Kako lahko paradižnikovo juho

Konzerviranje lastnega paradižnika je lahko zabaven projekt. Najprej lahko svojo juho naredite serijo domače paradižnikove juhe . Od tam lahko juho bodite z vrelo vodo ali s pločevinko. Ne glede na način, ki ga uporabljate, preverite, da steklenice najprej sterilizirate, da lahko juho varno shranite.

Naredite svojo juho

Naredite svojo juho
Vmešajte čebulo in zeleno. V lonec postavite čebulo in zeleno. Dodajte ravno toliko vode, da ne bo gorela. Čebulo in zeleno prikuhajte na štedilniku. [1]
Naredite svojo juho
Paradižnik skuhamo. Ko se čebula in zelena stapneta, dodajte paradižnik v mešanico. Pustite, da vse vre, dokler zelenjava ni mehka na dotik. [2]
Naredite svojo juho
Mešanico odcedite. Za odstranitev vode uporabite cedilo ali podobno napravo. Odcedite zdaj nežno zeleno, paradižnik in čebulo. Nato vodo zavrzite. [3]
Naredite svojo juho
Dodamo sol in sladkor. Napeto zmes postavite nazaj v lonec. Dodajte sol in sladkor. Sestavine mešajte skupaj, dokler se le ne združijo. [4]
Naredite svojo juho
Smetano stepemo moko in maslo. V ločeni skledi z žlico zmešajte maslo in cvet skupaj. Masirajte še naprej, dokler se vse sestavine popolnoma ne zmešajo. Naj vam ostane gladka, enakomerna tekstura. [5]
Naredite svojo juho
V juho dodajte zmes iz masla in moke. V juho vlijte stepeno maslo in moko. Vse skupaj zmešajte z veliko mešalno žlico. Mešajte, dokler ne dobite popolnoma enakomerne mešanice. [6]
Naredite svojo juho
Kuhajte mešanico. Zmes hranimo nad štedilnikom. Vse skupaj segrejte, dokler ni ravno vroče in oddajte majhno količino pare. Ne pustite, da mešanica zavre, ker lahko moka postane mokasta. Zmes odstranite s štedilnika tik preden začne vreti. [7]

Uporaba Cannerja

Uporaba Cannerja
Sanistizirajte kozarce in pokrove. Pomembno je, da kozarce in pokrovčke očistite, preden jih uporabite za pločevinko paradižnika. Če imate pomivalni stroj, pomivajte kozarce in pokrove s ciklom sanitize. Če pomivalnega stroja nimate ali če pomivalni stroj nima sanitarnega cikla, kozarce in pokrove operete v vroči, milni vodi. Nato jih za pet minut potopite v vrelo vodo, da uničite vse trajne mikrobe. [8]
Uporaba Cannerja
Napolnite kozarce z juho. Ne napolnite kozarcev vse do juhe. Pomembno je, da pustite malo prostora za glavo. Na vrhu kozarca pustite približno pol palca (približno 1,3 centimetra) prostora za glavo. Nato potisnite lopatico med stran kozarca in juho. S tem bi morali odstraniti vse zračne mehurčke. [9]
Uporaba Cannerja
Zaprite pokrove. Vsak pokrov popolnoma zapremo. Namestite pokrovčke in jih privijte, dokler jih ne boste mogli obrniti. Nato dodajte obroče, ki gredo čez pokrove. Privijte jih, dokler ne boste mogli več zavojev.
Uporaba Cannerja
Kozarce postavite v pločevinko. V konzervo dodajte dovolj vode, da je na dnu tri centimetre (približno 7,5 centimetra) vode. Svoje kozarce postavite v posamezne predelke tovarne, ki jih najdete na sredini. Nato privijte pokrov pločevinke na svoje mesto. [10]
  • Ni potrebno tehtati pokrova pločevinke s čimerkoli. Preprosto ga privijte na svoje mesto.
  • Če ima tlak pod tlakom, ga odprite.
Uporaba Cannerja
Parite kozarce. Obrnite tok na najvišjo nastavitev toplote. 10 minut pustite toploto, da uhaja iz ventila ali strani pločevinke. Nastavite timer, da se kozarci predolgo ne parijo. [11]
Uporaba Cannerja
Kozarce obdelamo. Ko voda v konzervi zavre, nastavite timer. Pustite, da se kozarci procesirajo 20 do 30 minut. [12]
  • Če je v pločevinki teža, ki tehta pokrov, ga med predelavo vstavite in zaprite vse ventile na pločevinki. [13] X Raziskovalni vir
Uporaba Cannerja
Odstranite kozarce. Po končani obdelavi kozarcev odprite pločevinko in s kleščami odstranite kozarce iz pločevinke. Pustite, da se ohladijo na lesenem sušilniku ali brisači. Ko se kozarci ohladijo na dotik, obročke nekoliko popustite, da preprečite rjo. [14]

Konzerviranje juhe brez konzerve

Konzerviranje juhe brez konzerve
Zavremo pokrove in pločevinke. Preden začnete s konzerviranjem, sterilizirajte pokrove in pločevinke, tako da jih zavrite. Konzerve in pokrove potopite v lonec z vodo. Vodo zavremo. Nato jih pustimo tri do pet minut sedeti v vodi. Izklopite vodo in pustite, da se pločevinke sedijo, dokler jih niste pripravljeni uporabiti. [15]
Konzerviranje juhe brez konzerve
Napolnite kozarce z juho. Na vrhu pločevinke pustite približno pol palca (približno 1,2 centimetra) prostora za glavo. Vzemite majhno lopatico in jo zaženite med juho in stranjo vsake pločevinke, da odstranite zračne mehurčke. [16]
Konzerviranje juhe brez konzerve
Napolnite pločevinke. Položite pokrove na pločevinke in jih tesno privijte. Nato privijte vse obroče pokrova. Pazite, da pokrov in prstani ne privijte, dokler jih ne morete več premikati. Pomembno je zagotoviti, da se pločevinke med postopkom konzerviranja ne odprejo. [17]
Konzerviranje juhe brez konzerve
Krpo za brisačo postavite v lonec z vodo. Lonec napolnite dovolj velik, da lahko kozarce zalijete z vodo. Nato na dno lonca položite krpo. Krpa za brisačo preprečuje, da se vaše pločevinke med postopkom konzerviranja premikajo. [18]
Konzerviranje juhe brez konzerve
Svoje kozarce potopite v vodo. Vsak kozarec postavite v lonec. Potopite jih popolnoma v vodo. Po potrebi dodajte več vode, da pokrijete pločevinke. [19]
  • Če so vaši kozarci še vedno vroči, preden jih prej potopite v vrelo vodo, jih premaknite s puščicami.
Konzerviranje juhe brez konzerve
Vrele kozarce kuhajte 85 minut. Pustite, da voda zavre. Ko voda zavre, nastavite timer za 85 minut. Pazite na lonec za celoten postopek vrenja. Če pustite lonec samega nad štedilnikom, je požarna nevarnost. [20]
  • Medtem ko kozarci vrejo, občasno preverite nivo vode. Če kozarci niso več potopljeni v vodo, dodajte več vode v lonec.
Konzerviranje juhe brez konzerve
Kozarce ohladite čez noč. Po 85 minutah izklopite gorilnik in odstranite kozarce iz štedilnika. Uporabite gumbe, da ne poškodujete rok. Postavite jih na varno mesto, kjer se ne bodo naletele ali kako drugače motile. Pustite, da se ohladijo čez noč. [21]
  • Ko se kozarci ohladijo, obroče rahlo popustite. To preprečuje rjo. [22] X Raziskovalni vir
Konzervi imajo različna navodila glede na vaš model. Zgornje smernice so splošna navodila in nekateri konzervi lahko delujejo nekoliko drugače. Preden začnete uporabljati, preberite navodila za uporabo vašega tovarniškega vložka.
l-groop.com © 2020