Kako speči globoko jed iz slive in črno češnjevo pito

Pečenje pite z globokim krožnikom poveča količino sadja v vsaki rezini - idealno za uživanje v sezoni. To pito postrezite toplo ali hladno, z zajemalko sladoleda iz črnega češnjevca ob strani.
Sestavine skorje zmešajte v veliki posodi za mešanje, dokler testo ne postane gladko.
Testo razdelite na dva dela. Ena naj bo približno 2/3 testa. Porcije razvaljamo v kroglice.
Testo zavijte v voščen papir in postavite v zamrzovalnik. Testo naj ostane tam vsaj 30 minut
Segrejte pečico na 400 stopinj.
Ponev za pite razpršite s pršilcem za kuhanje.
Sestavine za polnjenje temeljito premešajte.
Večji del testa razvaljamo, dokler ni približno 0,3 cm debel.
Testo položimo v ponev za pite in pritisnemo tako, da je tesno ob ponvi.
Nalijte sestavine za polnjenje.
Manjši del testa razvaljamo. Nalijte čez nadev in robove dveh delov testa zatesnite skupaj.
Z nožem za maslo preluknjajte zgornjo skorjo.
Pečemo 30 minut, dokler skorja ni hrustljava, sadje v notranjosti pa je mehko.
Služi!
l-groop.com © 2020