Kako pečemo kruh s strojem za kruh

Stroji za kruh so enostavni za uporabo in zabavni, ko ga enkrat obesite. Vendar se zdi, da se kruh na začetku zdi neappetičen. S tem preprostim receptom si lahko v kratkem privoščite lahek, puhast, slast kruh! Povečanje svežega je še en plus!
Vzemite svoj čisti stroj za kruh in vanj nalijte vodo.
Vanj vlijemo moko z veliko glutena, pri čemer pazimo, da pokrijemo celo ponev.
Po moki potresemo suho posneto mleko v prahu.
V mikrovalovni pečici ali na štedilniku stopite maslo, tako da ima kremasto konsistenco. Druga možnost je, da ga predhodno odmrznete in zmešajte z vilicami, dokler ne dobi kremne konsistence. Ne delajte masla popolnoma tekoče, saj bo preveč tekoče in težko mešati.
Maslo dajte v kotiček aparata za kruh.
Sol postavite v kotiček nasproti masla.
Sladkor položite v drug kotiček aparata za kruh.
Na sredini moke naredite plitve alineje. Ne pojdite tako daleč, da bi se dotaknili tekočine !!! V to alinejo vlijemo kvas.
Izberite cikel "Testo". Za začetek cikla pritisnite gumb "Start / Stop".
Ko je cikel "Testo" končan, bi morali vzhajati vzhajano maso testa. Izberite "Basic Bake", "1,0 £" za velikost in "Light" za skorjo. Pritisnite gumb "Start / Stop", da začnete peči.
Vedite, da ko kruh konča pečenje, ga ne odstranjujte takoj. Počakajte vsaj 30–60 minut, da se nekoliko ohladi pred rezanjem. Druga možnost je, da ta kruh naredite ponoči in ga narežete neposredno pred zajtrkom.
Uživajte! Naredili ste si svoj okusen domač kruh!
Kako dolgo naj pečem osnovno štruco po gnetenju?
Pustimo ga vzhajati eno uro, sploščimo, za 30 minut zvijemo v kroglico in nato damo v posodo za kruh. Pustimo ga vzhajati še 30 minut in nato pečemo 45 minut.
Če želite, dodajte nekaj različnih stvari Ko ta kruh obvladite, lahko kruhu vedno dodate različne stvari (npr .: rozine, oreščke itd. Vendar sestavin ne dodajajte v cikel pestnega testa. Dodajte jih na koncu cikla testa tik pred peko.
Ta recept je prilagojen mojemu stroju. Vendar je vsak stroj drugačen. Poskusite ta recept nekajkrat in ga malo spremenite. Če se ne dvigne dovolj, dodajte malo več sladkorja, malo več kvasa, malo več vode ali uporabite malo manj soli. Če se preveč dvigne, naredite ravno nasprotno.
Nikoli ne preskočite nobene sestavine v celoti. Vsi so potrebni.
Če dodate dodatne sestavine prezgodaj, se bodo z mešalnim rezilom sesekljale. Če pa jih dodate prepozno, se ne bodo v celoti zmešale. Morda ga boste morali poskusiti nekajkrat. Na nekaterih strojih je pisk, ki signalizira, kdaj dodate dodatne sestavine. Vendar nimajo vsi stroji te funkcije.
l-groop.com © 2020