Kako kuhati čaj s čajnikom

Pravilno varjenje čaja je umetniška oblika. Številne kulture po vsem svetu imajo svoje tradicionalne metode kuhanja čaja, vendar je to standardna različica za bog, za nove, ki se sprašujejo, da je to dober čaj.
Za potico zavremo dovolj vode, da jo napolnimo tik pod tem, kjer bo sedel pokrov.
Medtem ko voda zavre, damo v lonec skodelico, polno vroče vode, in jo nabreknemo, preden jo prelijemo. To ogreje lonec in pomaga, da se čaj hitreje kuha.
V lonec dodajte čaj. Staro pravilo je bilo eno za lonec in eno za vsako osebo. Če uporabljate čajne liste, listje odmerite z žličko. V nasprotnem primeru uporabite čajno vrečko za vsako osebo. Dandanes pijemo čaj nekoliko šibkejše. Eksperimentirajte in odkrijte svoje želje. [1]
Dodajte vrelo vodo - za vrhunsko pivo vedno uporabite svežo vrelo vodo. Uporaba ponovno kuhane vode daje pivu prav neživljenjski okus. [2]
Pustite, da lonec stoji med eno in šestimi minutami, da zavre, odvisno od okusa. [3]
Nalijte ga. [4] Po okusu dodajte mleko in sladkor. Če uporabljate liste, ne pozabite, da si nad skodelice postavite cedilo - čajni lističi so okvarjeni!
Čez čaj med skodelicami postavite čaj prijazen, da čaj ostane topel. Ne pustite, da stoji predolgo, ker bo čaj na koncu okusil zelo močan. Kaljeni pivci čaja imajo radi ta močan grenak okus, ki prihaja iz sproščenih taninov - vendar večina pivcev čaja raje subtilnost svežega piva. [5]
Dokončano.
Domnevno pravilna praksa je tudi, če pijete z mlekom, pred vlivanjem čaja vlijte mleko v čajno skodelico.
Za nekatere je to prednost, za druge ni. Če določeno prednost označite kot »pravilno« ali ne, je to predaleč - vprašajte ljudi pred domnevo o dajanju mleka. Ali pa nalijte mleko v vrčke z mlekom in hranite čaj v čajniku ter dovolite ljudem, da se sami odločijo tako, da si nalijejo svoje mleko in čaj.
Koliko vrečk naj uporabim za šest skodelic čaja?
Če jih izdelujete v enem čajniku, naj bosta dva dobra, največ tri.
Kakšen je izraz za zasukanje skodelice vode in nato njeno odmetavanje?
To je "ogrevanje lonca." Nekako aktivira čajne liste (ko se odložijo v ogreto posodo, se nekoliko ogrejejo) in pomaga, da čajnik nekoliko dlje zadrži toploto.
Lahko uporabljate vintage čajne čajnike?
Da, vendar jih zelo dobro umijte in bodite previdni. Nočete, da čajnik zarjavi, ali še huje, da se vam rja zatakne v čudovitem čaju!
Ali je med uporabo po strmem stanju poseben način, kako odstraniti čajne vrečke?
Če uporabljate čajne vrečke s pritrjenimi vrvicami, obesite strune čez stran lonca in jih nato uporabite, da odstranite vrečke za čaj po nalaganju. Če ni nobenih strun, odstranite vrečke po odstranitvi vrečk.
Ali lahko v kotličku skuham vodo, jo nalijem v čajnik in v čajnik dodam čajne vrečke?
Da. To bi delovalo enako dobro kot vsaka druga metoda.
Kje je primerno mesto za odlaganje čajne vrečke, ko je čaj pripravljen za pitje?
Čajno vrečko lahko preprosto vržete stran.
Za boljši okus uporabite kvaliteten čaj.
Poskusite različne sorte čaja in poglejte, kaj vam je všeč.
l-groop.com © 2020