Kako zgraditi krvavo bar Mary

Če je ena stvar boljša od brbotanja ob nedeljskem brunchu z bogato, slano Krvavo Marijo, to prilagodite svojemu. Sestavite svoj Bloody Mary bar je zabaven način, kako svojim gostom omisliti koktajl. Poleg bistvenih elementov, kot so vrhunska vodka, zelenjavni sok in začimbe, lahko narišete številne garniture, vroče omake, sveža zelišča in druge dodatke. Te sestavine lahko nato sestavite v nove kombinacije, ki zagotovo ustrezajo vsem različnim okusom.

Nastavitev Barja

Nastavitev Barja
Odložite očala. Za vsakega pričakovanega gosta boste potrebovali dovolj kozarcev. Ne bo škodilo, če bodo imeli pri roki dodatke v primeru, da se kdo pozno prikaže ali zamuje pijačo. Za srčen koktajl, kot je Krvava Marija, pojdite s kozarcem s pintom ali velikim kozarcem za visoko kroglico, da se krema ne bo preveč obremenila. [1]
  • Eno od teh vrst očal bo dovolj prostorno in trdno, da se lahko postavi na goro garniture.
  • Zidani kozarci z ročaji izdelujejo tudi priročne posode in se dobro prilegajo na kosila in koktajle z južnimi temami.
Nastavitev Barja
Založite se na ledu. Nihče ne želi tople Krvave Marije. Izdelovalec ledu naj dela nadure v noči pred druženjem in poskrbi, da bo dovolj za več krogov. Če resnično želite iti zgoraj in naprej, si vzemite čas, da v vsak kozarec spustite nekaj kock, ko se bodo vsi vaši gostje zbrali, da se jim ne bo treba truditi sami. [2]
  • Če pričakujete veliko volilno udeležbo, je morda najlažje pobrati nekaj vrečk ledu iz trgovine.
  • Namesto običajnih kock ledu napolnite svoje zamrzovalne pladnje z majhno serijo mešanice Bloody Mary. Tako boste preprečili, da bi vaše pijače med sedenjem zalivale vodo. [3] X Raziskovalni vir
Nastavitev Barja
V pripravljenosti imejte nekaj stresalnikov. Ne glede na to, ali igrate barmena ali pustite svojim gostom, da sami opravijo mešanje, boste potrebovali vsaj dva ali tri komplete shakerjev, da pospešite stvari. Postavite jih po dolžini palice, tako da se nihče ne bo spopadal, kdo je naslednji.
  • Pod vsak nastavek stresalnika ločeno posodo ali pladenj postavite, da zajamete kapljice in razlite.
  • Lahko pa za pripravo napitkov uporabite mešalnik z veliko zmogljivostjo.
Nastavitev Barja
Uporabite vrči, da prihranite čas. Če bi raje uporabili več pristopa k montažni liniji, lahko vnaprej potegnete serijo Bloody Marys. Tako morate le napolniti kozarec in pobrati svoje garniture. Bodite prepričani, da bodo vrči ohlajeni, dokler jih ne postrežete. [4]
  • Naredite velike serije do standardne moči z rahlo začimbo in naj vsakdo doda, kako se jim zdi primerno.
  • Kazalec bo olajšal tudi ponovno napolnitev kozarcev, ko bodo ti nizki.
Nastavitev Barja
Postavite svoje garniture na ogled. Garniture lepo razporedite po kategorijah (vložene sestavine v eni vrsti, oljke v drugi, začinjene začimbe v drugi), da se izognete zmedi in ohranite gibanje vrstice. Posodice postavite na mesto, kjer jih je enostavno doseči, in v vsako posodo ne pozabite prilepiti vilic ali paščkov. [5]
  • Priljubljene predmete, kot so palice zelene, limete in koper, postavite najbližje spredaj.
  • V bližnji kozarec napolnite dolge nabodala, ki jih gostje lahko uporabijo, da vse svoje garniture lepo držijo skupaj. [6] X Raziskovalni vir
Nastavitev Barja
Navedite nekaj osnovnih navodil za mešanje. Odložite nekaj beležk ali obesite ročno napis z navodili, ki bodo prvošolcem pomagali izdelati osnovni koktajl. Konfigurirajte navodila za postavitev šipka - vsaka pijača se lahko začne s soljenim obodom in konča s palico zelene, apnovim klinčkom in nabodalom. [7]
  • Navodila naj bodo preprosta in natančna, tako da jih bodo gostje lahko na poti hitro brali ("Solite platišče", "Kozarec napolnite z ledom", "Dodajte zelenjavni sok" itd.).
  • V redu je, da svoje napotke spremenite glede na to, kaj vam je všeč. Na primer, morda ne marate soljenja obroča, kar je normalno. Ta korak lahko preskočite.

Dobava osnovnih sestavin

Dobava osnovnih sestavin
Začnite z osnovnim zelenjavnim sokom. Paradižnikov sok je prava izbira, vendar lahko uporabite mešan zelenjavni sok, kot je V8, da dodate nekaj globine okusa. Če ste že nekaj časa v krču, je sprejemljivo, da poberete steklenico Bloody Mary Mix. [8]
  • Za najboljše rezultate posujte domačo svežo zelenjavo tik pred nastavitvijo šipka. [9] X Raziskovalni vir
Dobava osnovnih sestavin
Izberite vodko, ki jo uživate. Ker Krvava Marija vsebuje veliko okusa, morda ne boste potrebovali drage vodke. Izogibajte se aromatiziranim sortam vodke, saj lahko te zavržejo okus Krvave Marije. Vsaka pijača naj bi dobila le približno 2oz. vodke - sicer se lahko med rastlinskim sokom in talilnimi kockami ledu izlije malo vodnega. [10]
  • Poskusite ustvariti lastne infuzije vodke z dodatki, kot so kumare, jalapeños ali zdrobljena zelišča. [11] X Raziskovalni vir
  • Ena ali dve plastenki bi morali biti več kot dovolj za večino priložnostnih srečanj - če se nastavljate na poroko ali drug velik dogodek, upoštevajte svoj seznam gostov, ko naročite alkoholno naročilo.
Dobava osnovnih sestavin
Stisnite nekaj limone in limete. Če naenkrat poskrbite za vse svoje sokove, boste znatno zmanjšali količino potrebnih pripravkov za vsak koktajl. Da bi zagotovili, da boste vsakič dobili ravno pravo količino, prenesite sok v nekaj miniaturnih stisnjenih stekleničk. [12]
  • Počakajte, da vaše limone in limete dosežejo sobno temperaturo, nato pa jih z dlanjo zvijte na vrh palice. To bo zrahljalo strok sokov znotraj in vam omogočilo, da iz vsakega sadja izvlečete več tekočine.
  • Bodite prepričani, da napolnite tudi majhno posodo s klini, da poravnate obod.
Dobava osnovnih sestavin
Sestavite svojo mešanico začimb. Namesto da merite vsako od suhih sestavin posebej, jih razdelite v en stresalnik. Tako lahko vaš barmen ali gostje preprosto dodajo nekaj črtic vsakemu koktajlu. [13]
  • Krvava Marija običajno zahteva črni poper, morsko sol, posušen hren in veliko zelene soli. [14] X Raziskovalni vir
  • Za edinstven potek klasičnega recepta lahko dodate tudi začimbnico bele paprike, paprike, kajenske, ingverja ali začimbe Old Bay.
Dobava osnovnih sestavin
Ponudite različne soli za obod. Različne soli naribajte in jih posujte na krožnike za kruh. Poleg tradicionalne zelene soli lahko naredite prostor za grobo morsko sol, česnovo sol ali celo domače soli, prežete z okusi, kot sta apno ali dimljeni sardel sardona. [15]
  • Solne plošče naj gredo na koncu lokala, kjer gostje najprej začnejo graditi svoje pijače.

Prilagajanje koktajlov

Prilagajanje koktajlov
Na voljo vam je izbor vročih omak. No Bloody Mary ni popoln brez kančka vroče omake in za vsako paleto obstajajo različni okusi in stopnja toplote. Upoštevajte, da bi morale vroče omake v koktajl vmešati, preden se mešajo, ne po. Uporabljajte jih zmerno, da preprečite pretiravanje z drugimi okusi. [16]
  • Če želite stvari ohraniti preprosto, bo zadostovala steklenica Tabasco ali Tapatio. Tisti, ki so bolj drzni, si lahko privoščijo svoje meje z omakami, sestavljenimi iz visoko oktanskih sestavin, kot so habañeros ali paprika z duhom. [17] X Raziskovalni vir
  • Svoje vroče omake razporedite od blagih do staljenih in se prepričajte, da jih označite, da bo očitno, katera je.
Prilagajanje koktajlov
Eksperimentirajte z nekonvencionalnimi garniturami. Namesto dolgočasnega starega stebelca zelene, pretresite stvari, tako da vključite bolj živahno ponudbo, kot so kumare iz kumar, čebulica iz divjih biserov ali kisla okra. Številne možnosti bodo poskrbele, da bo vsak koktajl edinstven. [18]
  • V baru Bloody Mary je vse, kar se vam lahko sanja, dobrodošlo - pepperoncini, bela paprika, feta sir, še slajše vrste, kot so narezana lubenica.
  • Nekaj ​​vejic kopra, bazilike ali cilantro bo poskrbelo za zaključek in služilo kot prijeten barvni kontrast. [19] X Raziskovalni vir
Prilagajanje koktajlov
Dodajte vir beljakovin. Trak slanine ali govejega mesa se odlično dopolni z drznimi, pikantnimi notami Krvave Marije. Koktajli, končani z mesom, so dovolj napolnjeni, da služijo kot obrok sam po sebi. Popijte in pojejte svojo pot do dna kozarca in opazujte, kako bo pijača izginila v rekordnem času. [20]
  • V lokalnem supermarketu ali prodajalni za zabave prosite za votle slamice. Te lahko naredijo igrivo (in okusno) alternativo plastičnim slamicam. [21] X Raziskovalni vir
  • Če se boste nekaj naužili, boste goste zadržali, dokler ne postrežemo z brunchom.
Prilagajanje koktajlov
Pretvorite svoje Krvave Marys v hors d'oeuvres. Nezahteven napitek za odrasle lahko postane predjed z dodatkom nekaj preprostih živil za prste. Na obod vsakega kozarca obložite kozice za pitno različico koktejla iz kozic [22] ali naložite nabodala za skute s sirom in olivami ter jih združite s krožnikom krekerjev. Možnosti so praktično neskončne! [23]
  • Če kombinirate svoje pijače in užitne izdelke, ne boste samo ustvarjalnejši pri načrtovanju postavitve šanka, temveč bo tudi zmanjšal čas čiščenja, saj bo vse postreženo v istem kozarcu.
  • Kot drugo možnost lahko dodate sok školjk svoji Krvavi Mariji, da ustvarite Krvavega Cezarja, kar je različica.
Spodbujajte svoje goste, naj priporočijo svojo prednostno znamko vodke (ali jih prinesejo s seboj).
Pijačo pošljite skozi mešalnik z nekaj kockami ledu za zamrznjeno poslastico.
Izpustite alkohol, da naredite deviške koktajle, ki jih lahko uživajo tako otroci kot tudi nekadilci.
Vedno pijte odgovorno. Ko se lepo zabavate, se lahko preprosto odpeljete, vendar ne pozabite, da je za varnost gostov vaša odgovornost.
l-groop.com © 2020