Kako izbrati stroj za espresso

Če želite investirati v espresso stroj, najprej izberite med polavtomatskim, super avtomatskim, ročnim, enoročnim strojem ali štedilnikom. Medtem ko vsi ustvarjajo slastne espresso napitke, nekateri potrebujejo več znanja bariste kot drugi. Poleg tega razmislite, ali želite svojim pijačam dodati mleko. Uporabite lahko parno palico, samodejno pekač mleka ali samostojno možnost. Upoštevajte enostavnost uporabe vsakega stroja, pa tudi, kako pogosto pijete espresso, da izberete najboljšo možnost za vas!

Izbira vrste stroja

Izbira vrste stroja
Izberite polavtomatski stroj za tradicionalno metodo piva. Polavtomatski avtomati za espresso pogosto uporabljajo isti kotel za pripravo espressa in parjenje mleka, za pripravo pijač pa je potrebno nekaj znanja. S temi stroji morate sami zmleti kavo in pariti mleko, kar lahko povzroči manj dosledne pijače. Z malo prakse lahko preprosto ustvarite okusne, gurmanske espresso napitke. [1]
  • Če želite vhodni stroj, izberite tistega, ki uporablja prenizki, pod tlakom portafilter. Portafilter je ročaj, ki se pritrdi na espresso aparat in vsebuje kavno moko. Ti filtri so narejeni iz aluminija. Velikosti so običajno 50–54 milimetrov (2,0–2,1 palca). [2] X Raziskovalni vir
  • Če želite visokokakovosten ali profesionalen stroj, izberite enega z ne-tlačnim, kromiranim prenosnikom filtrov. Izdelane so iz trpežnejših kovin in so običajno velikosti 58 milimetrov (2,3 palca).
Izbira vrste stroja
Pojdite s super avtomatskim strojem, če želite enostavno uporabo. To so pogosto stroji z enim dotikom, ki brez napora doma pripravljajo espresso napitke. S temi stroji vam ni treba sam mleti kave ali pare mleka. Čeprav je to hitra in preprosta metoda, se lahko kakovost razlikuje glede na model stroja. [3]
  • Če želite dosledne rezultate z malo znanja bariste, razmislite o super avtomatskih strojih za espresso.
  • Običajno so na voljo s strojem za mletje fižola, ki so priloženi stroju.
  • To je odlična možnost, če imate pogosto goste, ki želijo narediti svoj espresso.
Izbira vrste stroja
Izberite ročni izdelovalec espressa, če ste pripravljeni na izziv. Pri ročnih aparatih za espresso ločeno zavremo vodo in nato nalijemo v stroj. Izberite bodisi vzmetni vzvodni stroj ali stroj z neposrednim vzvodom. Vzmetne batne naprave imajo notranjo, umerjeno vzmet, ki se uporablja za potiskanje vode skozi zemeljski espresso. Stroji z neposrednim vzvodom od uporabnika zahtevajo, da pritisne na ročico za kuhanje espressa. [4]
  • To je dobra izbira, če imate radi bogat espresso s polnim okusom.
  • S temi stroji je težko dobiti dosledne rezultate, dokler niste izkušeni, saj morate ročico upravljati sami.
Izbira vrste stroja
Pojdite z enim servirnim strojem za najbolj priročno možnost. To je vrsta super avtomatskega aparata za espresso, kjer se espresso pripravlja s sistemom kapsul z enim obrokom. S to možnostjo je čas čiščenja ali čakanja minimalen. Če želite uporabiti, postavite espresso podstavek na vrh, pritrdite pokrov in pritisnite gumb "Brew". [5]
  • To je odlična možnost, če niste navdušen pitnik kave, a kljub temu želite imeti možnost kuhanja espressa.
  • Nakup strojev za enkratno uporabo lahko postane dražji od kuhanja espressa iz zrnja fižola.
  • Čeprav je to priročno, ni najbolj okolju prijazna možnost.
Izbira vrste stroja
Če želite preprosto, neelektrično možnost, poskusite izdelovalec espressa za štedilnik. Izdelovalci stopenjskega espressa se imenujejo tudi moka lonci. Na voljo so v majhnih velikostih, kot so 1–6 skodelic (0,24–1,42 L), pa tudi večjih sort, ki imajo 9–12 skodelic (2,1–2,8 L) skodelice espressa. To so odlična možnost, če želite narediti espresso brez pomoči pripomočka za dodatno opremo. [6]
  • Če želite uporabiti aparat za izdelavo espressa za štedilnik, spodnjo komoro napolnite z vodo in dodajte svoj mleti espresso v notranjo posodo nad spodnjo komoro. Prepričajte se, da je cedilo pravilno privit, nato pa izdelovalca espressa postavite na štedilnik. Čez približno 5–10 minut vas bo izdelovalec espressa napolnil s sveže kuhanim espressom.
  • To ne deluje pri izdelavi posameznih posnetkov espressa. Vendar pa se odlično obnese pri izdelavi kapucinkov in lattes.

Faktoring v značilnostih stroja

Faktoring v značilnostih stroja
Pridobite mlinček, če vaš stroj nima vgrajene možnosti. Običajno super-avtomatski stroji prihajajo z lastnim mlinčkom. Če vaš model nima mlinčka, se prepričajte, da investirate v enega poleg svojega stroja. Navsezadnje ga boste potrebovali za izdelavo vašega espressa! Kakovostni mlinček je nujna pri pravilni pripravi espressa za ekstrakcijo. [7]
  • Izberite mlinček v svojem proračunu, saj lahko postane zelo drag.
  • Pri izbiri kakovostnega brusilnika poiščite bodisi stopenjsko kot stopenjsko mletje. Stopničasti brusilniki imajo ločene nastavitve za fino do grobo mletje. Korak brez koraka nima prednastavljenih nastavkov in fižol lahko mletite po želji.
Faktoring v značilnostih stroja
Če želite ustvariti mlečno peno, si priskrbite stroj s parno palico. Če ne želite piti naravnega espressa, poiščite parno palico, ko izberete svoj aparat za espresso. To so kovinska stebla, ki se običajno nahajajo vstran. Nekoliko se uči krivulja s parnimi palicami, toda z nekaj prakse jih lahko preprosto uporabite za ustvarjanje voluminozne mlečne pene. [8]
  • Za uporabo najprej napolnite vrč s hladnim mlekom. Konico palice potopite tik pod površino mleka in nagnite svoj vrč. V mleko vlijte malo zraka, nato pa segrejte do prave temperature. [9] X Raziskovalni vir
  • Te na primer delujejo pri ustvarjanju lattes in kapučinov.
  • Parne palice je mogoče nekoliko težko očistiti, zato poskrbite, da po vsaki uporabi palico obrišete.
Faktoring v značilnostih stroja
Pojdite s strojem z avtomatsko peno, da enostavno pripravite mleko. Veliko strojev za espresso je na voljo z vgrajeno možnostjo penjenja. S pritiskom na tipke se te naprave samodejno segrejejo in takoj vmešajo vaše mleko. To je najbolj priročen način za pripravo penastih pijač espressa. [10]
  • Mnogi od teh modelov ponujajo tudi velik, odstranljiv rezervoar za mleko. To lahko enostavno popečete v hladilniku, namesto da ga očistite po vsaki uporabi.
Faktoring v značilnostih stroja
Če vaš stroj nima možnosti za penjenje, uporabite samostojno peno. Če želite pripraviti penaste espresso napitke, a espresso stroj, ki vas zanima, nima te funkcije, to je v redu! Vedno lahko kupite ločeno mlečno peno. Te brez napora ustvarijo peno, vendar imajo lahko nekoliko nedosledne rezultate. [11]
  • Če želite uporabiti, napolnite notranjo posodo z mlekom in izberite gumb za peno. Nekateri stroji imajo nastavitve, da mleko preprosto segrevajo, namesto da bi ga pekli. Nato se bo čez približno 30–60 sekund vaše mleko razneslo in penasto. [12] X Raziskovalni vir
  • Te niso najboljše za ustvarjanje bujnih, ekstra penastih pijač.
Faktoring v značilnostih stroja
Izberite sistem z dvojnim kotlom, če želite profesionalni stroj. Če ste ljubitelj espressa in želite investirati v profesionalni sistem, pojdite z dvojnim kotlom. Ti imajo ločen rezervoar za kuhanje vašega espressa in paro mleka, v nasprotju z enojnimi kotli, ki zahtevajo, da počakate, da naprava umeri med pivo in paro. Hitreje ko dodate mleko espressu, boljši in svež okus bo pijača. [13]
  • Večina enojnih kotlovskih sistemov zahteva, da naprava pripravi espresso, prižge toploto, da se pari, nato pa pari mleko. Dvojni kotlovski sistemi dokončajo obe funkciji hkrati.
  • Pojdite s tem strojem, če želite na primer postreči espresso v kavarni.
Preden začnete brskati po strojih za espresso, določite proračun, če se zavedate svojih stroškov. Espresso stroji lahko hitro postanejo dragi!
Upoštevajte, koliko pijete kave in espresso pijač, ko se odločite za svoj espresso aparat. Če pijete minimalne pijače brez kofeina, verjetno ne potrebujete najboljšega modela.
l-groop.com © 2020