Kako očistiti mango

Mangosi so okusno tropsko sadež, ki zahteva nekaj truda za jesti. Tako kot večina sadja, boste tudi pred mano morali mango temeljito umiti. Ko je čisto, ugotovite, kje leži njegova velika jama znotraj manga. Z nožem ga razrežite in na koščke narežite meso manga, ki ste ga izrezali. Na koncu odstranite mango debelo, neužitno kožo in uživajte v sladkem sadju.

Pranje Manga

Pranje Manga
Mango držite pod hladno tekočo vodo iz pipe. Pazite, da se celotna površina izpere. Mango morate sprati le nekaj sekund, saj lupine ne boste jedli. [1]
  • Če pripravljate več mangov, lahko prihranite čas, da jih operete, tako da jih vse odložite v velik lonec ali posodo in napolnite s hladno vodo.
Pranje Manga
Z rokami ali sadno krtačo odstranite umazanijo in umazanijo. Če ima vaš mango umazane lise po tem, ko ste ga sprali, ga postrgajte najbolje, kot lahko. V večini primerov boste lahko zdrgnili kakršno koli umazanijo. Če je mango še posebej umazan, ga rahlo očistite s kožo sadja, da jo očistite. [2]
  • Mangos zlahka modrico, zato med čiščenjem ne pritiskajte z rokami ali krtačo.
Pranje Manga
Odložite svoj mango, da se lahko posuši. Mango se bo lažje rezati, če se je njegova koža posušila. Mangos lahko postanejo zelo spolzki, ko jih začnete rezati odprte, zato vam bo sušenje zunanje strani sadja pomagalo, da se držite manga. Prav tako bi lahko preprečil, da bi nož zdrsnil.
  • Če ne želite čakati, da se vaš mango posuši, ga položite na brisačo.

Rezanje Mango

Rezanje Mango
Mango držite navpično za najboljši rez. Mango držite na rezalni plošči tako, da je navpično daljši, kot je vodoravno. Mangos ima na sredini veliko trdno jamo in to vam bo pomagalo uganiti, kje je, preden naredite svoj prvi rez.
  • Če imate težave z določitvijo, kje bo jama, vtaknite nož v mango in preizkusite, kje obstaja odpornost.
Rezanje Mango
Mango prerežite na polovico navpičnega središča, dokler ne udarite v jamo. Začenši na najvišji točki manga, sadje prerežite na pol od vrha do dna. Vaš nož naj bo v stiku z najširšimi robovi jame. [3]
  • Morda boste lažje narezali eno stran manga od vrha do dna in nato naredili isto za drugo stran.
Rezanje Mango
Odrežemo okoli mangove jame, da jo ločimo od sadja. Mango naj stoji navpično in z nožem držite okrog jame manga. Poskusite držati nož čim bližje jami, da boste dosegli največ sadja. Na koncu boste imeli dve veliki polovici manga in jamo.
  • Bodite previdni in ne uporabljajte preveč sile z nožem. Takrat bosta mango in vaš nož zelo spolzka in nočete tvegati.
Rezanje Mango
Meso manga narežite na segmente, ne da bi pri tem pretrgali kožo. Tako bo mango lažje držati in narediti veliko manj nereda. Mango lahko razrežete na poljuben način, vendar je pogosto narezan na dolge trakove od vrha do dna. Lahko pa mango narežete na kocke, tako da z nožem v mesu manga naredite vzorec mrežice. [4]
Rezanje Mango
Olupite kožo s svojega manga. Mango držite s kožo ob dlani. Nato nataknite žlico med sadjevim mesom in kožico. Z žlico zajemite meso na krožnik ali posodo. [5]
  • Uporabite lahko tudi ustnico za pitje, da zarobite meso manga.
Če se vam zdi, da olupite veliko mangov, boste morda želeli kupiti cepilnik za mango. To priročno orodje ima rezilo, oblikovano za rezanje okrog mangove jame na obeh straneh hkrati. [6]
l-groop.com © 2020