Kako izbrati Nutello alternativo

Ljudje po vsem svetu ljubijo italijanski lešnik, napolnjen s čokolado, namaz Nutella. Vsekakor pa to ni edini namaz na osnovi čokolade in oreškov. Obstaja več razlogov, da bi morda želeli razmisliti o alternativi. Na primer, drugi namazi so lahko manj sladkorja, brez mleka ali vsebujejo organske ali trajnostno nabrane sestavine.

Izbira boljših sestavin

Izbira boljših sestavin
Za bolj zdravo možnost izberite alternativo z nizkim ali brez sladkorja. Nutella vsebuje 21 gramov sladkorja na 32-gramsko obroko, kar je skoraj celotna priporočena dnevna količina sladkorja za zdravo prehrano. [1] Poiščite alternativo z manj sladkorja ali celo brez sladkorja.
  • Bosi in čokoladni lešniki in čokoladni namazi imajo 20 odstotkov manj sladkorja kot Nutella in številni drugi vodilni namazi. [2] X Raziskovalni vir
  • Nuttzo's Organic Paleo Chocolate Power Fuel ima samo 2 grama sladkorja na 32-gramsko porcijo. [3] X Raziskovalni vir
  • Podjetje Naturefood Nutilight je namaz brez sladkorja, ki vsebuje sladil na rastlinski osnovi. Njihovi izdelki so tudi brez glutena in brez holesterola. [4] X Raziskovalni vir
Izbira boljših sestavin
Odločite se za namaz brez oreščkov, da se izognete morebitnim alergenom. Čeprav maslo brez oreščkov morda ni pravi nadomestek Nutelle, pa tisti, ki imajo alergijo na oreščke ali druge prehranske omejitve, vseeno želijo brez tveganja uživati ​​v znanem okusu. Možnosti vključujejo čokoladni namaz Don't Go Nuts ', narejen s kakavom in praženo sojo, ter Pascha Organics' Make Me Smile Chocolate Fruit Spread, ki ne vsebuje soje in oreščkov.
Izbira boljših sestavin
Izogibajte se mleku, če ste veganski ali laktozno intolerantni. Obstaja veliko drugih brez mlečnih alternativ, vključno z:
  • Rawmio lešnikov namaz,
  • Arašidovo maslo & Co. Temno čokoladne sanje in
  • Justinova mešanica masla iz lešnikov čokolade. [5] X Raziskovalni vir
Izbira boljših sestavin
Poiščite organske možnosti, da se izognete nepotrebnim kemikalijam in konzervansom. Čeprav Nutella spodbuja njegovo širjenje, ker vsebuje vse naravne sestavine, niso organske. Nekateri podobni namazi s seznamom vseh organskih sestavin vključujejo Nokvovo organsko lešnikov namaz s kakavom in mlekom ter Nutiva ekološki lešnikov namaz. Nocciolata zdaj ponuja tudi možnost brez mleka. [6]
Izbira boljših sestavin
Za večjo aromo si oglejte čokolado višje kakovosti. Namesto izdelkov, ki vsebujejo masovno pridelani kakav z dodanimi sladili, so se nekateri ljubitelji čokolade obrnili na namaze, narejene z višjimi možnostmi, kot so slani karamelni slani karamel in čokoladni namaz hotela Chocolat ter klasični džemi in čokoladni namaz Pierra Marcolinija. [7]
Izbira boljših sestavin
Izberite bolj hranljivo izbiro, če imate raje namaz, ki ni tako sladek. Morda se vam zdi, da imate raje masleno mešanico, ki bolj poudari okus lešnika kot čokolado. V tem primeru vam bo morda všeč Justinovo čokoladno lešnikovo maslo ali bosonogi in čokoladni lešniki in čokoladni namaz, ki sta oba bolj osredotočena na matico enačbe. [8]

Nakup proračunskih in okolju prijaznih izdelkov

Nakup proračunskih in okolju prijaznih izdelkov
Uravnotežite kakovost in ceno, da dosežete najboljšo vrednost. Medtem ko so nadstandardne Nutelle alternative morda zelo okusne, so nekatere tudi neverjetno drage. [9] L'Extreme čokolada in lešnikovi namazi Olivier's & Co. so se na številnih preizkusih okusa uvrstili visoko, vendar vam boste vrnili 20 dolarjev za en kozarec z 8,4 unče. [10]
  • Na drugi strani spektra so se lovci na kupce razveselili izdelkov, kot so Hershey's Spreads: Čokolada z lešniki (približno 3,49 USD za 11 unč), nekateri pa so celo raje čokoladno težak okus pred Nutello. [11] X Raziskovalni vir
Nakup proračunskih in okolju prijaznih izdelkov
Poiščite lokalno proizvedene izdelke, da zmanjšate svoj ogljični odtis. Čeprav jo uživajo po vsem svetu, je Nutella izdelek italijanskega živilskega konglomerata Fererro. Če želite podpreti lokalne kmete in proizvajalce hrane --- in ne živite v Italiji ---, raziščite nekaj možnosti za domačo rast.
  • V ZDA so med drugim izdelki Rawmio, arašidovo maslo & Co. ter Justin's Nut Butters. [12] X Raziskovalni vir
  • V Združenem kraljestvu domujeta hotel Chocolat in Waitrose, ki ustvarjata namaze, podobne Nutelli. [13] X Raziskovalni vir
Nakup proračunskih in okolju prijaznih izdelkov
Prednost dajte prednostim sestavinam pravične trgovine za podporo trajnostnemu kmetijstvu. Certifikat pravične trgovine zagotavlja, da se izdelki proizvajajo na okolju trajnostne načine, ki spodbujajo tudi dobro počutje kmetov in proizvajalcev hrane. [14] Na primer, leseni in čokoladni namazi iz lešnikov in čokolade so narejeni s kakavom iz poštene trgovine, trsnim sladkorjem in vanilijo. [15]
Nakup proračunskih in okolju prijaznih izdelkov
Izogibajte se palmovega olja zaradi nevarnosti za zdravje in okolje. Približno polovica vseh pakiranih izdelkov v supermarketih vsebuje neko obliko palmovega olja, ki je bila v državah, kjer se pridelujejo, povezana s krčenjem gozdov. Pogosti onesnaževalec v rafiniranem palmovem olju je bil v nekaterih študijah povezan tudi z rakom. [16]
  • Leta 2015 je proizvajalec Nutelle Ferrero sporočil, da se je v vseh svojih izdelkih popolnoma preusmeril na trajnostno palmovo olje, vendar je redno palmovo olje morda še vedno sestavina številnih konkurentov. [17] X Raziskovalni vir

Izdelava svojega

Izdelava svojega
Sestavite potrebne sestavine. Če želite narediti svojo "Nutello", boste potrebovali 1 skodelico blanširanih lešnikov, ¾ skodelice stopljene 70% čokolade, ½ skodelice sladkorja in * ½ čajne žličke košer soli. [18]
Izdelava svojega
Nazdravimo, ohladimo in primešamo oreščke. Segrejte pečico na 177 ° C na 350 ° F. V enem sloju na podstavljenem pekaču 8 do 10 minut naoljite oreške. Naj sedijo, dokler niso hladni na dotik. Nato oreščke grobo nasekljajte ali jih predelajte v hranilniku. Dodamo čokolado, sladkor in sol ter sestavine obdelamo, dokler mešanica ne postane gladka.
Izdelava svojega
Uporabite nadomestke sladkorja za bolj zdravo izbiro. Zamenjajte javorjev sirup, med ali stevijo izvleček sladkorja v receptih, ki jih naredite sami. Dobro pravilo je, da za nadomestitev sladkorja iz trsnega sladkorja uporabite tri četrtine količine javorjevega sirupa ali medu. [19]
  • Stevia je precej slajša od sladkorja, zato kot navedeno količino sladkorja uporabite le približno 1/16 količine prahu ali tekočega ekstrakta. [20] X Raziskovalni vir
Če želite prepričati, da podpirate dobre okoljske prakse, poiščite nalepko RSPO (odgovorno pridobljeno palmovo olje) ali oznako Zelena palma na izdelkih, ki vsebujejo rastlinsko olje.
Naredite zdravo čokolado, brez mleka in brez oreščkov, zmrznjeno z avokadom. Meso enega srednje velikega zrelega avokada zmešajte z 1 polovico skodelice nesladkanega kakava, eno polovico skodelice javorjevega sirupa, 2 čajni žlički vanilijevega ekstrakta in velikodušno ščepcem soli. Okusite in po potrebi dodajte še sirup. [21]
l-groop.com © 2020