Kako speči pastirice

Pastizzis je malteško pecivo, ki ga mnogi uživajo ob večerji ali kot hitro kosilo. Je malteški ekvivalent kalzone. Ta l-groop.com vam bo pokazal, kako narediti eno od teh okusnih peciv, da zadovolji vaše okusa.
Pripravite testo. Moko in vodo mešamo toliko časa, da se testo lepo strdi in razvaljamo v kolobarje, da zagotovimo lepo položeno skorjo.
Zamrznite testo v zamrzovalniku za tri do štiri ure, da ohranite večplastno zamotano obliko.
Pripravite si nadev. Zmešajte 7 tekočih unč (210 ml) rikote in 7 tekočih unč (210 ml) mocarele (poljubnega zdrobljenega sira, ki vam je ljubše). s štirimi neporašenimi jajci.
Testo razvaljajte in ga razrežite na kolobarje. Te vrednosti ne smejo presegati 12,5 mm (3,2 mm). S krtačo razmažite margarino na testo.
Na testo položite sirni nadev. Sir pokrijemo z drugim kosom testa v velikosti. Robove testa stisnite z vilicami, da zagotovite lepo tesnjenje okoli sira.
Segrejte pečico na (218 ° C) 425 ° F in nastavite pečico. Pastizzis pečemo 25 minut.
Uživajte v pecivu.
Če je zvijanje testa nekoliko preveč zapleteno, testo naredite nekoliko tanjše, da še vedno ohrani lepo skorjo.
l-groop.com © 2020