Kako speči javorjeve kvadratne piškotke

Ti piškotki so prvotno narejeni z želejem, vendar jih lahko okusite še boljše, če jih naredite z javorjevim sirupom. Namesto tega lahko uporabite namaz iz želeja ali sladkih oreščkov, če želite.
Segrejte pečico na 180 ° C (356 ° F).
Dajte v skledo: 2 1/4 skodelice moke (prihranite 1/4 skodelice za 7. korak), 1/2 skodelice sladkorja, ena čajna žlička fine vanilijeve esence, eno jajce in malo soli.
200 gramov hladnega masla narežite na majhne kocke in jih dodajte v posodo.
Zamesimo v homogeno testo. Če je testo lepljivo, dodajte malo moke.
3/4 testa zložite v pečico 30x37cm (ali tako).
Na testo razporedite 1/2 skodelice javorjevega sirupa.
Testu dodamo preostalo 1/4 skodelice moke in 2 žlici sladkorja. Zgnetemo v trdo testo in ga zgnetemo. Na javorjev sirup razporedite drobljenje.
Pečemo 35 minut ali tako.
Ko končate, ga hitro razrežite na majhne kvadratke, preden se ohladi in strdi.
Dokončano.
Ko se naučite splošne ideje, se lahko poigrate s testo in mu dodate začimbe, oreščke in mandlje v prahu, spremenite nadev itd.
Natančen čas peke se spreminja iz ene pečice v drugo.
Pazite, da se med rezanjem vročih piškotkov ne bodo opekli.
l-groop.com © 2020