad litoželezom. To kovino zatesni in poskrbi, da nobena vlaga ne povzroči rjavenja litega železa.
  • Če vsak dan uporabljate posodo iz litega železa, ta korak ni potreben. Lito železo premažite samo z oljem, če ga hranite več kot nekaj dni.
Vsakodnevna nega litega železa
Lito železo hranite na suhem mestu. Pazite, da na vrhu litega železa ne zložite mokrega lonca ali ponve. [4]

Odstranite ostanke peke

Odstranite ostanke peke
Operite z oljem in soljo. V manjši posodi zmešajte olivno olje in nekaj žlic soli. Mešanico vlijemo v posodo iz litega železa. Za brisanje soli v litega železa uporabite papirnato brisačo ali drugo krpo, pri čemer se osredotočite na področja s hrano, na katero je pripekalo. Nadaljujte, dokler ostankov hrane ne popustijo, in jih odvrzite v smeti.
Odstranite ostanke peke
Lito železo obrišite z naoljeno krpo. Vzemite drugo papirnato brisačo ali krpo, jo potopite v olje in obrišite lito železo, dokler ni čisto.
Odstranite ostanke peke
Če je hrane nemogoče odstaviti, pečemo lito železo. Nastavite posodo iz litega železa v pečico. Pečico vklopite v samočistilno nastavitev in pustite, da teče. [5]
  • Preden poskusite s to metodo, bodite pozorni, da bo ta metoda zahtevala ponovno začinjanje litega železa.
  • Posula bo posoda, prekrita s pepelom in plastjo rje. Ne uporabljajte ga, dokler ne upoštevate navodil za čiščenje zarjavele posode iz litega železa.

Čista zarjavela posoda iz litega železa

Čista zarjavela posoda iz litega železa
Naredite raztopino belega kisa in vode. Poiščite posodo, ki je dovolj velika, da lahko shranite svojo posodo. 3/4 poti jo napolnite z raztopino polovice kisa, polovice vode. [6]
Čista zarjavela posoda iz litega železa
Kuhinjsko posodo potopite v raztopino. Pustite, da sedi tri do štiri ure, in preverja, ali je napredek na poti. Kis naj raztopi rjo. [7]
  • Če se rja po štirih urah popolnoma ne raztopi, odstranite kuhinjsko posodo iz raztopine in s krtačo, ki ni metala, odstranite preostalo rjo.
  • Kuhinjske posode ne puščajte v raztopini več kot štiri ure, ker se bo kovina razpadla.
Čista zarjavela posoda iz litega železa
Kuhinjsko posodo sperite in jo temeljito osušite. Da se prepričate, da je popolnoma suh, ga segrejte na štedilniku ali pecite v pečici nekaj minut. [8]
Čista zarjavela posoda iz litega železa
Lito železo rahlo premažemo v kuhalno olje. Papirnato brisačo namažite v oljčnem, grozdnem ali kanolskem olju in jo pred shranjevanjem podrgnite po litoželezu. [9]
Čista zarjavela posoda iz litega železa
Pred kuhanjem ponovno začinite litega železa. Ker ste zaščitili zaščitno plast začimb, boste morali lito železo pred sezono ponovno uporabiti. V nasprotnem primeru ne bo pršilna površina za kuhanje in lahko začne rjaveti. [10]
  • Kuhinjske posode premažemo z olivnim oljem in eno uro pečemo v pečici na 350 stopinj. Večkrat boste morali kuhati z litoželezom, preden se popolnoma začinimo, vendar bo ta postopek začel.
  • Trgovine, ki prodajajo lito železo, običajno nosijo začimbne izdelke, ki veljajo za vaše kuhinjske posode. Poskusite eno od teh, če ne želite, da sami litoželezo začinjate sami.
Katero olje je najbolje uporabiti?
Kokosovo olje je najboljše. Pomaga pri strijah, gubah, osteoporozi in najpomembneje pri bolečinah, tako da deluje tudi na vaš litega železa.
Kako očistim ploščo iz litega železa, ki ni bila sezonska in je že leta neuporabljena?
Glejte, kako odstraniti rjo z litoželeznega tabora. Tudi če ni rje, bo to temeljito očistilo ponev. Brez skrbi, če ostane malo rje. To je samo železo, in dokler je ponev očiščena in začinjena pravilno, jo bo mogoče uporabiti.
Na dnu moje plošče iz litega železa so pege izgorele na hrani, ki puščajo sledi na moji novi stekleni kuhalni plošči. Kako odstranim ta ostanek z dna posode?
Oglejte si navodila za odstranjevanje rjave barve iz vezenine iz litega železa, ki je koristna tako znotraj kot zunaj.
Sladko sem premazala z olivnim oljem in jo pekla eno uro. Zdaj sem pekla na oljnih pegah. Kako se jih znebim, da lahko ponovno sezono?
Zmešajte vodo in sodo bikarbono, da dobite pasto. Pasto razporedite po prizadetem območju in očistite z čistilno blazinico. Pustite, da se nastavi, dokler se ne posuši. Operite z milom in vodo ter jo operite.
Lito železo izluži majhne količine železa v hrano, kar lahko dejansko koristi zdravju tistih, ki imajo pomanjkanje železa.
Hrane ne hranite v loncu iz litega železa ali v ponvi. Kisline iz hrane bodo povzročile pokvaritev litega železa.
Ne pomivajte posode iz litega železa v pomivalnem stroju. Pralno sredstvo bo odrgnilo litega železa.
l-groop.com © 2020