Kako izbrati sokovnik

Centrifugalni sokovniki so daleč najpogostejša in najbolj priljubljena vrsta domačega sokovnika. Ti stroji so enostavni za uporabo, relativno enostavni za čiščenje in cenovno zelo ugodni. Druga izbira so sokovniki za mastiranje (včasih jih imenujemo "hladna stiskalnica" ali "počasna" sokovnica). Ti sokovniki vrhunskega razreda so najboljši za posameznike, ki želijo sok zelenja ali pšenične trave (poleg sadja in zelenjave) ali ki želijo pridelati najbolj zdrav, najbolj hranilen gost sok. Nazadnje so različne vrste sokovnikov za agrume lahko odlične možnosti za posameznike, ki želijo narediti sok izključno iz pomaranč ali drugega agruma.

Izbira centrifugalnega sokovnika

Izbira centrifugalnega sokovnika
Določite, kaj boste sok. Centrifugalni sokovnik je odlična izbira za sočenje večine zelenjave in skoraj vsakega sadja. Večina centrifugalnih sokov lahko sok špinače ali drugih zelenic, vendar pri tem niso zelo učinkoviti. Poleg tega večina centrifugalnih sokovnikov ne more sok pšenične trave. Če nameravate uporabljati predvsem sočno sadje in zelenjavo, potem je centrifugalni sokovnik lahko odlična izbira za vas.
Izbira centrifugalnega sokovnika
Upoštevaj ceno. Centrifugalni sokovniki so po zelo ugodni ceni. To je glavna prednost centrifugalnega sokovnika (v primerjavi z bolj sokovitimi sokovniki za mastiranje). Centrifugalni sokovniki se začnejo že za 20 dolarjev, lahko pa bodo dragi tudi za 200 dolarjev. Modeli z višjimi konicami lahko običajno obdelujejo cele kose izdelkov in dajo več soka. Poiščite model, ki ustreza vašemu proračunu. [1]
Izbira centrifugalnega sokovnika
Razmislite o hitrosti sočenja. Centrifugalni sokovniki delujejo hitro. Ti hitri stroji so odlični za to, da si vsako jutro pripravite hiter kozarec svežega soka. Če nameravate pogosto delati sokovnike in če vam primanjkuje časa, je morda za vas pravi hitri centrifugalni model. [2]
Izbira centrifugalnega sokovnika
Poiščite enostavno čiščenje. Najslabši del pri pripravi soka je čiščenje sokovnika. Na srečo je s centrifugalnim sokovnikom (za razliko od večine modelov za mastiranje) čiščenje lahko enostavno! Poiščite model, ki se zlahka razlepi in čisti z minimalnim naporom. [3]
  • Dobra izbira je sokovnik za ustje Hamilton Beach Big Mouth. [4] X Raziskovalni vir
  • Vsak od modelov Breville je opazen tudi za enostavno čiščenje. [5] X Raziskovalni vir
Odločite se, ali zmorete nekaj hrupa. Ena pomanjkljivost centrifugalnih sokovnikov je, da se nagibajo proti hrupnejši strani. Hrup, ki ga proizvaja povprečni centrifugalni sokovnik, je enak običajnemu mešalniku, obdelovalcu hrane ali kavnemu mlinčku. Na srečo so centrifugalni sokovniki veliko hitrejši od drugih modelov, zato bo vaš čas sočenja, kljub temu da je hrupno, letel mimo. [6]

Odločitev za sokovnik za mastiranje

Odločitev za sokovnik za mastiranje
Pomislite na svoje zdravje. Če je vaš glavni razlog, da želite sok, boljše zdravje, potem je sokovnik, ki se je oplazil, verjetno najboljša izbira za vas. Sokovniki, ki jih včasih imenujemo "hladna stiskalnica" ali "počasni", sokovniki za mastiranje uporabljajo motor z nizkim vrtljajem, kar najbolje ohranja hranilno vrednost sadja, zelenjave in zelenja. [7]
Odločitev za sokovnik za mastiranje
Odločite se, če želite sok zelenja. Čeprav se nekateri centrifugalni sokovniki višjega razreda lahko lotijo ​​listnatih zelenic (kot špinača ali ohrovt), je postopek izjemno neučinkovit. Če nameravate sok veliko zelenja, je vaša najboljša stava sok za mastiranje. Ta počasnejši postopek z nizkim vrtljajem pridobi največ soka iz listnatih zelenic. [8]
Odločitev za sokovnik za mastiranje
Ugotovite, ali želite sok iz pšenične trave. Medtem ko lahko centrifugalni sokovniki tehnično sočijo listnato zelenico (čeprav neučinkovito), zagotovo ne morejo prevzeti pšenične trave. Če želite, da je pšenična trava vključena v režim sokov, boste potrebovali sokovnik za mastiranje. [9]
Odločitev za sokovnik za mastiranje
Dejavnik zmanjšanja živilskih odpadkov. Največja pomanjkljivost mastiranja sokovnikov je skoraj zagotovo cena. (Tipičen model mastiranja vas bo potegnil navzgor za 200 dolarjev.) Vendar pa je treba upoštevati še nekaj drugega, dejstvo, da vam bo sokovnik za mastiranje dodal večji znesek (ali več soka za korenček). Če svoj sokovnik uporabljate dovolj pogosto, boste sčasoma povrnili denar. [10]
Odločitev za sokovnik za mastiranje
Sok hranite dlje. Zaradi nizkega vrtljaja, ki ga uporabljajo sokovniki za mastiranje, se v sok vnese zelo malo toplote. Posledično lahko sveže sokove hranite do 48 ur, ne da bi pri tem izgubili nobeno hranilno vrednost. (Za razliko od soka, ki ga proizvajajo centrifugalni modeli, ki začne izgubljati hranilne vrednosti takoj.) To je lahko velik plen in na nek način nadoknadi čas, izgubljen zaradi počasnejšega procesa sočenja. [11]
Odločitev za sokovnik za mastiranje
Naredite testenine ali otroško hrano. Številni sokovniki za mastiranje ponujajo dodatne funkcije. (Včasih so ti vključeni, drugič pa stanejo več). To lahko vključuje dodatke, ki jih lahko uporabite za mletje, mletje in pire. Tako lahko naredite sveže testenine, domačo otroško hrano, pesto ali drugo hrano.

Izbira sokovnika citrusov

Izbira sokovnika citrusov
Določite svoj proračun. Citrusi sokovniki se zelo razlikujejo po ceni, enostavni ročni sokovniki se gibljejo od 5 do 20 dolarjev, ročni stiskalniki približno 50 dolarjev, električni sokovi za citruse pa od 20 do 150 dolarjev. Vedeti, koliko ste pripravljeni porabiti, vam lahko pomaga ugotoviti, katero vrsto sokovnikov za citruse izbrati.
Izbira sokovnika citrusov
Za vrednost in enostavnost uporabe upoštevajte ročni sokovnik. Zagotovo najpreprostejša in najbolj stroškovna možnost, ko gre za pomarančni sok, je dober stari sokovnik za roke. Ta neelektronska, plastična ali kovinska kuhinjska orodja so popolna, če morate narediti le kozarec ali dva soka. V vaši kuhinji ne zavzemajo skoraj nobenega prostora; so poceni in jih je enostavno očistiti. Številni modeli (na primer ChefVantage Citrus sokovnik) imajo vgrajeno merilno skodelico ali vrč.
Izbira sokovnika citrusov
Za učinkovitost in trajnost pomislite na ročni stiskalnik. Bodite vrhunec v vsaki gurmanski kuhinji in verjetno boste našli ročno stiskalnico citrusov. Ta trpežna, pogosto orodja iz nerjavečega jekla so učinkovita pri pridobivanju sokov iz limone, pomaranče ali drugega agruma. Te neelektronske naprave so tudi estetsko prijetne; ročna stiskalnica za citruse izgleda odlično na vašem pultu. [12]
Izbira sokovnika citrusov
Odločite se za električni sokovnik za agrume za hitrost. Večina električnih sokovnikov za agrume je podobna hibridom centrifugalnih sokovnikov in ročnih stiskalnic za citrus. Polovico agrumov položite na rebrast reamer in pritisnete navzdol, tako da aktivirate motor, ki povzroči vrtenje. To je izjemno hitra in učinkovita metoda za sočenje citrusov, rezultat pa je okusen, visokokakovosten sok. [13]
Izbira sokovnika citrusov
Poiščite model s funkcijo izbire kaše. Če ste kdaj kupili pomarančni sok iz trgovine, verjetno veste, da obstaja veliko različnih preferenc, ko gre za kašo. Če želite izbrati električni sokovnik s funkcijo izbire kaše, si lahko prizadevate zadovoljiti potrebe vseh v vašem gospodinjstvu. Ta funkcija vam omogoča, da izberete, koliko kaše pride v sok, in ena od prednosti uporabe električnega soka za agrume nad ročnim. [14]
  • Ena izmed možnosti je sokovnik za citronke Proctor Silex Alex, limonina stojalo.
  • Druga možnost je sokovnik za citruse Black & Decker CJ625.
Če iščete sokovnik za vsakodnevno uporabo, je pomembno, da za kakovost plačate nekoliko več.
l-groop.com © 2020