Kako biti odlična kuharica ob zelo nizkem proračunu

Če gledate preveč kuharskih oddaj in začnete razmišljati, da potrebujete drage pripomočke in domišljijske, redke sestavine, da boste odlični kuhar. Če pa radi pripravljate hrano in pametno nakupujete, lahko gurmanske obroke pripravite na težek proračun.
Prihranite denar za nekaj kakovostnih pripomočkov za kuhanje, tako da se naučite skrbno nakupovati s strogim proračunom.
Naučite se novih kuharskih tehnik, brezplačnih okusov itd. s preučevanjem brezplačnih kuharskih oddaj na javni televiziji. Vaša lokalna postaja jih verjetno prikazuje ob sobotah ali nedeljah.
Ocenite svoje trenutno kuhinjsko orodje in ustvarite seznam osnovnih pripomočkov, ki jih lahko kupite, ko boste imeli dovolj denarja. Prednost določite glede na potrebe. Želeli boste dobiti nože, posodo za kuhanje, desko za rezanje in nekaj pomembnih pripomočkov.
  • Prihranite svoj denar za kakovostna orodja. Poceni lahko dolgoročno dejansko stanejo več, saj jih je treba pogosto zamenjati. Visoko kakovostna orodja tudi bolje delujejo.
Določite znesek denarja, ki ga lahko privoščite za obrok, da izpolnite svoje nakupne cilje.
Naredite igro kombiniranja sestavin v prodaji, da ostanete pri proračunu ali pod njim, tako da uporabite svoje novo znanje o brezplačnih okusih.
Spremljajte oglase z živili. Vedite, kdaj so ponavadi predstavljeni prodajni artikli. Nekateri vodijo cenik s podrobnostmi o prodajnih artiklih.
Naučite se izračunati stroške za unčo. Včasih nakup v velikem obsegu ni poceni nakup. Naučite se izvesti matematiko tako, da znesek delite na dejanske stroške predmeta. Na primer: Paradižnik blagovne znamke je 16 unč za 60 centov v primerjavi z imenom blagovne znamke, ki je 15 unč za 60 centov. Blagovna znamka v trgovini je cenejša, saj je velikost pločevinke za prodajalno blagovne znamke večja.
Nakup izdelkov blagovnih znamk. Večina je enake kakovosti kot njihovi blagovni znamki. Če dvomite, kupite pločevinko ali dve izdelkov blagovne znamke in jih preizkusite. Če izdelki preidejo na pregled, jih kupite v količini, ko so v prodaji.
Kupujte sezonske izdelke. Sezonski proizvodi so običajno cenejši in bolj kakovostni. Tudi to zagotavlja vgrajeno raznolikost v prehrani.
Preverite spodnjo ali zgornjo polico. Večina trgovin z živili postavlja poceni in običajno manj predelano hrano na police, ki jih ni na vidiku. Na srednjih policah bodo običajno vsebovane boljše cene.
Uporabljajte svoje nove kuharske tehnike, ko pripravljate predračunske obroke.
Zapišite recepte, ko odkrijete dobrega, da ga boste lahko naredili znova.
Strateško prakticirajte kuhanje na področjih, kjer imate šibke veščine, da bi se izboljšali.
Nakup potrebnih pripomočkov za kuhanje, ko vam proračun omogoča, da olajša kuhanje in razširi vaše zmogljivosti.
Naučite se kreativne uporabe ostankov. Včasih načrtovani overs okusi boljše kot njihov originalni obrok.
Načrtujte vegetarijanske obroke. Nekaj ​​obrokov jejte nekajkrat na teden.
Naučite se bistvenih kuharskih tehnik: sekanje, rezanje, narezovanje, sočenje, kuhanje, cvrtje, črnjenje in ponev.
Kupite majhen komplet nožev, če najdete pravi komplet. Denar lahko prihranite, ne da bi kupili kup nožev, ki jih res ne potrebujete (na primer sirarski nož).
Nakup najboljše posode, ki si jo lahko privoščite. Kupujte posodo za kos, saj postavlja zapravljen denar. Večina jih prihaja s ponvami, ki jih ne boste nikoli uporabljali.
Osnovni noži: kuhar (8 ali 10 palčni), olupljanje in nazobčano rezilo (kot nož za kruh).
Visokokakovostni noži so precej dragi, a če jih vzdržujete, ne boste nikoli kupili drugega kompleta do konca življenja in delujejo odlično. Denar je vreden, če si lahko privoščite naložbo.
Nauči se narediti svoje mešanice hrane . Klasična kuharska knjiga je Make-A-Mix, vendar so na voljo tudi druge kuharske knjige, ki uporabljajo isto idejo.
Osnovna posoda: posoda (10 ali 12 palčna), ponev (2 qt), zaloga (4 qt).
Bistveni pripomočki: deska za rezanje, colander, lopatica, velika žlica, piščalka, merilne skodelice, merilne žlice, krožniki, sklede, grater.
Naučite se zamrzovalnik kuhanje. Na voljo je več kuharskih knjig, vključno z zamrznjenimi sredstvi in Kuhanje enkrat na mesec .
Razmislite o zaposlitvi v restavraciji, kot kuharju ali celo natakarju. Zaslužili boste dodaten denar, se izpostavili kombinacijam okusov, se naučili kuharskih tehnik in prijazni ljudem, ki radi kuhajo, ki lahko svoje znanje delijo z vami. V nekaterih restavracijah bodo zaposleni odnesli ostanke doma, kar lahko pomaga prihraniti denar za proračun za hrano.
Med kuhanjem je nujno upoštevati dobre sanitarne prakse. Nikoli ne boste odlični kuharji, če boste večkrat zastrupili sebe ali druge s hrano.
Za poskus pridobitve novih znanj bo potrebno veliko prakse. Verjetno boste na začetku veliko spodleteli. Držite se tega! Olajšajte si spomin na svoje uspehe tako, da zapišete svoje dobre recepte. Učite se iz svojih neuspehov in nadaljujte z vadbo, dokler ne boste pravilno ugotovili.
l-groop.com © 2020