Kako sestaviti domači kegerator

V tem priročniku je prikazano, kako sestaviti kegerator, ki uporablja kornelijevo ključavnico s 5-litrskimi ključavnicami in v svojih vratih nameščen pipo (pipo) s trnom. To vrsto kegeratorja je sorazmerno preprosto sestaviti, vendar bo kegerator brez kompromisov oddal vašo odlično domačo moško.
Pridobite hladilnik ki bo ustrezal vsaj enemu 18-litrskemu (18,92-litrskemu) kornelijevemu keglju in 5-palčnim (2,26kg) rezervoarju CO2 s priloženim regulatorjem. Mnogi kompaktni hladilniki morda nimajo dovolj velikih notranjih dimenzij, še posebej, če imajo zamrzovalne prostore.
  • Kompaktni hladilnik Sanyo SR-4912M (138,75 litrov) je odlična in priljubljena izbira za poseben kegerator, ki lahko sprejme en sam kornelijev školjk in rezervoar CO2 s 5 lb (2,26 kg). Ima vrata iz nerjavečega jekla s črnim ohišjem in nima zamrzovalnega prostora. Obstaja enaka različica hladilnika, ki je bila prodana pod blagovno znamko Kenmore, vendar morda ni več na voljo (čeprav preverite spletne dražbe kot en možen vir).
Določite natančno, kje naj bo loputa za pipo in pritrjena.
  • Če ima hladilnik, ki se uporablja, ločen predal za zamrzovanje, se prepričajte, da vrata zamrzovalnika ne bodo udarila ali motila ročaja.
  • Konec kraka bo štrlel skozi vrata in bo od znotraj pritrjen z okovjem, ki privija na držalo, zato mora biti notranja površina vrat, kjer je nameščena držala, ravna. Običajno je, da pipo in drog postavite nekje vzdolž navpične sredinske črte vrat. Postavite ga več kot štiri ali pet centimetrov (10 cm do 12,5 cm) od robov vrat. Mogoče bi bilo priporočljivo, da ga ne postavljate na stran vrat, ki se odpirajo (nasproti tečajev), ker bo loputa pritrjena na pivsko vrv v notranjosti kegeratorja. Vsakič, ko odprete vrata, se bo linija piva premaknila in ne želite, da bi jo, ko odprete vrata, pretirano silili navzven. Prav tako lahko ovira dostop do plinske jeklenke v kegeratorju ali se zaplete na plinsko jeklenko ali regulator in želite preprečiti, da bi plinska jeklenka prepadla, pa tudi do školjke.
Izvrtajte luknjo v vratih. Izvrtajte luknjo za drog skozi vrata hladilnika z luknjo za luknje. Če uporabljate standardni drog s premerom 7/8 ”(22,2 mm), izvrtajte luknjo z žago 1” (2,5 cm).
  • Pred vrtanjem poravnajte luknjo in izvrtajte, tako da boste izvrtali raven luknjo naravnost skozi vrata.
  • Začnite vrtati v zunanjo kožo hladilnika, tako da vrtalnik v luknji žage prodre skozi kovino. Ta luknja bo stabilizirala luknjo, ko naredite večjo luknjo.
  • Nadaljujte s vrtanjem. Morda je z žago za luknje skozi kovinsko kožo hladilnika nekoliko težko vrtati. Takoj ko žaga luknje v celoti prereže kovinsko kožo hladilnika, prenehajte z vrtanjem in izvlecite izrezan kovinski krog iz luknje.
  • Zdaj vrtajte do konca skozi peno in notranjo plastično kožo vrat. Na vaja ne pritiskajte veliko, ker se bo luknjača zelo enostavno prerezala skozi peno in plastiko. Po vrtanju očistite delce pene in plastike.
  • Neobvezno: Po vrtanju in čiščenju luknje na izpostavljeno peno v notranjost luknje namažite gospodinjsko tesnilo / lepilo, varno za akvarij DAP. To bo preprečilo, da bi delci pene prihajali na držalo, ko vstavite ali odstranite držalo iz luknje. Kljub temu morate pred vstavitvijo držala pustiti, da se tesnilna masa posuši, in po navadi ne bo potrebno odstraniti držala, ko je nameščen, razen če ga raje razstavite za čiščenje, namesto da skozi njega zaženete čistilec za pivo.
Sestavite plinske komponente. Pred začetkom se prepričajte, da je posoda za CO2 popolnoma izklopljena in da je regulator izklopljen / poklican ali nastavljen na ničelni tlak, ko je njegov ventil za zapiranje z bodečo zaščito zaprt. Upoštevajte, da lahko nekatere regulatorje pokličete za izhod CO2 le, če so priključeni na rezervoar za CO2. Cev za plin (običajno 5/16 "(7,93 mm) ID plinovod), ki se na kljuk poveže prek izklopa krogličnega plina, bo pritrjena na bodeči zaporni ventil regulatorja. Regulator je pritrjen na rezervoar CO2 z velikim 1 Matica rezervoarja 1/8 "(26,81 mm). Najbolje je uporabiti regulator z dvojnim merilnikom, vendar bo deloval tudi enosmerni regulator. Kot je prikazano na sliki, spodnji profil (na levi strani) označuje tlak v CO2 rezervoar, medtem ko zgornji profil kaže tlak v sodu. Regulatorji z enim profilom kažejo le tlak v sodu. Gumb na sredini regulatorja (ki je včasih vijak ali vijak) se uporablja za prilagoditev tlaka v Kot je prikazano, je šipka z rdečo ročico zaporni ventil, ki bo priključen na cevovod plina. Če želite, namestite kletko na regulator, kar bo pomagalo preprečiti, da bi se merilniki poškodovali ali izgubili, če vaš rezervoar za CO2 pade čez ali je na vaš regulator drugače.
  • Sestavite plinovod in ga pritrdite na regulator. Najprej odrežite 3-ali 4-nožni (91,44 cm na 1,21 metra) segment cevi za plin. Uporabite 5/16 ”(7,93 mm) debelostensko cev za plin s standardno 3/8” (9,52 mm) krmilno cevjo regulatorja. Dvignite cevno sponko na cev in potisnite cev na drog cevi zapiralnega ventila regulatorja. Cev naj bo težko pritisniti, zato jo postopoma pripenjajte na drog. Zavarujte ga s sponko cevi. Če uporabljate odklopni plinski odklopnik z navojnim nastavkom, uporabite ključ, da varno pritrdite drog na hitri odklopnik, preden ga pritrdite na cev. Potisnite objemko cevi na skrajni konec plinovoda in potisnite palico za hitro odklop plina v cev. Zavarujte ga s sponko cevi.
  • Ko je rezervoar in regulator popolnoma izklopljen, varno pritrdite regulator s celotnim plinovodom na rezervoar s CO2 z velikim ključem (priporočljiv je 1,5 "ključ). Ker se plin odklopi sam, ko ni priključen na sodišče, je primarni izklop rezervoarja za CO2 lahko za kratek čas odprete, medtem ko je glavni ventil rezervoarja odprt za preverjanje tesnosti na priključku regulator / rezervoar in na plinovodu (uporabite milnico in poiščite mehurčke), vendar vedno uporabljajte zelo nizek tlak (na primer 5 PSI ali manj ) preko regulatorja pri preskušanju puščanja. Spodnji profil mora kazati, da rezervoar vsebuje CO2 pod tlakom. Nastavite regulator na ničelni tlak in izklopite zaporni ventil regulatorja, da preprečite vstop CO2 v plinovod.
  • Po želji integrirajte povratni ventil v plinovod. Zaporni ventili preprečujejo, da bi pivo vstopilo v plinovod in lahko poškodovalo regulator ali onesnažilo plinovod. Zgornja naprava na sliki je 1/4 ”(6,35 mm) regulator zapiralnega ventila, ki ima vgrajen povratni ventil. Lahko se uporablja za zamenjavo zapornih ventilov regulatorjev, ki nimajo vgrajenih zapornih ventilov. Prepričajte se, da navoj zapiralnega ventila ovijete s teflonskim trakom, preden ga tesno privijete v regulator, da ne bi prišlo do uhajanja plina. Če želite ugotoviti, ali ima zaporni ventil regulatorja povratni ventil, ga odvijte iz odklopljenega, brez tlačnega regulatorja in vklopite in izklopite zaporni ventil. Če ne vidite, da se ventil odpira in zapira v njem, ima povratni ventil. Druga slikovna naprava je povratni ventil, ki je priključen na skrajni konec plinovoda, tako da je povezan med hitrim odklopom plinovoda Keg in samim skrajnim koncem plinovoda. Kupljeno je bilo vnaprej sestavljeno, kot je prikazano v trgovini z domačo pivo (trgovina z lastnimi domačimi izdelki jih kupuje od distributerja, kot je). Ima medeninasto palico, ki se bo povezala s plinovodom 5/16 ”(7,93 mm) in kratek segment predhodno pritrjene cevi, ki se bo priključila na manjši 1/4” (6,35 mm) drog običajnega odklopa plina ( zato ne bi želeli uporabljati plinskega odklopa s palico 5/16 ”(7,93 mm).
  • Preverite sklop ventilov, nameščen med plinovodom, ki je pritrjen na zaporni ventil regulatorja, in odklopom.
Sestavite linijo piva. Upoštevajte, da za drogove, ki imajo pritrjene prste, ne potrebujete krilne matice ali neoprenske podložke, ki je vstavljena med repnim delom in koncem kraka.
  • Začnite z rezanjem 4 do 5 čevljev (1,21 m do 1,52 m) segmenta cevi za pijačo 3/16 "(4,76 mm) ID (notranji premer).
  • Če želite sestaviti linijo piva, ki se uporablja z ločenim repnim delom, najprej potisnite dve cevni sponki in krilno matico na cev. Nato mehčajte oba konca cevi tako, da jih približno 30 sekund držite v vroči vodi (dovolj vroči, da čaj pripravite). Nato potisnite palico repnega konca na konec cevi z večjo odprtino krilne matice, ki se bo privila na konec kraka, usmerjen proti konici.
  • Nato potisnite drog za odklop na drugem koncu cevi. Drsno matico potisnite desno proti konici, da se konica vrti v stik z njo in prepreči, da bi zdrsnila s konca cevi.
  • Na koncu potisnite eno od sponk cevi na zadnji del matice. Prepričajte se, da je med krilno matico in objemko cevi majhna vrzel, da se bo lahko krilna matica vrtela okoli konice, ko privijte matico na držalo. Nato privijte objemko cevi tako, da pritrdi rep. Na koncu pritrdite prečko odklopa s preostankom sponke cevi.
Namestite pipo in drog.
  • Privijte pipo na držalo. Prepričajte se, da je tesno, vendar ne pretirano tesno. Za zategovanje ne uporabljajte navadnega ključa. Uporabite roke ali ključ.
  • Vstavite držalo skozi luknjo v vratih in ga pritrdite z veliko matico kraka.
  • Če uporabljate ločen rep, postavite črno neoprensko podložko med konec držala in zadnjik in ga trdno pritrdite tako, da ročno privijte matico krila.
  • Če uporabljate držalo z poenotenim repnim delom, potisnite cev na hrbtni del in ga pritrdite s cevno sponko. Morda bo potrebno konec cevi segreti v vroči vodi, da jo zmehčate, preden jo lahko potisnete na rep.
Keg priključite na pipo in rezervoar s CO2. Upoštevajte, da je najbolje, da celoten odklopljeni sodček najprej postavite v kegerator, preden pritrdite cevi za plin in pivo, da preprečite njegovo tresenje ali kako drugače razburjanje.
  • Spodnji del odklopa plinskega in tekočega odklopa se potegne navzgor, ko jih povežete s krtačo (prikazan je odklop plina IN, najprej pa bo priključen tekoči IZKLOP).
  • Pred priključitvijo odklopov povlecite ventil za razbremenitev tlaka, ki je v pokrovu, da razbremenite ves tlak v sodu. Nato ponovno zatesnite ventil za razbremenitev tlaka, tako da lahko kljuk zadrži pritisk.
  • Izklopite primarni ventil rezervoarja s CO2, zaprite zaporni ventil regulatorja in se prepričajte, da je regulator nastavljen na ničelni tlak.
  • Prepričajte se, da je pipa (pipa) v izklopljenem (zaprtem) položaju. Odklopite tekočino na priključek OUT. Prepričajte se, da je varno povezan.
  • Odklopite plin na priključek IN.
  • Prepričajte se (spet), da je pipa v zaprtem položaju. Popolnoma odprite glavni ventil posode za CO2. Odprite zaporni ventil regulatorja. Z gumbom za nastavitev regulatorja prilagodite tlak plina v sodu na približno 12 PSI.
Prilagodite kegerator in nalijte domačo moko.
  • Poskusite natočiti pivo. Če se pena preveč, lahko tlak znižate na 10 PSI, vendar se zavedajte, da bodo tlaki nižji od približno 12 PSI običajno omogočili nastanek plinskih mehurčkov v pivnici, ki bodo povzročili penjenje. Če se pivo ne peni pri 12 PSI, preverite, ali je pri 14 PSI v redu, kar je pogosto lep pritisk (razen če pivo penje pri tem višjem tlaku). 12 PSI bi moral biti povsem v redu, pa tudi v večini primerov.
  • Preden nastavite tlak v sodu, morate najprej spustiti regulator na ničelni tlak, da se ta izklopi. Nato potegnite razbremenilni ventil na sodu in odzračite ves tlak iz sodišča (to se bo zgodilo zelo hitro). Nato zaprite ali zatesnite varnostni ventil in ponovno pritisnite tlak na želeni tlak s pomočjo regulatorja.
  • Zavedajte se, da če je vaše pivo ali kegerator toplejši, bo potreben višji tlak, medtem ko nižje temperature zahtevajo nižji pritisk za točenje piva. Morda bo potrebno nekajkrat prilagoditi tlak, da boste lahko najbolje izlili.
  • "Uravnotežen" sistem ne bo povzročil preveč penastega piva. To pomeni, da je mogoče zagotoviti ustrezen tlak CO2, da preprečimo, da bi se v pivski liniji oblikovali mehurčki, ki povzročajo pena, in potreben tlak ne bo povzročil preveč penastega piva. Če se vaše pivo peni pri 12 PSI, boste morda morali povečati dolžino pivske linije.
Po želji namestite pladenj za kapljanje. Pladnji za kapljanje preprečujejo, da bi pivo kapljalo na tla in so priročen prostor za odlaganje penastih kozarcev. Pladnji za kapljanje so pritrjeni z dvema ali več samoreznimi vijaki, ki bodo priloženi pladnju, zato predhodno vrtanje ni potrebno. Luknje za vijake v pladnju za kapljanje omogočajo, da se pladenj odstrani z vrat. Pladenj za kapljanje je treba usmeriti neposredno pod pipo in ga izravnati s stopnjo. Omogočite dovolj prostora med pipo in pladnjem za kapljanje, tako da lahko kozarce pod pipo zlahka postavite z veliko prostora. Ko natančno veste, kam naj nastavite pladenj za kapljanje, s svinčnikom označite luknje za vijake pladnja za kapljanje, medtem ko ga držite ob vratih kegeratorja, nato ga poravnajte z luknjami in ga pritrdite s pomočjo električnega vrtalnika (možnost uporabe navaden izvijač, vendar je morda nekoliko težko). Vijakov ne privijte previsoko na pladenj za kapljanje, saj bo pladenj za kapljanje sproščen iz vijakov za redno čiščenje.
Če imate težave s potiskanjem barib v cev za vinil in pijačo, segrejte cev z vročo vodo, da se zmehča, odvečno vodo stresite s cevi in ​​potisnite palice v cev.
Ogljikov dioksid lahko brez opozorila povzroči zadušitev.
Cisterne in sodi s CO2 so pod tlakom. Vedno bodite zelo previdni pri priključitvi sodišča na rezervoar s CO2 ali kadar drugače uporabljate posodo s CO2 ali sodo pod tlakom.
l-groop.com © 2020