Kako kupiti piščanca

Mnogi mislijo, da je nakup piščanca samo "nakup piščanca" in nekaj, o čemer v resnici ne bi smeli razmišljati. Vendar je zelo resna zadeva. Piščanca je znano, da so okužene z bakterijo salmonelo. Piščanca je treba ravnati da se prepreči širjenje in razmnoževanje salmonele. Poznavanje varnega nakupa piščanca je zelo pomembno za zdravje sebe in drugih okoli vas. Začnite s korakom 1 začnite varno kupovati piščanca.
Odločite se, katero vrsto piščanca boste kupili:
  • Svež, surov piščanec: piščanec je cel ali v kosih. Za pečeno večerjo kupite cel piščanec in piščanca kupite v kosih za druge majhne stvari. Navadno je nakup celotnega piščanca cenejši, vendar je potrebno veliko truda razrezati na koščke. Ta piščanec mora biti shranjen v hladilnem prostoru.
  • Kuhan piščanec: Ta piščanec je za hiter in priročen obrok doma. Ob nakupu tega piščanca vam ne bo treba veliko pripravljati na obrok. Zaužiti ga je treba čim prej, zato preučite nakup. Ta piščanec mora biti shranjen v pečici.
  • Zamrznjen piščanec: Ta piščanec je odličen, če piščanca nameravate uporabljati za prihodnjo uporabo namesto zdaj. Lahko pride v celoti ali v kosih. Običajno imajo koščki nad njimi oblogo iz drobtine (npr. Piščančji nageljki). Ta piščanec mora biti shranjen v zamrzovalnem delu.
Vedite, kako naj bo piščanec, ki ga kupujete:
  • Svež, surov piščanec: Kupite svež, surov piščanec, ki je hladen na dotik. Svež, surov piščanec mora biti ves čas shranjen pri ali pod 4 ° C (39 ° F). Pazljivo poglejte maščobo na svežem piščancu. Maščoba naj bo bele do globoko rumene barve in zagotovo ne siva.
  • Kuhan piščanec: Kupite kuhani piščanec nad 60 ° C (140 ° F). Čeprav vam verjetno ni dovoljeno prinesti termometra v supermarket, lahko preverite temperaturo z dotikom piščanca. Piščanec naj bi se počutil zelo vročega; Če se piščanec ne počuti zelo vročega, ga ne kupujte. Kuhanega piščanca je treba hraniti v plastični vrečki, medtem ko počiva pri konstantni temperaturi 60 ° C (140 ° F) ali višje. Vprašajte prodajalca, pri kateri temperaturi kuhani piščanec počiva.
  • Zamrznjen piščanec: Kupite zamrznjeno piščanca, ki je zelo hladno in težko na dotik. Pritisnite piščanca navzdol, da preverite, ali je trd. Kokoš se mora počutiti tako trdo kot skala. Če se piščanec počuti najmanjši delček mehkejšega kot skala, ga ne kupujte. Zamrznjeni piščanec mora biti ves čas shranjen pod 4 ° C (39 ° F).
Preverite, ali je piščanec dobro zavit v plastiko ali nameščen v tesno zaprti plastični škatli. Če so v embalaži razpoke in / ali udrtine, piščanca ne kupujte. Pakirani piščanec mora biti tudi pravilno zapečaten. Če je pokvarjen tesnilo, obvestite prodajalca. Izogibati se je treba svežega, surovega piščanca s tekočimi sokovi.
Izogibajte se nakupu piščanca z oznakami, ki pravijo "znižana cena" ali "hitra prodaja". Oznake so običajno nameščene, ker je bila embalaža poškodovana ali pa je datum uporabe piščanca blizu. Čeprav lahko na oznaki piše, da je še vedno svež, je najbolje, da piščanca kupite brez oznak in tako zagotovite, da ste varni.
Poglejte datum uporabe. Na embalaži morata biti natisnjena dva datuma: datum pakiranja piščanca in datum uporabe piščanca. Če opazite piščanca, ki je že pred rokom uporabe, obvestite prodajalca in ga pokličite, da ga odstrani, da drugim ne bo zbolel.
  • Svež, surov piščanec mora biti na policah samo 2 do 3 dni.
  • Kuhan piščanec mora biti v supermarketu samo en dan. Najbolje je, da kuhan piščanec kupite prej čez dan, saj bo veliko bolj svež.
  • Zamrznjeni piščanec je mogoče shraniti v zamrzovalnih oddelkih supermarketa do datuma uporabe na embalaži.
Dobro poznajte nalepke na vašem piščancu. Pazite na te nalepke:
  • Prosta reja: Ta nalepka ne pomeni nujno, da je piščanec živel zunaj celo življenje. Piščancu je bil samo omogočen dostop zunaj.
  • Certificirano organsko: To pomeni, da je bila hrana, namenjena piščancu, brez kemičnih gnojil, pesticidov, živalskih stranskih proizvodov in drugih neekoloških dodatkov. Kokoš je moral biti tudi na prostem.
Kokoš kupi zadnji. Piščanca je treba hraniti pri temperaturi pod 39 ° F ali nad 60 ° C (140 ° F), da se prepreči razmnoževanje bakterij salmonele. Izogibajte se nakupu preveč živil, če boste kupili piščanca. Dlje kokoš mora čakati, bolj nevaren je lahko.
Piščanca damo v drugo nakupovalno vrečko. Hladilnejša vrečka je najboljša, če boste kupili surovo piščanca. Če hladilne vrečke ne najdete, poskusite na dno močne nakupovalne vrečke postaviti ledene pakete.
Kokoš piščanca shranite v hladilniku takoj, ko prispete domov. Če je piščanec kuhan, ga dajte v hladilnik ali ga takoj zaužite.
Če ste kupili zamrznjen piščanec, ne pustite, da se odlepi nad kuhinjsko klopjo pri sobni temperaturi. Namesto tega ga odtajajte v hladilniku.
l-groop.com © 2020