Kako izbrati kozarce za vino

Izbira pravega vinskega kozarca lahko bistveno spremeni, kako doživljate vino. Odpira lahko subtilne okuse in arome, ki resnično izboljšajo okus in profil vina. Vendar je pomembno, da izberete pravi kozarec za pravo vino, pa tudi priložnost, da ga pijete. Čeprav so vinski kozarci različnih oblik in velikosti, je nekaj strategij, ki vam bodo pomagale izbrati prave.

Povečanje okusa vina

Povečanje okusa vina
Izberite kozarec s široko posodo za rdeče vino. Kozarec z večjo širšo skledo omogoča, da se odpirajo drznejši okusi in arome v rdečem vinu in jih naredijo bolj prijetno za pitje. Prav tako omogočajo, da arome odtekajo iz kozarca, tako da jih lahko prevzamete, ko srkate vino. Pomagajo celo pri prezračevanju vina, kar sprošča več subtilnih okusnih not, prisotnih v vinu. [1]
  • Nekateri vinski kozarci s širšimi skledami se zožijo proti obodu kozarca, kar pomaga ujeti arome, tako da jih boste lahko popili, ko popijte.
Povečanje okusa vina
Izberite kozarec z bolj ozko posodo za bela vina. Bela vina imajo bolj nežne okuse in arome, zato vam bo izbira kozarca z ozko skledo pomagala usmeriti direktno v nos in naredila vašo izkušnjo pitja bolj prijetno. Pogosto jih postrežemo ohlajene, zmanjšana površina ozke posode pa bo pomagala ohraniti vino, medtem ko ga pijete. [2]
  • Če belo vino postrežete v kozarcu z večjo skledo, bo občutljiv vonj odtekel v okoliški zrak, zaradi česar se bo vino pokukalo.
Povečanje okusa vina
Za peneča vina in šampanjec uporabite kozarce s piščali. Karbonacija v penečih vinih in šampanjcu se začne izgubljati takoj, ko odprete steklenico, vendar bo serviranje vina v visokem in ozkem steklenem kozarcu pripomoglo k temu, da je lepo in mehurček. Manjša površina ozkega kozarca prav tako pomaga ohraniti vino ohlajenim, tako da ga lahko dlje srkate. [3]
  • Kozarci za vinske čaše se pogosto spustijo do ozkega konca na dnu kozarca, kar omogoča, da šumeča barva ostane nedotaknjena čim dlje.
  • Najboljši kozarci za šampanjec so visoke ozke piščali, ki jih pravzaprav imenujemo "kozarci za šampanjec", saj so popolnoma zasnovane tako, da ohranjajo vaše vino hladno, hrustljavo in mehurčno.
Povečanje okusa vina
Izberite kozarce z dolgimi stebli, da boste lahko udobno srkali vino. Steblo čaše je oblikovano tako, da se vaša roka ne dotika sklede in razširi prstne odtise po kozarcu ali ogreje vino s telesno toploto. Prav tako kozarec olajšajo in udobneje držijo, kar vam omogoča, da počasi srkate in okusite vino. [4]
  • Ker je vino namenjeno srkati, želite kozarce, ki so udobni za dolgo časa.
Povečanje okusa vina
Poiščite kozarce s tanko razrezanim obodom, ki bodo pomagali pretoku vina. Debelejši in bolj valjani platišča upočasnijo tok vina iz kozarca, ko ga pijete, in dejansko naredijo okus vina bolj kisel in oster. Čeprav so bolj krhki, vinske kozarce s tankimi platišči omogočajo, da vino zlahka priteče na vaš jezik, zaradi česar je okus boljši in lažji. [5]
  • Poskusite dobiti kozarce z malo ali brez ustnic, da bi vino še bolj pretakalo.
Povečanje okusa vina
Izogibajte se steklenim vinskim kozarcem, da se vaše vino ne segreje. Vinski kozarci brez stebel so bolj trpežni, saj nimajo občutljivega stebla, ki bi lahko razpokalo, sekalo ali zlomilo. Ko pa držite kozarec brez stekla, toplota iz vaše roke povzroči, da se vino v kozarcu segreje, kar spremeni njegov profil okusa in pitnost. Da bo vaše doživetje vina bolj prijetno, pojdite s kozarci, ki imajo steblo. [6]
  • Kozarci brez stekla bodo resnično ogreli bela vina, peneče vino in šampanjec in jih naredili manj prijetne.

Izbira pravega kozarca za priložnost

Izbira pravega kozarca za priložnost
Za večerjo uporabite večje kozarce s 4–6 unčami tekočine (120–180 ml). Ko si privoščite lepo večerjo, pojdite z večjim kozarcem, da vam ga ni treba napolniti tako pogosto in ga boste lahko srkali po vsem obroku. Splošno pravilo je imeti kozarec, v katerem je prostor za steklenico vina. [7]
  • Manjše kozarce je odlično uporabiti za druge obroke, kot je brunch, kjer pogosto postrežemo penine in bela vina.
Izbira pravega kozarca za priložnost
Izberite majhna, poceni očala za zabave. Poceni kozarci ali celo plastični vinski kozarci so odlični za uporabo pri velikih degustacijskih dogodkih ali zabavah, na katerih bo veliko ljudi pilo vino. Očistite jih enostavno in ne boste preveč razburjeni, če se 1 ali 2 od njih pokvari, poškoduje ali izgine. [8]
  • Razpoložljivost poceni kozarcev omogoča tudi poskusiti različne vrste vina, ne da bi morali uporabljati isti kozarec.
  • Pogosto lahko kupite poceni očala v razsutem stanju, zaradi česar so bolj stroškovno učinkovita.
Izbira pravega kozarca za priložnost
Ko postrežete fino vino, pojdite s prozornimi kozarci. Barvni ali okrasni kozarci zmanjšujejo bogat videz vina, ki ga hranijo. Če vam postreže drago drago vino, pojdite s preprostimi, bistrimi kozarci, da bodo ljudje lahko cenili vsak vidik vina brez motenj. [9]
  • Bistri kozarec pomaga prikazati vino v njem.
  • Vročanje finega vina v preveč okrasnih ali obarvanih kozarcih se lahko zdi tudi hudomušno.
Izbira pravega kozarca za priložnost
Izberite vinske kozarce, varne za pomivalni stroj, za vsakodnevno uporabo. Če nameravate pogosto uporabljati svoje vinske kozarce, vam izbira kozarcev, varnih za pomivalni stroj, olajša njihovo čiščenje in ponovno uporabo. Preverite opis ali poglejte na dno kozarca, da preverite, ali je varno namestiti v pomivalni stroj. [10]
Izbira pravega kozarca za priložnost
Shranite svoje najboljše vinske kozarce za večerje in intimna druženja. Kozarci za vino ali kristalni vinski kozarci so tanki in nežni, zato jih uporabljajte le za posebne dogodke ali majhna druženja. Vinu bodo dodali aromo in vonje, vendar jih je mogoče zlahka razrezati ali poškodovati, zato jih hranite ločeno stran za posebne priložnosti. [11]
  • Pazite, da jih takoj nato operete, da vino ne obarva ali pusti ostanka v kozarcu. Za čiščenje kozarcev s čisto krpo uporabite toplo vodo in nekaj kapljic blagega tekočega mila za posodo.
  • Vino kozarec iz finega in kristalnega vina se lahko pokvari, če jih operete v pomivalnem stroju.
Katere kozarce je treba uporabiti za pristanišče, muškatni liker ali tokay
Port je najbolje postreči v majhnih, 3 oz (75 ml) kozarcih, ki jih počasi pijte. V resnici obstajajo uradni Port kozarci, ki so posebej zasnovani za porcijsko vino, če pa jih nimate, lahko uporabite majhen kozarec za desertno vino. Če nimate desertnih vinskih kozarcev, uporabite kozarce za belo vino ali kozarce za penino.
Katere varnostne ukrepe je treba ravnati pri ravnanju z vinskimi kozarci?
Ne spuščajte jih, saj so zelo krhki.
Kakšno vino gre v kozarce s piščali?
Prosecco ali šampanjec. Prosecco koktajli gredo tudi v flavto. Toda prosim, ne dajte vina v piščal; nikomur ne pomagajo in čutijo bolečino.
Sperite vinske kozarce, preden v njih postrežete vino, če jih že nekaj časa ne uporabljate za pranje umazanije.
V lokalni vinski trgovini poiščite lepe predmete ali jih naročite po spletu.
Vedno pijete odgovorno in nikoli ne vozite ali upravljajte težkih strojev, če pijete.
l-groop.com © 2020