Kako biti odličen kuhar

Ali ljudje grimasijo ob vaši hrani, ko je na vrsti vaše kuhanje? Se v kuhinji počutite brezupno? Sledite tem korakom in naslednjič se bodo ljudje lahko nasmehnili, ko bo na vrsti vaše kuhanje!

Koraki

Koraki
Obiščite svojo lokalno knjižnico. Pojdite v razdelek kuharske knjige in si sposodite nekaj kuharskih knjig, ki vas odkljukajo. Poskusite se držati manj zapletenih receptov, za začetek pa - nočete se odložiti, še preden ste sploh začeli. [1]
  • Osnovne kuharske knjige so zelo dobre knjige. Te knjige ponavadi razlagajo terminologijo in tehnike ter ponujajo vzorce preprostih, a bistvenih receptov. Iz ene same knjige se lahko veliko naučiš, nato pa diplomiraš v kuharskih knjigah, ki se ti zdijo priljubljene.
  • Ko berete kuharsko knjigo, preverite, kako se pišejo recepti, in poiščite osnovne pogoje in metode. [2] X Raziskovalni vir Opazite tudi, da imajo določene vrste hrane (na primer kruh, juha, meso, torta itd.) Posebne zahteve, ki so skupne mnogim receptom znotraj te vrste hrane.
Koraki
Oglejte si brezplačne recepte na internetu. Na spletu so recepti povsod, tudi na l-groop.com. Imate toliko odločitev, da je pomembno določiti, katera spletna mesta so vam všeč in zaupati, namesto da bi ves dan zbirali recepte, zato bodite previdni pri izbiri. Pomaga tudi pri iskanju receptov, ki omogočajo komentarje; tako lahko vidite, kaj drugi pravijo o receptih in kakšne spremembe ali dodatke predlagajo. [3]
  • Spoznajte blogerje o hrani. Najbrž vas bodo imeli nekateri, ki jih imate radi, saj kuhajo takšno hrano, ki vam je všeč, in delijo zanimive anekdote, zaradi katerih je branje njihovega bloga vredno. Ponavadi se lahko naročite na takšne bloge, da se redno posodabljate, in ko igrate, lahko delite tudi komentarje o svojih izkušnjah z recepti, ki jih predlagajo.
Koraki
Oglejte si kuharske oddaje, če želite dobiti še nekaj idej. Kuharske oddaje so danes po televiziji, zato ne bo težko najti takšnega, ki vam je všeč. Tako si lahko pomagate pri učenju tehnik, iskanju hrane, ki vas zanima, in morda celo odpuščeni glede izboljšanja kuharskega znanja. [4]
  • Opozorilo: Kuharske oddaje lahko zasvojijo. Poskusite jih ohraniti v perspektivi in ​​umeriti gledanje televizije.
Koraki
Pogovorite se z drugimi kuharji. Naučite se, kaj motivira in navdihuje druge kuharje. Opazujte jih in postavljajte vprašanja. Tako lahko na zabaven in družaben način pridobite več informacij o kuhanju.

2. del: Preizkušanje kuhanja

2. del: Preizkušanje kuhanja
Ne čakaj. Začnite danes. Ni važno, če ne deluje, učite se in hitreje se boste naučili tako, kot z razmišljanjem. Pričakujte, da boste naredili napake in nekaj stvari, ki ne bodo tako okusne. In za zdaj, ne skrbite, kako je videti - delujte, kako je videti na začetku. Dejansko nekateri nikoli ne presežejo, kako je okus, in to je čisto v redu, ker vsi radi dobro okušano hrano!
  • Nasvet: Ne poskusite ničesar, kar zahteva drage sestavine, ima zelo dolg seznam korakov ali pa je na začetku zelo težko. Dajte si priložnost!
2. del: Preizkušanje kuhanja
Začnite s cenovno dostopnimi sestavinami. Tako napake niso tako drage in lahko ponavljate, dokler jih ne popravite. In zabavajte se v procesu!
2. del: Preizkušanje kuhanja
Izberite preproste recepte za svoje poceni sestavine. Tako se ne boste opogumili in ne boste obtičali pri vroči peči ali okorni mešalni posodi več kot nekaj minut naenkrat. [5]
2. del: Preizkušanje kuhanja
Naj brate in nadaljujte z eksperimentiranjem s kuhanjem. Okusite hrano, ki jo naredite, nato pa prakticirajte, kako narediti boljši okus. Odlična kuharica lahko z zgolj okusom pove, kaj je treba dodati za izboljšanje nežne ali okusne jedi, večina tega pa izhaja iz čiste prakse in prirojenih odločitev. Na vaši strani je dejstvo, da dovolj skrbite za hrano, da to počakate, tako da boste v nobenem trenutku obesili okusno hrano. [6]
  • Resnično pomaga vedeti, katere vrste okusov so vam všeč in jih poskusite vnesti v svojo jed.
2. del: Preizkušanje kuhanja
Popravite svoje napake. Obstajajo osnovne tehnike popravljanja napak, kot so zgostitev ali redčenje hrane, zmanjšanje slanosti in pretvarjanje okvare v popolnoma drugačen krožnik (brez modrega nikogar). Kljub temu nekaterih napak ni mogoče odpraviti, na primer prežgano hrano (okus sega do konca). Naučite se, kdaj preprosto nekaj vržete in poskusite znova in kdaj lahko napako popolnoma spremenite. [7]
2. del: Preizkušanje kuhanja
Bodi samozavesten. Da bi bil odličen kuhar, moraš biti samozavesten. Včasih vas lahko živčnost pokvari. Ponarejajte ga, dokler ga ne naredite (ali ga spečete) in nekaj dobrega se bo izteklo!
  • Nekateri ljudje resnično verjamejo, da se čustva kuhajo v hrani. Zato bi bilo priporočljivo, da ne kuhate, ko ste jezni, če sledite temu prepričanju.
2. del: Preizkušanje kuhanja
Poiščite pogumnega prijatelja ali družinskega člana, ki bo preizkusil svoje nove stvaritve. To osebo prosite, da vam pošlje povratne informacije in poda predloge za spremembe. Bodite pripravljeni sprejeti konstruktivne povratne informacije; brez tega ne morete izboljšati svojih znanj
Komu še lahko dovolim, da preizkusi kuhanje?
Vsakemu zaupniku lahko pustite, da preizkusi kuhanje, na primer sošolca ali sodelavca. Če ste del kuharskega kluba, lahko celo pustite svojim kolegom poskusiti kuhanje. Če se udeležite zabave, ponudite pomoč pri kuhanju in ocenite reakcije gostov.
Imate kakšne predloge za zdrave recepte za kosilo?
Solata v kozarcu. Turška pita / sendvič. Sadni kebabi. Trdo kuhana jajca. Mesne kroglice / tortilja. Cobb solata. Črni riž in narezane jagode. Zelena svinjska čili juha.
Kako vem, kateri recepti so preprosti?
Preprosti recepti = preproste sestavine in preprosti koraki. Ko začnete, vedno izberite preproste sestavine z nekaj preprostimi koraki. Ne pozabite, da je manj več. In stopite iz območja udobja, poskusite vse vrste kuhinj.
Ali lahko to delim na svojem spletnem mestu z ustreznim sklicevanjem in povezavo do vašega spletnega mesta? Vodim študentsko spletno mesto in želim nekaj člankov postaviti na svojo domačo stran.
Dokler pravilno kreditirate članke, spletno mesto in avtorje člankov, lahko uporabite povezave.
Ne bojte se eksperimentirati s poceni sestavinami in bodite pripravljeni, da dodate okuse, da popravite jed.
Na začetku se prepričajte, da poznate osnovne izraze in sledite recepturam.
Začnite s kuhanjem ene posode naenkrat, ne tri ali štiri. Preveč receptov pokvari novomeški kuhar!
Naučite se uporabljati svoja orodja. Dober kuharski nož je vaš najboljši prijatelj v kuhinji. Obstajajo spletni videoposnetki, ki prikazujejo, kako pravilno uporabljati nože ali pa se lahko udeležite predavanj, ki jih vodijo lokalni kuharji.
Vprašajte nekoga, ki dobro kuha, preden kuhate ali uporabite sestavine v novem receptu - - morda bo imel kakšen dober nasvet. Ali pa si oglejte, kaj recejo drugi na spletnem forumu ali komentarju v receptu. Številni forumi vam celo dovolijo, da postavljate vprašanja, drugi ljubitelji kuhanja pa odgovarjajo.
Zbirke okusov si lahko izposodite v knjižnici. Spoznati, kateri okusi se dobro ujemajo in kateri se ne ujemajo, je lahko dober način za izboljšanje kuharskega znanja.
Pri delu z vročimi pečmi in pečmi, vročim oljem itd. Uporabljajte ustrezno nego in opremo.
Pojdite enostavno na začimbe in posušena zelišča, še posebej, če ne poznate njihovih okusnih jakosti. Preveč dobrega je slabo pri kuhanju. Cilj je preprečiti prikrivanje naravnega okusa hrane; namesto tega si prizadevajte prinesti to.
l-groop.com © 2020