Kako kupiti vino za množico

Vino ponavadi postrežejo na porokah, zabavah in drugih družabnih priložnostih in so po navadi množice najljubši katerikoli dogodek. Obstajajo številni dejavniki, ki lahko vplivajo na to, kako kupiti vino za množico ljudi, vključno s prigodo, vključno s številom ljudi, ki se jih udeležijo, časom dneva in kakšno hrano strežejo. Ne kupujte napačnega vina in pri naslednjem druženju zmedite ali nadlegujte goste.
Izračunajte, koliko vina boste potrebovali.
  • Povprečen gost bo spil 2 kozarca vina na uro, pri čemer je vsaka vloga približno 4 oz. (120 ml). Število ljudi, ki se udeležite vaše zabave, pomnožite z 2 (2 kozarca na uro) in nato pomnožite to število s približno dolžino zabave v urah. Če imate 20 gostov, bodo na uro zaužili 40 kozarcev vina. Za 3 urno zabavo je to približno 120 kozarcev vina. To število razdelite na 6, kar je število 4 oz. (120 ml) kozarcev na steklenico, za goste pa bi potrebovali 20 steklenic vina.
Vino združite s katero koli hrano, ki jo je treba postreči.
  • Bela vina se klasično parijo z ribami, lažjimi jedmi in koktajli. Rdeča vina, zlasti polnovredna, se bolje parijo z govejim in divjačinskim mesom, testeninami in težjimi jedmi. Če ponujate raznovrstno hrano, je najbolje, da vključite raznovrstna vina, kot so rizling, ki je svetlejše, slajše bele, chardonnay, ki je polnovreden in aromatičen ter pitno rdeč, kot je merlot.
Upoštevajte stroške.
  • Cene vina se lahko zelo razlikujejo od poceni do zelo dragih. Popolno dobra vina je mogoče kupiti za približno 10,00 USD na steklenico, in če kupite po posameznih primerih, bo večina trgovcev vin popustila ceno za 10 odstotkov. Če je priložnost bolj intimna z manj gosti, potem je morda treba kupiti nekaj boljših steklenic vina.
Dejavnik v času in dnevu dogodka.
  • Ljudje bodo praviloma spili manj vina za jutranji ali zgodnji popoldanski dogodek v primerjavi z večernim, prireditve, ki bodo potekale konec tedna, pa bodo zahtevale več vina kot tiste med tednom. Večina trgovcev z vinom vam bo povrnila neodprte steklenice vina, če kupite večje količine in to dogovorite z njimi pred časom. Če se vaš dogodek odvija zvečer in ob koncu tedna, si privoščite 1 ali 2 dodatna kozarca vina na osebo na uro.
Posvetujte se z lokalnim trgovcem z vinom.
  • Vaš lokalni trgovec z vini je dragocen vir, ki vas lahko vodi pri izbiri vin. Lahko bi predlagal nekatera vina, ki so bolj primerna letnemu času prireditve, ali tista, ki so morda priljubljena na tem območju. Trgovca z vini vedno povprašajte za njihove nasvete in predloge.
Katero vino naj postrežem s kitajsko hrano?
Izogibajte se hrastnim in maslenim vinom. Nekatere dobre izbire bi bile sauvignonski blanc, rizling, pinot gris ali pinot noir.
Kaj je najbolj priljubljeno belo vino?
Ne da posploševati, vendar ugotavljam, da večina žensk (tudi jaz sem) uživa moškat. Moja osebna najljubša je blagovna znamka "Bosi". Je precej sladkega okusa in ni tako suh. Roza moškat ni tako sladek, a tudi dokaj dober.
Koliko steklenic vina je v kovčku?
Standardni kovček je 6 steklenic, na nekaterih mestih pa lahko dobite primere po 12.
l-groop.com © 2020