Kako pečemo jajca v kolačkih za muffine

Verjetno ste navajeni, da na svojem štedilniku strgate, lovite in trdo kuhate jajca - in to zagotovo deluje. Na štedilniku zagotovo lahko zdrobite okusna umešana, poširana in trdo kuhana jajca, ki pa običajno zahtevajo skrben nadzor. Zjutraj je težko najti čas, da stojite nad svojimi jajci, medtem ko se poskušate pripraviti na delo ali šolo. Na srečo lahko v pečici naredite umešane jajčne "muffine", poširana jajca ali trdo kuhana jajca, dokler imate priročen kositer za muffine. Prav tako okusne so kot zgornja različica štedilnika, vendar vam teh jajc ni treba čuvati. Samo nastavite svoj kuhinjski časovnik in pustite, da se pečejo!

Izdelava umešanih jajc "Muffini" v pečici

Izdelava umešanih jajc "Muffini" v pečici
Pečico predhodno segrejte in namastite kašo za muffine. Da se prepričate, da je pečica dovolj vroča, da pečete jajca, je pomembno, da jo predhodno segrejete. Temperaturo nastavite na 350 stopinj Fahrenheita (177 stopinj Celzija) in pustite, da se popolnoma segreje. Nato namažite 12-skodelico kositra za muffine s pršilcem za kuhanje, da se jajca ne držijo. [1]
  • Če želite, lahko kositer za muffine namažite z maslom ali margarino.
Izdelava umešanih jajc "Muffini" v pečici
Jajca razbite v skledo in stepite. V večjo skledo razbite ducat jajc. Z metlico jih premagajte, kot bi radi, če bi delali umešana jajca. [2]
  • Če vam je ljubše, lahko namesto jajc uporabite nadomestek jajc. Sledite navodilom na embalaži, da ugotovite, koliko morate zamenjati ducat jajc.
  • Če želite zmanjšati kalorije in holesterol, lahko nekaj celih jajc nadomestite tudi z beljakom.
Izdelava umešanih jajc "Muffini" v pečici
Jajcem dodajte zelenjavo, začimbe in sir. Ko ste premagali jajca, zmešajte ½ skodelice (75 g) narezane čebule, ¼ skodelice (45 g) narezane zelene paprike, ¼ čajno žličko (1 g) česna v prahu, ½ skodelice (58 g) zdrobljenega čedra sir ter sol in poper po okusu. Mešajte, dokler se zmes dobro ne združi. [3]
  • V jajcih lahko uporabite katero koli zelenjavo, ki vam je všeč, kot so gobe, zelenice in / ali paradižnik. Prepričajte se le, da jih kockate, da bodo dovolj majhne, ​​da se lahko prilegajo v pločevinke za muffine.
  • V muffinih lahko nadomestite še en sir, na primer švicarski ali paprični jack, ali uporabite kombinacijo dveh ali več sirov.
  • Če želite jajčne muffine narediti bolj srčne, lahko v jajca vmešate tudi kuhano meso. Klobase, slanina in šunka so vse okusne možnosti.
  • Mešanje zamrznjenih rezancev v jajčno mešanico lahko pomaga tudi bolj nadevati muffine.
Izdelava umešanih jajc "Muffini" v pečici
Jajčno mešanico vlijemo v kositer. Ko se jajca popolnoma zmešajo z zelenjavo in začimbami, z žlico napolnite skodelice v namaščen kositer za muffine. Namenite, da skodelice napolnite s približno ⅓ skodelice (80 ml) jajc. [4]
Izdelava umešanih jajc "Muffini" v pečici
Pečemo jajca, dokler niso ravno nastavljena. Kana za muffine postavite v predhodno ogreto pečico in pustite, da se muffini pečejo, dokler se jajca ne postavijo, kar naj traja približno 20 do 25 minut. V sredino enega od muffinov vstavite nož in se prepričajte, da je videti čist. [5]
  • Kuhane jajčne muffine lahko zamrznete, če želite. Ohlajene muffine položite na pekač, obložen s pergamentnim papirjem, in jih zamrznite, dokler niso čvrsti. Prenesite jih v nepredušne vreče za zamrzovanje in vrnite v zamrzovalnik.
  • Zamrznjene muffine ponovno segrejte tako, da jih mikrovalovno pečemo posamično na visokih 30 do 60 sekund ali dokler jih ne segrejemo.

Jajčeca v jajčniku

Jajčeca v jajčniku
Segrejte pečico. Da jajca pravilno porjavijo, mora biti pečica dovolj vroča, ko jih položite v notranjost. Nastavite temperaturo pečice na 350 stopinj Fahrenheita (177 stopinj Celzija) in pustite, da se popolnoma segreje. [6]
  • Prepričajte se, kako vas pečica opozori, da je predgretje končano. Morda lahko piska ali utripa indikator.
Jajčeca v jajčniku
V vsako skodelico dodajte vodo v kositru za muffine. Preden jajca razbijete v kositer za muffine, morate v vsako skodelico dati malo vode, da se jajca lahko pokukajo. V vsako skodelico kositra, v katero nameravate postaviti jajce, vlijte 1 žlico (15 ml) vode. [7]
Jajčeca v jajčniku
V vsako skodelico kositra za muffine razbijete jajce. Ko dodate vodo v kositer za muffine, razbite jajce v vsako skodelico kositra za muffine. Ni nujno, da napolnite vse skodelice v kositer, tako da lahko polijete eno ali dve jajci, če želite. [8]
  • Čeprav pomeni manj jedi, če jajca stresete neposredno v muffinovo konzervo, jih boste morda lažje razbili v majhno, plitvo posodo, kot je ramekin, in jih nato previdno vlili v kositer.
Jajčeca v jajčniku
Jajca pečemo, dokler beljaki niso nastavljeni. Ko dodate jajca v kositer za muffine, postavite v predhodno ogreto pečico. Pustite, da se jajca pečejo 11 do 15 minut, oziroma dokler se beljaki ne postavijo. [9]
  • Če imate raje izpuščene rumenjake, pecite jajca 11 do 13 minut.
  • Če so vam rumenjaki všeč nekoliko bolj kuhani, pecite jajca 14 do 15 minut.
  • Ko odstranite kositer za muffine iz pečice, boste morda videli, da se je nekaj vode dvignilo in sedi na vrhu jajc. Prepričajte se, da poznate razliko med tem in jajčnimi beljaki, ki še niso popolnoma nastavljeni.

Trdo kuhana jajca v pekaču za muffine

Trdo kuhana jajca v pekaču za muffine
Segrejte pečico. Prepričajte se, da je vaša pečica dovolj topla, da jajca trdo skuhate tako, da jih predgrejete. Nastavite temperaturo na 325 stopinj Fahrenheita (165 stopinj Celzija) in pustite, da se popolnoma segreje. [10]
  • Nekateri recepti za trdo kuhanje jajc v pečici zahtevajo segrevanje pečice na 350 stopinj Fahrenheita (177 stopinj Celzija), zato boste morda želeli eksperimentirati z obema temperaturama in videti, katera najbolje deluje s pečico.
Trdo kuhana jajca v pekaču za muffine
V vsako skodelico kositra za muffine položite jajce. Ko je pečica predhodno ogreta, pripravite jajca za pečico. V vsako skodelico kositra za muffine nastavite eno jajce. Lahko napolnite celotno kositer ali samo trdo skuhajte nekaj jajc, odvisno od vaših potreb. [11]
Trdo kuhana jajca v pekaču za muffine
Jajca pecite pol ure. Konico za muffine postavite v ogreto pečico, pri čemer pazite, da jajc ne bi preveč razmetali. Pustite jih, da se pečejo 30 minut. [12]
  • Pomembno je, da jajc ne pečete predolgo, zato boste morda želeli nastaviti timer, da vas opomni, da jih vzamete ven.
Trdo kuhana jajca v pekaču za muffine
Odstranite kositer za muffine iz pečice in jajca postavite v ledeno vodno kopel. Ko je pol ure konec, vzemite pečico za muffine iz pečice. Z jajčeci vzemite jajca iz kositra in jih previdno spustite v veliko posodo, napolnjeno z ledeno vodo. Pustite, da jajca nekaj minut sedijo v vodi. [13]
  • Za varno je dobro, da jajca pustite v ledeni vodi vsaj 10 minut.
Trdo kuhana jajca v pekaču za muffine
Jajca olupite in jejte. Ko se jajca dovolj ohladijo, jih odstranite iz vode in jih posušite s čisto brisačo. Olupite jih, kot bi jih običajno s trdo kuhanimi jajci, in uživajte. [14]
Trdo kuhana jajca v pekaču za muffine
Dokončano.
Jajčni piškoti v pečici so dobra možnost, če pripravljate jajca za veliko množico, na primer na obedu ali drugi zabavi.
Trdo vrelo jajce v pečici je idealna metoda, ko morate kuhati veliko serijo jajc.
Pečeni muffini iz jajc so okusen način za pripravo zajtrka, ki ga je enostavno zaužiti na poti.
l-groop.com © 2020