Kako speči mokre piščančje piškote

Nič ne pove, da so prazniki boljši od ljubkega, začinjenega vonja ingverjevih piškotov, ki se pečejo v pečici. Zmrznjeni ingverjevi piškotki so enostavni za peko in potrebujejo nekaj sestavin za shranjevanje teh pogosto pečenih božičnih piškotov.

Peka piškotkov

Peka piškotkov
Segrejte pečico na 175 ° C (175 ° C).
Peka piškotkov
Linija piškotov s pergamentnim papirjem ali črta z aluminijasto folijo in razpršilna folija z razpršilcem za kuhanje.
Peka piškotkov
V posodo za mešanje dodamo še skrajšane in sladkor. Smetane sestavine do puhaste.
Peka piškotkov
Dodajte jajce za mešanico za skrajševanje in dobro pretlačite.
Peka piškotkov
Dodamo melaso in vmešamo v mešanico za skrajšanje.
Peka piškotkov
V drugo posodo za mešanje dodajte moko, sodo bikarbono, sol in začimbe. Zmešajte suhe sestavine, da se združijo.
Peka piškotkov
Zmesi za moko dodamo izmenično z 1/2 skodelice (115 gramov) vode.
Peka piškotkov
S čajno žličko (5 gramov) spustite piškotno testo na pripravljene liste za peko. Med vsakim piškotom pustite približno 2 inča (5,1 cm), da se med peko ne zlepita.
Peka piškotkov
Pečemo piškotki 10 do 12 minut ali dokler rahlo ne porjavijo. Pustite, da se piškoti ohladijo nekaj minut, preden se piškoti odstranijo na žični pekač, da se ohladijo.
Peka piškotkov
Pečene piškotke odstranite na žične hladilne police. Hladite, dokler piškotki niso hladni na dotik.

Zamrzovanje piškotkov

Zamrzovanje piškotkov
Sladkor v prahu zmešamo z dovolj vode, da se zmrzne, vendar se lahko zmrzne.
Zamrzovanje piškotkov
Na vsak piškotek razporedite približno 1/2 čajne žličke (2,4 grama), ki se zmrzne.
Z merilno žlico zajemite piškotno testo za enakomerno narejene piškote.
S pomočjo namaščene merilne skodelice izmerite melaso. Melasa bo takoj zdrsnila.
Za lažje zamrzovanje piškotov uporabite lopatico za zamrzovanje.
l-groop.com © 2020