Kako izbrati poročno torto

Izbira najboljše poročne torte je odvisna od lastnih všečkov in všečkov, teme poroke in vašega proračuna. Čeprav je na koncu odvisno od tega, kako izbrati torto, lahko izbiro naredite nekoliko lažje, če sledite tem korakom.
Načrtujte vnaprej. Razen če že imate trdno predstavo o vrsti torte, ki bi jo želeli, bo treba še nekaj časa preučiti možnosti, pa tudi rezervirati ustvarjalca torte, dodeliti sredstva in poiskati kakršne koli posebne dekorativne elemente. Zato se prepričajte, da si boste dali veliko načrtovanje čas. Zavedajte se, da lahko izdelovalci tort, ki so zelo povprašeni, rezervirajo med visoko poletno sezono, zato ne pustite prepozno, če se trenutno poročite. [1]
Začnite iskati ideje. Čeprav lahko vaša poročna tema samodejno predlaga vrsto poročne torte, to ne bo vedno samoumevno ali v skladu z vašimi drugimi željami. Ko izberete slog torte, upoštevajte naslednje vire raziskovanja:
  • Preberite poročne revije, ki prikazujejo torte
  • Poglejte v spletu ideje za poročno torto
  • Oglejte si predstavitve pekov, še posebej tiste, ki so specializirani za izdelavo tort in finega peciva
  • Poiščite stare družinske fotografije za ideje za torte (še posebej lepo, če želite nadaljevati tradicijo).
Spoznajte tradicionalne in alternativne izbire poročnih tort. Naslednje torte so med tistimi, ki se jim zdijo primerne za poročni kontekst. Medtem ko je velika, zapletena enojna torta odlično oblečena zmrznitev ali gladko fondant morda ne presega običajne spretnosti domačega peka, več veselih alternativ ni!
  • Večplastna sadna torta z marcipanom (tradicionalna): To je standardna vrsta poročne torte, ki ima za seboj dolgo zgodovino, po vzoru londonske Bride's Church (Anglija) [2] X Raziskovalni vir Carol Godsmark, Načrtovanje poročnega sprejema doma , str. 108, (2008), ISBN 978-1-84528-295-0 Ta torta je bogata in ni vsem všeč okus ali formalnost te vrste torte.
  • Poročna torta Cupcake (alternativa): Ta vrsta torte je v zadnjih letih pridobila veliko privržencev. To je stolček piškotov, ki so običajno v različnih okusih. Zmrzovanje lahko po želji vključuje veliko različnih vrst simbolov, začetnic, cvetov, sadja itd. Medtem ko mnogi peki z veseljem izdelujejo tovrstne piškote, je ta slog odličen tudi za poročni sprejem, ki ga načrtujejo doma, saj lahko piškote zlahka pripravijo vnaprej in zamrznejo velikodušni družinski člani tik pred poroko. Ali pa jih kupite v razsutem stanju, predhodno zmrznjeni, in dodajte nekaj zaključnih dotikov! Večnato stojalo se široko prodaja kot "cupcake tree".
  • Croquembouche (francosko tradicionalno): Ta visok stožec profiterolov s kaskado tofije (ki ji lahko dodamo še sladkorje / kandirane mandlje, čokolado, rože, trakove itd.). Ta torta ponavadi lahko postreže okoli 30-40, zato, če imate več gostov, upoštevajte več croquembouche. Croquembouche kot obliko sladice skrbi za meni sladic, kar je lahko odlična rešitev za tesen proračun. Kot občutljivo torto morate poskrbeti za skrbno dostavo.
  • Čokoladna torta (francosko): Čokoladna torta je že nekaj časa hrepenela po porokah, francoska poročna torta pa je razkošno okrašena s čipkarskim slogom. [3] X Raziskovalni vir Carol Godsmark, Načrtovanje poročnega sprejema doma , str. 107, (2008), ISBN 978-1-84528-295-0 Ustrezni pekar bi bil francoska slaščičarna.
  • Cheesecake: Za nevesto in ženina, ki ne marata veliko torte, je Cheesecake možnost. To ni sirarski kolač, ampak plast sirov! [4] X Raziskovalni vir Carol Godsmark, Načrtovanje poročnega sprejema doma , str. 106, (2008), ISBN 978-1-84528-295-0 Na dnu je en velik sirni disk, na vrhu pa se nahajajo manjše plasti sira. V plasti sira se doda cvetje in drugi okraski. To se lahko izkaže za veliko cenejšo od tradicionalne poročne torte, vendar vseeno omogoča, da imate "plasti".
  • Tematska torta: Določena tradicija tematskih tort za geek poroke. Torte iz Vojne zvezd, Zvezdne poti in drugi znanstveni fantastični utrinki niso nič nenavadnega, prav tako tudi torte iz priljubljenih tem, kot so manga, anime, Hello Kitty in vse, kar navduši nevesto in ženina. Tovrstna torta vam bo prišla po naravni poti, če bosta oba velika oboževalca nečesa!
  • Piškotki. Razkošna ponudba "piškotnih miz", pogosto skrbno urejena, je tradicija območja Pittsburga. [5] X Raziskovalni vir. Lahko bi spremljala enostavnejšo torto in veliko ljudi lahko prispeva, ne da bi si morali prizadevanja uskladiti veliko vnaprej.
Odločite se za svoj proračun. Ko boste dobili nekaj predstave o vrsti torte, ki bi jo radi, boste morali ugotoviti, koliko denarja morate porabiti za torto. Bodite realni in primerjajte cene različnih prodajalcev tort. Ko pride do časa izbire peka, lahko zaprosite za ponudbe in jih nato primerjate ter poiščete popuste, kjer je to primerno.
Obiščite pekovce in gostince, ki so specializirani za poroke in se vam zdijo dobra izbira. Vprašajte, če si želite ogledati njihove portfeljev idej za torte. Prosite jih, naj vam pokažejo fotografije prejšnjih tort. Ne hitite s tem korakom - vzemite si čas za primerjavo in primerjavo različnih stilov in posebnosti, ki jih ponuja vsak pekar.
  • Če niste prepričani, povprašajte po demonstracijah okrasnih elementov, kot je pisanje v čokoladi.
  • Vedno prosite, da okusite njihovo torto. Vedeti morate, ali imajo pekovske torte teksturo in okus, ki vam je všeč. Tudi če gre za kraj, ki ga že kupujete, povprašajte po njihovih nedavnih tortah, če se bo kaj spremenilo, na primer sestavine ali metode. Dobre pekarne bodo ponudile majhen izbor po okusu.
Sestavite svoje načrte za torto. Ko se odločite, katere pekovske stvaritve so vam najbolj všeč, vzemite svoje ideje in jih razpravljajte. Vprašajte se o težavnosti, možnostih, stroških. Na tej točki bi morali začeti dobivati ​​dobro predstavo o tem, kakšno vrsto torte lahko resnično imate in kateri od pekovcev najverjetneje to doseže namesto vas.
  • Pekarju povejte, koliko ljudi mora torta postreči. Več gostov je večja torta potrebna.
  • Bodite zelo jasni glede svojega proračuna s peko. Če si ne morete privoščiti vseh želenih možnosti, vam bo vaš pek lahko svetoval, kaj lahko storite v okviru svojega proračuna.
Izberite svoj pek. Redno delajte s peko, da izboljšate in prilagodite svoje ideje za torte. Prosite za vzorčne vzorce, ki vam bodo pomagali skozi postopek. Ne pozabite, da se vaš pek seznani z dekoracijami in dizajnerskimi željami, in če nameravate priskrbeti katero od okraskov za torte, jih pravočasno prenesite pekarju.
Vprašajte pekača, če vam dostavijo torto. To je tako veliko lažje, kot da se za to spopade kdo od vaše poročne zabave in odgovornost za varno dostavo je na peki. Vprašajte se tudi, ali je v torto vključen strošek dostave ali je dodatna; pomembno upoštevanje vašega proračuna.
Če torti dodate sveže jagode in sadje, jo lahko spremenite v umetnost in sladico. Gobice za kolače to olajšajo in lahko znižajo stroške za vas.
Pravi cvetovi kot okraski za torte so pogosto lahko cenovno ugodnejši od lepljenih, ki za izdelavo zahtevajo mukotrpno (in zato drago) delovno silo. Morda boste lahko celo uporabili cvetje, ki je okrasilo nekaj drugega prej na poroki. Prepričajte se, da niso strupene (vrtnice so, [6] vendar ima lahko ostanke pesticidov). Nasturcije lahko celo jeste! [7]
Prevoz torte je izrednega pomena. Bodite prepričani, da je organiziran zelo varen prevoz, da torto dobite v enem kosu, od koder koli je ustvarjena do sprejema. Prav tako prenesite to nalogo; tega ne dodajte na svoj osebni seznam obremenjujočih opravil dan pred poroko!
l-groop.com © 2020