Kako peči Snickerdoodles

Snickerdoodles so priljubljen in okusen recept za piškote. Zagotovo boste dobili veliko pohvale za ta nagrajeni recept.
V mešalniku temeljito stepejte smetano, maslo za rezanje, sladkor in jajca.
V ločeni skledi združite vse suhe sestavine, razen zadnjih dveh.
V smetano zmes vmešamo suhe sestavine.
Testo hladite vsaj 15 minut (s tem boste lažje rokovali. ) Medtem ko se testo hladi, v skledo zmešajte zadnje 2 sestavini.
Pečico segrejte na 375 stopinj (190 C). Testo oblikujte v kroglice približno velikosti majhnega oreha. V zmes sladkorja in cimeta razvaljamo kroglice testa. Na nepredelani pekač postavite približno 2 cm (5,1 cm). Pečemo 8-9 minut, tako da list piškotov zavrtimo v pečici na polovici.
Piškotke odstranite iz pečice in pustite, da piškoti na njej sedejo še kakšno minuto, preden jih odstranite v hladilno omaro; piškoti se bodo ohladili, ko se bodo ohladili. Dobitek: približno 5 ducatov majhnih piškotkov
Dokončano.
Ali pred meritvijo presejem moko?
Moko moko vmešam z vilicami, da se loči, vendar ne gre skozi težave pri presejanju.
Če želite preveriti, ali so piškotki dejansko narejeni, ko se časovnik izklopi, postavite zobotrebec na sredino največjega piškotka in če se izide čisto, so končani!
Če delate dvojno serijo, razmislite o uporabi druge večje posode, polne ledu, da se testo ohladi, medtem ko ga razvaljate. Ko se testo segreva, postaja vse težje valjati v kroglico, ne da bi prišlo do pihanja.
Pečica bodi vroč. Pazite, da se ne opečete! Zato uporabite pečice.
l-groop.com © 2020