Kako vreti rdeči krompir

Rdeči krompir je kot nalašč za kuhanje in ga lahko na ta način zelo enostavno pripravimo. Rdeči krompir lahko skuhate na štedilniku ali v mikrovalovni pečici. Kakor koli že, kuhani rdeči krompir je vsestranska sestavina, ki jo je mogoče obleči in uživati ​​na številne načine.

Pranje in rezanje krompirja

Pranje in rezanje krompirja
Izberite gladek, zrel krompir. Prepričajte se, da je krompir, ki ga izberete za kuhanje, dober za kuhanje. Ko ste v trgovini, preglejte krompir, ki ga izberete. Pojdite po krompir s gladko kožo in brez gubic ali razbarvanja. Krompir, ko je zrel, je tudi trden. [1]
  • Temne lise, kalčki in zeleni odtenki vse kažejo, da krompir morda ni zrel.
Pranje in rezanje krompirja
Operite krompir. Preden kuhate svoj krompir, ga operemo pod tekočo vodo. Za čiščenje površine uporabite čopič ali roke, s čimer odstranite morebitno umazanijo ali umazanijo. [2]
  • Za pranje krompirja ne uporabljajte mila.
Pranje in rezanje krompirja
Pustite kožo na mestu. Rdeči krompir se dejansko lahko kuha, če je koža še vedno vžgana. To bolje ohrani okus med vretjem in doda lepo teksturo. Kožica krompirja je bogata tudi s hranili. [3]
Pranje in rezanje krompirja
Krompir nasekljamo. Krompir kuhamo hitreje, če ga nasekljamo na majhne koščke. Krompir narežite na majhne kocke približno enake velikosti. [4]
  • Če boste krompir masirali, vam ni treba skrbeti preveč o natančni velikosti. Če pa pripravljate nekaj podobnega krompirjeve solate, se posvetujte s svojim receptom. Svetoval naj vam bo pravilne velikosti koščkov.
  • Kadar ne upoštevate recepta, naj bo dovolj koščka debeline približno 2,5 centimetra (2,5 ali 1,2 centimetra).

Kuhanje krompirja na štedilniku

Kuhanje krompirja na štedilniku
Potopite krompir v vodo. Krompir položite v lonec. Krompir prekrijte z dovolj vode, da je popolnoma potopljen. [5] Ker sol pomaga aromatizirati krompir, ko ga kuhamo, v vodo dodamo približno eno in pol žlici soli (22,5 do 30 ml). [6]
Kuhanje krompirja na štedilniku
Lonček zavremo. Lonec postavimo nad štedilnik na močno vročino. Lonec pustite na štedilniku, dokler voda ne zavre. [7]
Kuhanje krompirja na štedilniku
Kuhajte krompir, dokler ni mehkega. Ko voda zavre, zmanjšajte toploto na srednje visoko. Kuhajte krompir 10 do 15 minut. Ko konča, mora biti krompir nežen. [8] Krompir bi morali zlahka presekati z vilicami.
  • Ko končate, lahko krompir preko umivalnika odcedite s pomočjo tesnila.
  • Če uporabljate določen recept, se posvetujte z njim. Če vaš recept zahteva čvrstejši krompir, boste morda morali krompir kuhati za krajši časovni okvir.

Postrežba krompirja

Postrežba krompirja
Za pire uporabite kuhani rdeči krompir. Medtem ko se porjavi (rjavi) krompir pogosteje uporablja za pire krompir, lahko iz rdečega krompirja pride tudi odličen pire. Če želite pire krompir, lahko krompir zlahka zmeljete z vilicami, ko jih zavrite.
  • Pomagati lahko, če krompir kuhate 5 do 10 minut dlje, če jih zmeljete, saj bodo bolj nežni.
  • Poleg masla dodajte nekaj mleka svojemu krompirju, preden ga zamesite.
Postrežba krompirja
Naredite krompirjevo solato. Če želite uporabiti svoj rdeči krompir za hladno krompirjevo solato, jih skuhajte, odcedite in postavite v hladilnik za približno eno uro, dokler se ne ohladijo. Nato jih lahko zmešate z drugimi sestavinami, da naredite krompirjevo solato.
  • Krompir enkrat ohladimo. Kosi morajo biti debeli manj kot 2,5 cm.
  • Krompir vrzite s 6 trdo kuhanih in sesekljanih jajc, 450 g ocvrte in zdrobljene slanine, 1 steblo sesekljane zelene, 1 sesekljano čebulo in 2 skodelici (500 ml) majoneze do enakomernega mešanja. [9] X Raziskovalni vir
  • Krompirjevo solato hranite, dokler je ne postrežete.
Postrežba krompirja
Na vrh s sirom. Preprost način oblačenja kuhanega rdečega krompirja je preprosto, da jih prekrijete s topljenim ali opečenim sirom. Parmezan deluje na hitro, brez pretiravanja, a cheddar sir ali mocarela sir deluje dobro, če ste pripravljeni vložiti nekaj dodatnih minut napora.
  • Nariban parmezan lahko enostavno posujemo brez dodatnega dela.
  • Za zdrobljen cheddar, mocarelo ali druge podobne sire potresemo s kuhanim in odcejenim krompirjem. 30 sekund mikrovalo krompir, obložen s sirom, da se sir stopi.
  • Če želite sir lepo nazdraviti in dati robove krompirja rahlo hrustljav rob, prekuhan in s sirom obložen krompir prestavite na namaščen pekač in pecite 10 minut pri 350 stopinjah Fahrenheita (180 stopinj Celzija) na vrhu stojalo za pečico.
Postrežba krompirja
Potresemo z dodatnimi začimbami ali prelivom. Rdeči krompir je vsestranski, zato se lahko dobro obnese s številnimi prelivi iz slanih zelišč ali slanih začimb. Eksperimentirajte z različnimi začimbami, da dodate okus svojemu krompirju.
  • Hiter način, da dodate barvo in okus svojemu kuhanemu in odcejenemu rdečemu krompirju, bi bil, da jih potresete z 1 tsp (5 ml) paprike.
  • Podobno lahko kombinirate 1 žličko (5 ml) paprike z 2 žlici (30 ml) oljčnega olja in dobro zdrobite do kombinacije. Kuhani in odcejeni krompir v to mešanico potisnite tako, da koristi okusom paprike in olja.
Postrežba krompirja
Naredite "naložen" krompir. Medtem ko je naložen krompir ponavadi pečen roževen krompir, lahko ustvarite podobno jed s kuhanim in odcejenim rdečim krompirjem. To je lahko odlična predjed za zabavo.
  • Če krompir še ni narezan, ga razrežite na četrtine.
  • Na krožnik položite velikost porcije.
  • Premažemo z maslom in dušimo, dokler ne pokrijemo. Pokrijemo z potresemo nastrgan cheddar sir, kapljico kisle smetane in ščep sesekljanega svežega drobnjaka ali zelene čebule. Razmislite tudi o škropljenju s koščki slanine.
Kako lahko kuhani rdeči krompir ogrejem za bife večerjo?
Ko vaš rdeči krompir zavre, ga ovijte v aluminijasto folijo in nato v kos krpe. Če je potrebno, krompir segrejte v mikrovalovni pečici, preden jih postrežete.
Kako dolgo kuhate rdeč kožni krompir?
Krompir kuhajte približno 15 do 20 minut, oziroma dokler ni mehka. Morajo biti dovolj mehke, da jih lahko enostavno prebodite z vilicami.
Kako obdržim kožo po vrenju rdečega krompirja?
Pustite, da krompir sede, ko jih zavrite. Ne izpirajte jih z vodo, ker lahko s tem ohlapite kože.
Ali lahko krompir skuham dan, preden pripravim krompirjevo solato?
Lahko, vendar priporočam, da počakate do dneva, da bo krompir svež.
Kaj pa, če krompir razlije iz lonca?
Verjetno v lonec postavite preveč krompirja ali pa vanj daste preveč vode.
Ali pred vretjem olupite rdeč krompir?
Ne, rdečega krompirja ne olupite, preden jih zavrite. Kožice pustite vklopljene, saj jim boste tako ohranili okus. Kožice lahko preprosto odstranite, ko ste jih skuhali.
Kako dolgo kuham rdeč krompir za pire?
Skuhajte jih toliko časa, kot bi jih porabili, ne da bi jih maskirali: približno 15 do 20 minut. Ko so mehke in nežne, jih lahko olupite, začinite in zmeljete.
Ali luščenje mojega rdečega krompirja, preden jih zavrem, povzroči negativen rezultat?
Ne. Krompirja vam sploh ni treba olupiti, če tega ne želite, in pravzaprav so krompirjevi olupki dobri za vas.
Ali lahko olupim rdeči krompir, ko jih zavrem?
Kako dolgo skuham velik cel rdeč kožni krompir?
Kako dolgo pred serviranjem hranim kuhani narezan rdeči krompir z maslom v pražniku?
l-groop.com © 2020