Kako speči rdeče žametne hruške pite

Kdo ne mara mehkega piškotka, napolnjenega z ljubko kremasto sladko nadevko? Nabiranje šarže rdečih hroščev pite bi lahko pripomoglo k slovesnemu praznovanju prazničnega obdobja.

Izdelava piškotkov

Izdelava piškotkov
Pečico segrejte na 350 ° F (177 ° C) (plinska oznaka 4). Dva velika pekača s črtami pergamentni papir . Pekače lahko poravnate tudi z aluminijasto folijo in pekače popršite z razpršilcem za kuhanje.
Izdelava piškotkov
Umazati moka, kakav v prahu, pecilna soda in sol skupaj v mešalni skledi.
Izdelava piškotkov
V drugo posodo za mešanje dodajte maslo in s pomočjo električnega mešalnika 1 minuto stepite na srednje visoki hitrosti. Maslo bo videti kremno.
Izdelava piškotkov
Maslu dodamo rjavi sladkor in stepamo na visoki hitrosti do puhastega.
Izdelava piškotkov
Jajčni masi dodamo jajčno maso in po potrebi stresemo visoko strgano skledo.
Izdelava piškotkov
V masleno zmes dodamo vanilijo in pinjenec. Olupite v vanilijo in pinjenec.
Izdelava piškotkov
Suhi sestavini dodajte masleno zmes. Zmes mešajte na nizki hitrosti mešalnika. Piškotno testo mešamo, dokler se le ne združi.
Izdelava piškotkov
V testo za piškote dodajte gelno barvilo za živila. Dodajte dovolj živilskih barvil, da ustvarijo lep, temno rdeč odtenek. To naj bo približno 1 čajna žlička (5 gramov) rdečega gelnega barvila za hrano.
Izdelava piškotkov
Jedilno žlico razpršite z razpršilcem za kuhanje. Z močno merilno žlico izmerite (228 do 314 gramov) telesa ali uporabite zajemalko piškotov, ki meri od 1 do 1 1/2 žlice (228 do 314 gramov). Piškotno testo spustite na pripravljene liste za peko.
Izdelava piškotkov
Pečemo piškote približno 10 do 12 minut ali dokler ne nastavite središč. S prstom rahlo pritisnite piškotek in če piškotek ne ostane, je piškotek nastavljen.
Izdelava piškotkov
Pustite, da se piškoti ohladijo približno 5 minut, preden jih odstranite na žice, da se ohladijo. Piškote v celoti ohladite, preden nadevate s polnjenjem s kremnim sirom.

Izdelovanje kremnega sira

Izdelovanje kremnega sira
Premažite kremni sir 1 minuto pri visoki hitrosti ali do smetane
Izdelovanje kremnega sira
Zmanjšajte hitrost mešalnika na srednje veliko. Počasi dodajte sladkor v prahu in vanilije. Kremna zmes na srednje visoki hitrosti, dokler ni puhasta in kremasta.

Sendvič piškotkov skupaj

Sendvič piškotkov skupaj
Izberite pare piškotkov glede na velikost piškotkov. Poskusite uskladiti piškotke enake velikosti, da naredite sendviče s piškotki.
Sendvič piškotkov skupaj
Uporabite namizni nož ali ločeno lopatico za širjenje nadeva na ravni strani ene piškotne polovice. Na vrh napolnite s piškotkom, ki ustreza. Ponavljajte, dokler se vsi piškotki ne ujemajo.
Sendvič piškotkov skupaj
Sendviče s piškotki hranite v hladilniku do 1 tedna.
Bodite previdni, ko vroče pekače odstranite iz pečice.
l-groop.com © 2020