Kako speči tilapijo

Tilapia je blaga, bela riba, ki se nabira v sladkovodnih okoljih. Izraz "tilapia" se uporablja za opisovanje več kot 100 vrst rib. Pečenje tilapije z začimbami lahko ustvarijo zdrav in hiter obrok. Naučite se peči tilapijo.

Odmrznite Tilapia

Odmrznite Tilapia
Kupite 4 filete tilapije. Večina tilapije bo shranjena zamrznjena, da ohrani svežino.
Odmrznite Tilapia
Fileje tilapije postavite v zaprto vrečko v hladilnik čez noč. To je priporočen način za vzdrževanje sanitarnih pogojev, ne da bi pri tem izgubili okus.
  • Hitreje odmrznite fileje tilapije, tako da plastično posodo postavite v skledo in preko njih teče hladna voda. Pred kuhanjem jih pustite, da sedijo v hladni vodi 20 minut.

Pripravite sestavine

Pripravite sestavine
Segrejte pečico na 400 stopinj Fahrenheita (204 stopinj Celzija).
Pripravite sestavine
Pekač za kozarec ali litega železa postavite na pult.
  • Litoželezni ali stekleni krožnik razpršite s kuharskim razpršilom, če nameravate uporabiti zelo malo masla. To bo povzročilo bolj zdrav recept za tilapijo.
Pripravite sestavine
Ribje fileje odstranite iz hladilnika. Posušite jih s papirnato brisačo.
Pripravite sestavine
Ribje fileje položite v pekač.
Pripravite sestavine
Zmešajte svoje sestavine. Začimbe lahko spremenite po svojih željah.
  • Zmešajte 2 žlici. (30ml) stopljenega masla z 1/4 tsp. (0,8 g) začimbe Old Bay in 1/2 žličke. (1,6 g) česnove soli. Mešanico nalijemo čez filete. Po vrhu jih potresemo z limoninim sokom.
  • Zmešajte 2 do 3 žlice. (30 do 44 ml) stopljenega masla z 2 žlici. (30ml) kapre, 1,5 tsp. (3 g) česna v prahu, 1/2 žličke. (1,6 g) origana, 1/8 tsp. (0,4 g) paprike in 1/8 žličke. (0,4 g) soli. Dodajte 3 žlice. (44ml) limoninega soka. Mešanico nalijemo čez filete v pekač.
  • Zmešajte 2 žlici. (30ml) olivnega olja z naribanim lupinico limone ali limete in 2 žlici. (30ml) soka citrusov. Fileje potresemo s soljo in poprom. Mešanico nalijemo čez filete.

Pečemo fileje tilapije

Pečemo fileje tilapije
Odkrito posodo postavite v predhodno ogreto pečico.
Pečemo fileje tilapije
Pečemo od 7 do 12 minut, odvisno od višine in enakomernosti pečice.
  • Posodo lahko tudi pokrijete in kuhate približno 25 minut.
Pečemo fileje tilapije
Vzemite iz pečice. Pustite tilapijo, da počiva 2 minuti. Postrezite z rižem, zelenjavo ali drugimi spremljavami.
Pečemo fileje tilapije
Dokončano.
Na tilapiji lahko poskusite več začimbnih mešanic in marinad. Ta riba je izjemno prilagodljiva in jo lahko uporabljamo v italijanski, francoski, španski in drugih kuhinjah.
l-groop.com © 2020