Kako pečemo navadne muffine

Včasih je vse, kar resnično želite, preprost, okusen navaden muffin. Medtem ko morda niso tako fajn kot gurmanski muffini, predstavljeni v pekarnah, bodo še vedno prinesli nasmeh na obraz in srečo na trebuh. Vse, kar potrebujete, so prave sestavine in zdrav apetit.

Navadne vanilijeve muffine

Navadne vanilijeve muffine
Pečico segrejte na 170 ° C / 325 ° F.
Navadne vanilijeve muffine
Vzemite posodo in vilice, s katerimi se boste mešali.
Navadne vanilijeve muffine
Dodamo moko, mleko, sladkor in pecilni prašek.
Navadne vanilijeve muffine
Mešajte 1 do 2 minuti. Nato dodamo maslo in jajca.
Navadne vanilijeve muffine
Dodajte čajno žličko vanilije.
Navadne vanilijeve muffine
Namastite pladenj za muffine.
Navadne vanilijeve muffine
Zmes enakomerno vlijemo.
Navadne vanilijeve muffine
Dajte v pečico za 15-17 minut.
Navadne vanilijeve muffine
Vzemite ven, nato pa muffin pustite, da se malo ohladi.
Navadne vanilijeve muffine
Uživajte v muffinu.

Navadni sladkorni muffini

Navadni sladkorni muffini
Pečico segrejte na 425 stopinj (ali vročo).
Navadni sladkorni muffini
Izmerite 2 skodelici moke. Presejte.
Navadni sladkorni muffini
V posodo damo presejano moko, pecilni prašek, sladkor in sol. Suhe sestavine zmešajte skupaj z leseno žlico.
Navadni sladkorni muffini
V drugi skledi pretlačite jajce, dokler ni puhasto.
Navadni sladkorni muffini
V jajce dodamo mleko in olje. Mešamo.
Navadni sladkorni muffini
Jajčno zmes vlijemo v suhe sestavine. Mešajte med vlivanjem. Testo naj bo grudasto, zato ga testo ne mešajte preveč.
Navadni sladkorni muffini
Ponev za muffine rahlo premažite z maslom ali margarino.
Navadni sladkorni muffini
Vsako skodelico za muffine napolnite z dvema tretjinama, polnjeno s testo za muffine.
Navadni sladkorni muffini
Pečemo 20 minut pri 425 stopinjah.
Navadni sladkorni muffini
Vzemite iz pečice. Pustite, da se muffini ohladijo. Muffine po želji zamrznite ali jih pustite navadne. Najbolj pa uživajte!
Kakšno maslo uporabim?
Uporabite nesoljeno maslo iz sladke smetane. Soljeno maslo bo povečalo količino soli v muffinih.
Zakaj se moji muffini strdijo na vrhu?
Če jih pustite predolgo, se bodo začele ustajati. Če jih pečete na previsoki temperaturi v pečici, bo konsistenca neenakomerna po celotnem muffinu.
Koliko muffinov naredi recept iz ene serije?
To bi moralo biti približno 12, razen če izdelujete mini muffine ali je ponev za muffine kakšne druge nenavadne velikosti.
Koliko jajc naj uporabim?
Za izdelavo muffinov uporabite 1-2 jajca normalne velikosti.
Katere količine sestavin naj uporabim, če želim narediti dovolj muffinov za deset?
Pojdi na svoj kalkulator. Če v receptu piše, da izdeluje x muffine, vsako sestavino razdelite po x, nato pa pomnožite z deset. Na primer, če v receptu piše šest muffinov in uporablja dve skodelici moke, potem 2 razdelite na 6 (= .3333). Nato to število pomnožite z 10 (= 3,3 skodelice). V redu je zaokrožiti decimalno številko (.33333 = 1/3). To naredite za vsako sestavino in si zapišite vsote.
Kako naredite muffine okusne?
Dodajte svoje najljubše sestavine, kot so borovnice ali čokoladni čips. Muffine pred peko lahko premažete tudi s streusel prelivom.
Koliko muffinov to naredi?
Ta recept naredi 12 muffinov. Če ne izdelujete mini muffinov, se bo podvojilo.
Noter želim dodati sadje. Kaj lahko naredim?
Skodelice za muffine napolnimo s testo. Nato na sredino z žlico vmešajte malo kakršne koli marmelade ali kompota, nato skodelice napolnite s testo in pecite kot običajno.
Ali uporabljam beli ali rjavi sladkor?
Vedno uporabljajte beli sladkor, razen če recept posebej ne zahteva rjavega sladkorja.
Lahko pečem muffine brez pecilnega praška?
Ali lahko pečem navadne muffine brez pecilnega praška?
Koliko muffinov bo izdelala ta metoda?
Kaj bi povzročilo, da se moji muffini prilepijo v ponev, tudi potem, ko bi jih namazali?
Kako določim materiale, potrebne za peko navadnih muffinov?
Dodamo bodisi preliv ali potresemo.
Če se muffini ne pečejo v odsotnih 20 minutah, dodajte približno 5 minut času peke.
Prosite za pomoč odrasle osebe, če je še niste naučili peči.
Bodite previdni pri ravnanju s pečico ali posodo, ogrevano v pečici. Nosite rokavice iz pečice.
Ko se muffini pojavijo, jih ne dotikajte, dokler se ne ohladijo.
l-groop.com © 2020