Kako kupiti Jackfruit

Jackfruit je sadje, ki je bogato s hranili in vlakninami, široko rasla v krajih, kot so jugovzhodna Azija, Južna Amerika in Karibi. Jackfruit lahko kupite kot cel sad, narezan na kose ali pakiran - pogosto v pločevinkah. Najprej preverite svoje lokalne specializirane supermarkete ali azijske prodajalne hrane, saj je to najverjetneje mesto, ki ga boste našli. Pokličete lahko tudi druge trgovine z živili na območju in vprašajte, ali prodajajo jackfruit ali kupijo jackfruit v spletu.

Iskanje Jackfruit-a

Iskanje Jackfruit-a
Najprej poiščite jackfruit v specialnih supermarketih ali trgovinah z azijsko hrano. Te lise so skoraj zagotovljene, da imajo jackfruit. Najbolje je, da po možnosti preverite azijsko trgovino z živili, če je le mogoče, saj se jackfruit pogosto goji v jugovzhodni Aziji. Pokličite posebno trgovino z živili, ki je v vaši bližini, in vprašajte, ali imajo vnaprej jackfruit, če želite. [1]
  • Na azijskih trgih se ponavadi prodaja zelena jackfruit v slanici, kot tudi zrela jackfruit v sirupu.
Iskanje Jackfruit-a
Oglejte si lokalno trgovino z živili in preverite, ali imajo jackfruit. Medtem ko vse trgovine z živili ne prenašajo jackfruit, je sadje postalo veliko bolj priljubljeno in številne trgovine z živili so ga začele zagotavljati. Ko boste naslednjič v trgovini z živili, preverite oddelek za proizvodnjo ali vprašajte zaposlenega, če prodajajo jackfruit. [2]
  • V nekaterih trgovinah z zdravo hrano je bilo znano, da prodajajo jackfruit.
  • Prav tako lahko pokličete trgovine z živili v vašem območju in vprašate, ali imajo jackfruit, zrele ali konzervirane.
Iskanje Jackfruit-a
Kupite jackfruit v spletu, če ga ne najdete v trgovinah. Spletni trgovci na drobno vam bodo dejansko dovolili, da kupite jackfruit v spletu in vam ga dostavite. Najlažje je kupiti konzervirano jackfruit, konzervirano v tekočini, kot sta voda ali slanica, vendar je nakup suhega jackfruit tudi priljubljena spletna možnost. Odprite spletni brskalnik in v iskalno polje vnesite »kupi jackfruit na spletu« in si oglejte, katere možnosti so na voljo.
  • Preverite več različnih spletnih mest, da preverite, kdo ima najbolj kakovostno jackfruit in tudi najustreznejše cene, zlasti kadar gre za pošiljanje.

Odločanje med pakiranim in svežim sadjem

Odločanje med pakiranim in svežim sadjem
Izberite konzervirano jackfruit, ki ga želite uporabiti v receptih. Konzervirana jackfruit je vrsta, ki jo je najlažje najti v trgovinah z živili. Sadje v pločevinkah boste našli v vodi, ki je odlična za slane recepte, in v sirupu, kot nalašč za sladice. [3]
  • Zavedajte se, da lahko v konzervirano jackfruit dodajo sladkor in ta ne bo imel istega okusa kot svež, zrel.
  • Nezrela (zelena) jackfruit je vrsta, ki se uporablja v večini receptov.
Odločanje med pakiranim in svežim sadjem
Za enostaven in hiter prigrizek izberite predrezan svež jackfruit. Preverite vnaprej narezan oddelek svežega sadja v trgovini z živili in preverite, ali imajo jackfruit kot možnost. Ko izberete vnaprej razrezan paket, poiščite rezine jackfruit, ki so svetlo rumene in izgledajo mehko.
  • Izogibajte se kosov, na katerih je veliko temnih lis.
  • Če vam ni treba (ali nočete) prinesti domov in razrezati celega jackfruitja, je izbira vnaprej razrezanih kosov odlična možnost. [4] X Raziskovalni vir
Odločanje med pakiranim in svežim sadjem
Izberite celo sadje za svež, zrel okus. Če boste šli za cel jackfruit - ki znaša od 10 do 100 kilogramov (4,5–45,4 kg) -, bodite pripravljeni, da ga porabite nekaj časa. Izberite zrelo jackfruit, ki ga boste jedli takoj, ali nezrelo zeleno jackfruit, ki ga shranite za kasnejšo uporabo ali uporabite v receptih. [5]

Nabiranje zrelih jagod

Nabiranje zrelih jagod
Vonjite jackfruit, da preverite močan vonj. Vonj, ki ga jackfruit oddaja, je najlažji in najbolj natančen način, da povemo, ali je zrel ali ne. Ko je jackfruit zrel, boste vonjali močno, okusno dišavo. [6]
  • Mnogi ljudje pravijo, da zrel jackfruit diši po Juicy Fruit gumi.
Nabiranje zrelih jagod
Poiščite rumeno kožo, po možnosti s temnimi pikami. Medtem ko ima mladi jackfruit zeleno zunanjost, saj sadje dozori, mora koža porumeniti. Če se začnejo pojavljati rjave pike, je zrela in pripravljena za pojest. [7]
  • Če je jackfruit večinoma rjav in je pokrit s temnimi pikami, je najverjetneje prezgodaj in začne se slabo obračati.
Nabiranje zrelih jagod
Občutite jackfruit in preverite, ali je mehak. Koža jackfruit se bo po mladosti počutila žilavo in se zmehča, ko začne zoreti. Z roko začutite kožo jackfruitja in rahlo pritiskate, da vidite, ali zunanjost nekoliko pritiska. Če bo, je zrel. [8]
  • Konice jackfruitja se bodo zmehčale tudi, ko bodo zrele.
Nabiranje zrelih jagod
Med tapkanjem jackfruta poslušajte votel. Nežno trkajte po jackfruit-u - če slišite dolgočasen, votel zvok, je verjetno zrel. Najbolje je, če to metodo uporabljate skupaj z drugimi, samo zato, da izberete zrel jackfruit, saj je včasih zvok težko prepoznati. [9]
Nabiranje zrelih jagod
Izberite zeleno jackfruit, da pustite, da zori nekaj dni. Če ne želite nekaj dni odpreti jackfruit ali želite uporabiti mlado jackfruit za recept, izberite zeleno. Pustite, da nekaj dni zori pri sobni temperaturi, pri čemer preverite znake zrelosti. [10]
Jackfruit lahko shranite v hladilniku do 5 ali 6 dni, zamrznjene koščke pa lahko zamrznete do 1 mesec.
Seme jackfruits je mogoče pražiti in jesti kot oreščke.
Pakirano in / ali konzervirano jagodno sadje bo verjetno nezrelo in manj sladko.
l-groop.com © 2020