Kako pečemo velikonočne piščančke

Velikonočni piščanci so enostavno narejeni in nudijo popolno mesto za razkazovanje okrašenega, užitnega jajca. So intrigantna znamenitost velikonočne mize in bodo otrokom zelo zabavali.
Zmes za kruh zmešajte v skladu z navodili, priloženimi na embalaži. Na mokani površini gnetemo približno 5 minut. Če uporabljate svoje testo za kruh, sledite navodilom recepta za njegovo izdelavo; le ne pozabite imeti enake količine, kot je priporočeno na zgornjem seznamu sestavin.
Testo razdelite na 6 enakomernih kosov.
Oblikujte piščance. Za vsak ločen kos testa:
  • Odstranite 1/8 testa. To bo postalo piščančja glava. Večji kos tvori telo piščanca.
  • Oba kosa testa razvaljajte v kroglico.
  • Za večjo kroglico na sredini potisnite luknjo, da naredite obroč iz testa. Ta kos naj bo videti kot krof.
List s peki ali piškoti (pladenj) poravnajte s pergamentnim (peki) papirjem.
Na podložen list položite obroč iz testa, narejen v zgornjem koraku. Na dno majhne kroglice in malo na vrh obroča za testo premažite malo pretepenega jajca. Majhno kroglico pritrdite na obroč za testo, da oblikujete ptičjo glavo.
Ustvari piščančev obraz. Vstavite en ribez tam, kjer je videti najbolje. Dodajte kljun tako, da v rahlo odprtem položaju potisnete dve polovici mandljev na stran obraza.
To ponovite s preostalimi kosi testa. Na listu bi morali imeti šest piščancev testa.
Pekač obložimo z namaščeno vrečko za zamrzovanje ali z vlažno čajno brisačo. Pustite, da testo vzhaja na toplem. Po velikosti se mora podvojiti.
Pripravite jajca. Jajca kuhajte 5 minut. Nato odstranite s toplote in pustite, da se ohladi.
Pečico segrejte na 230 ° C, 450 ° F.
Ko se je testo dvignilo za podvojitev svoje prvotne velikosti, pritisnite eno kuhano jajce v vsako luknjo za testo. Nato testo premažemo s preostankom pretepenega jajca.
Piščančke testa damo v predhodno ogreto pečico. Naj bi sedeli na vrhu pečice na sredini. Pečemo približno 10 do 15 minut ali dokler se ne pojavijo zlato.
Vzemite iz pečice. Hladite na žičnem hladilnem stojalu.
Počakajte, da se velikonočni piščanci popolnoma ohladijo. Ko se ohladijo, uporabite čopič in barvila za hrano, da na jajca nanesete modele in vzorce. Ta del je še posebej zabaven za otroke in ni važno, kaj slikajo, dokler v njem uživajo.
Postrežemo. Velikonočni piščanci so pripravljeni za postrežbo pri mizi, ko bodo jajca pobarvana. Za prikaz preprosto dodajte zaslon, kot je sedenje v lepi košarici.
Če jih želite podariti kot darilo, previdno zavite v prozorni celofan in zaključite s trakom.
Mandlji so najboljši, če jih olupimo.
l-groop.com © 2020