Kako pečemo krila Turčije

Turška krila so enostaven in okusen obrok. Jed pripravi le približno 10 minut za pripravo in še 2 uri v pečici. Krila lahko jeste samostojno ali jih postrežete na vrhu riža ali pire krompirja. Ta recept je zasnovan tako, da služi 4 ljudem. [1]

Priprava turških kril

Priprava turških kril
Segrejte pečico na 177 ° C na 350 ° F. Pred pripravo hrane vključite pečico. Stojalo za pečico postavite na sredino pečice. Kuhanje puranjevih kril v sredini pečice bo omogočilo, da bo toplota tekla okoli krožnika in pomagala, da se bodo krila enakomerno spekla. [2]
Priprava turških kril
Čebulo narežite. Z ostrim nožem razrežite čebulo na majhne in srednje velike koščke. Če vam čebula ni všeč, lahko ta korak preskočite in čebulo pustite ven. [3]
  • Poskusite razrezati čebulo pod prezračevalnim ventilatorjem ali ventilatorjem za mikrovalovno prezračevanje, da preprečite, da bi se vaše oči strgale od čebule. X Raziskovalni vir
Priprava turških kril
Purana krila in sesekljano čebulo postavite v posodo, zaščiteno s pečico. Purana krila razporedite po krožniku, da ne bodo drug na drugem. V redu je, če se dotikajo, dokler so vsi na enem sloju. To bo pomagalo krilom enakomerno kuhati. Čez krožnik in čez krila potresemo sesekljano čebulo. [5]
Priprava turških kril
Polovico začimb potresemo na vsako stran kril. Na zgornjo stran kril potresemo polovico 1/2 čajne žličke začinjene soli, 1/2 čajne žličke perutninske začimbe, 1/2 čajne žličke črnega popra in 1/2 čajne žličke česna. Krila obrnite in preostanek začimbe potresemo na spodnjo stran. [6]
  • Mešanje začimb najprej v majhni skledi vam prihrani čas, ko obrnete purana krila.
Priprava turških kril
Na dno posode v pečici nalijemo 0,5 skodelice (120 ml) vode. Izmerite 0,5 skodelice (120 ml) vode in jo enakomerno prelijte po posodi. Voda naj pokriva dno posode. Tako nastane omaka, da se purana krila marinirajo med kuhanjem. [7]
Priprava turških kril
Posodo pečice pokrijemo z aluminijasto folijo ali pokrovom. Če posoda nima pokrova, lahko namesto tega uporabite aluminijasto folijo. Folijo povlecite čez posodo in jo pritrdite tako, da jo ovijete ob straneh posode. Tako ohranja purana vlažno in pomaga mesu, da se enakomerno kuha. [8]

Kuhanje krila Turčije

Kuhanje krila Turčije
Krila postavite za 1 uro v pečico. Po 1 uri je treba krila rahlo porjaveti. Krila preglejte v 50 minutah in se prepričajte, da ne gorijo. [9]
Kuhanje krila Turčije
Skupaj zmešaj smetanovo gobovo juho in vodo. V majhni skledi zmešajte pločevinko smetanove juhe 10,75 unč (305 g) in 1 skodelico (240 ml) vode. Mešanico nadaljujte, dokler se juha in voda dobro ne združita. [10]
Kuhanje krila Turčije
Posodo vzamemo iz pečice in zmes prelijemo s krili. Ko posodo vzamete iz pečice, jo pustite raven, ker bodo na dnu posode vroči sokovi. Mešanico juhe in vode nežno prelijte po krilih, tako da enakomerno prekrije posodo. [11]
Kuhanje krila Turčije
Posodo postavimo nazaj v pečico, odkrito, za 1 uro. Odstranite pokrov ali folijo iz pečice, nato pa postavite krila nazaj v pečico. Odstranjevanje pokrova ali folije za preostali čas kuhanja pomaga, da so krila hrustljava. [12]
Kuhanje krila Turčije
Ko so rjava in mehka, odstranite krila iz pečice. Po 1 uri naj se purana krilca lepo porjavijo. Pustite jih v pečici še 5-10 minut, če so po 1 uri še vedno videti svetle barve. [13]
  • Preverite, ali so krila mehka z vilicami, da vidite, ali meso zlahka odpade iz kosti.
  • Ostanke shranjujte v nepredušni posodi v hladilniku. Krila bodo varno jesti 3-4 dni.
Kuhanje krila Turčije
Dokončano.
Eksperimentirajte z dodajanjem različnih okusov. Poskusite dodati omako iz rožmarina, bazilike ali soje. Če vam ni všeč gobova juha, jo lahko nadomestite s paradižnikovo juho.
l-groop.com © 2020