Kako kupiti dekanter za vino

Vinski dekanti so odličen način, da svojemu vinu prikažete bogatejši okus, ne da bi ga starali. Če želite najti pravi dekanter, izberite tistega, ki v obliki in funkciji dopolnjuje vaše vinske nastavitve. Vaš idealen dekanter bo tudi eleganten, vendar brez umazanije med vlivanjem vina ali čiščenjem po uporabi. Decanter, ki odraža vaš osebni slog, lahko postane koristen, eleganten dodatek k vaši jedilni mizi.

Izbira oblike

Izbira oblike
Za idealno prezračevanje izberite decanter s širokim vratom. Izpostavljanje vina zraku pred serviranjem je eden glavnih namenov dekanterja. Dekanter s širokim vratom bo vašemu vinu dal večjo izpostavljenost in v njem dodal več okusov. Ker boste lahko okusili več, so široki dekanti s širokim vratom odlični za zapletenost okusa mladih vin. [1]
  • Dekanti s širokim vratom so boljši tudi za poceni vina, saj bo s prezračevanjem okus vina bogatejši.
  • Na splošno je preproge za širok vrat lažje očistiti.
Izbira oblike
Kupite dekanter s tankim vratom, da boste usedlino ločili od vina. Ker ozek vrat pusti manj zraka, tanki vratni stolpiči niso tako dobri pri prezračevanju vin. So pa veliko boljši pri odvajanju usedlin. Pri dragih, staranih vinih, dekanti s tankim vratom ponujajo čistejši okus. [2]
  • Tanki vratni dekanti pogosto prihajajo s posebno krtačo za čiščenje.
Izbira oblike
Izberite vinski stolček s širokimi usti za enostavno vlivanje. Decanters v nenavadnih oblikah lahko oteži vlivanje, ne da bi kapljali. Nočete obarvati nobenih pultov ali zapravljati dragega vina. Dekantarji z usti, širšimi od vratu, bodo poskrbeli za brezskrbno polivanje. [3]
Izbira oblike
Izberite dekanter s široko sredino, da pospešite zračenje. Decanters s širokimi sredicami daje vinu prostor za prezračevanje pred serviranjem. Potem ko je vino v steklenici shranjeno že več let, je potreben čas za prezračevanje. V dekantih z ozko površino bo vino trajalo veliko dlje, da bo reagiralo z zrakom in razkrilo svoje okuse. [4]
  • Dekanti z največjo površino v sredini potrebujejo približno eno uro, da dosežejo svojo idealno aromo in okus.
  • Če želite pospešiti postopek odtočevanja, zavrtite vino naokoli, tako da dobi več zraka. [5] X Raziskovalni vir

Izbira za funkcijo

Izbira za funkcijo
Odločite se, ali potrebujete velik ali majhen stolpec. Večina stolčkov naj bi imela naenkrat en kozarec, na voljo pa so večje možnosti. Največji stolček je na voljo za steklenico vina. Vsak večji in zmanjšujete površino vina, ki je izpostavljeno zraku (in s tem tudi njegovo učinkovitost). [6]
Izbira za funkcijo
Za trajnost kupite dekanter iz kristala. Razen če kupite starinski stolpec, bodo to vaše možnosti. Kristalni dekanti so trpežni in dekorativni, kar omogoča bolj zapletene oblike. Za eleganten dekanter, ki bo trajal leta ali celo desetletja, je kristal najboljša možnost. [7]
  • Ne kupujte kristalnih stolpcev, izdelanih pred letom 1969, saj so ti običajno narejeni iz svinčevega kristala. Svinčevi kristal lahko izpusti v pijačo in povzroči zastrupitev. [8] X Raziskovalni vir
Izbira za funkcijo
Izberite standardni steklen stol za proračunsko ugodno možnost. Običajni stekleni posodi so običajno cenejši od njihovih kristalnih kolegic, poleg tega pa so tudi bolj varni v pomivalnem stroju. Ker je kristal porozen, ga je treba ročno oprati, ko je steklo neporozno. Stekleni stolpiči sčasoma potrebujejo manj vzdrževanja. [9]
  • Steklo je tudi bolj toplotno odporno kot kristal.
Izbira za funkcijo
Izberite vinski dekanter z zamaškom. Ko boste od 18 do 24 ure sedeli v stolcu, bo vaše vino izgubilo okus brez zamaška. Če vina ne nameravate piti neposredno po postrežbi, uporabite zamašek, da ohranite njegov okus in aromo (še posebej, če postrežete starano vino). Vsi dekanti niso opremljeni z zamaškom, zato upoštevajte to pri nakupovanju.
  • Odstranite zamašek približno eno uro pred postrežbo, tako da ima vaše vino čas za prezračevanje.
  • Vino bo v povprečju trajalo od 3-5 dni z zamaškom. Peneče vino ne bo trajalo tako dolgo, lahka ali utrjena vina pa bodo trajala dlje. [10] X Raziskovalni vir
Izbira za funkcijo
Izberite decanter, posebej narejen za določena vina. Če imate prednost do rdečih ali belih vin, lahko kupite decanter, posebej narejen za vašo najljubšo vrsto. Dekanti z belim vinom hranijo pijačo na hladnejši temperaturi, dekanti z rdečim vinom pa imajo navadno tanjše vratove za ločevanje usedlin.
  • Izberete lahko tudi stolčke za samo eno vrsto vina, kot so merlot, chardonnay ali pinot noir.

Izbira dizajna

Izbira dizajna
Izberite med funkcijo in modo svojega dekanterja. Nekateri vrhunski dekanti so narejeni tako, da so estetsko prijetni. Morda boste raje dragi kristalni dekanter, ki postane osupljivo umetniško delo, s katerim lahko zvabite svoje goste. Preprostejši slogi pa lahko vina dopolnjujejo z bogatimi barvami (kot globoko rdeče vino).
  • Arty videz dekante je težje očistiti in običajno niso varne.
  • Ne kupujte dekanterja, ki vam bo zlomil banko. Naprave za visoke razrede ponavadi delujejo kot cenovno ugodnejše možnosti. Dvig cen je večinoma umetniška privlačnost.
Izbira dizajna
Poiščite bistro vino dekanter in se izogibajte motnemu ali obarvanemu kozarcu. Zmrznjeni dekanti ali vitraži lahko izgledajo čudovito, vendar bodo uničili namen vašega stolpca. Če ne morete pogledati v dekanter, ne boste mogli ugotoviti, ali se je usedlina ločila v vašem vinu.
  • Ročno pihani stekleni stolpci so odlična alternativa za motno steklo, če želite obrtniški videz in prozorno steklo.
Izbira dizajna
Izberite zasnovo, ki bo udobna za uporabo. Medtem ko nekateri vinske dekante uporabljajo samo za posebne priložnosti, drugi uporabljajo svoje vsakodnevno ali tedensko. Izberite dekanter, ki bo udoben za rokovanje in ne boste čutili nervoze, da se boste zlomili. Fantastični dizajni so lahko zabavni, vendar nočete izbrati posode, ki bi jo zlahka spustili.
Izbira dizajna
Kupite dizajn, ki ga bo enostavno očistiti. Če ne morete dobro izprati svojega decanterja, bo okus pokvaril ostareli ostanki vina ali milo. Ko kupujete dekante, se odločite, ali bo dizajn težko očistiti. Izogibajte se dekanti, ki bodo vključevala intenzivno čiščenje, če nimate potrpljenja. [11]
  • Pred nakupom preverite, ali je vaš decanter varen za pomivanje posode.
Kje bi lahko kupil dekanter?
Lahko ga dobite na Macy's, Target ali Amazonu.
Vinske dekante iz debelega stekla ali kristala so bolj trpežne od tanjših modelov.
Bela vina je najbolje postreči ohlajena, zato izberite stekleni dekanter (ki je toplotno odporen).
Vonji in prah lahko vplivajo na okus vina, zato pogosto očistite svoj dekanter.
Večina vrhunskih dekantov za vino je izdelana iz kristala. [12]
l-groop.com © 2020