Kako pečemo rolice polmeseca

Mehki, mastni in popolnoma okusni so ti zvitki polmeseca, ki so popolni kadarkoli, ne samo za praznične večerje. Uporaba naprave za peko kruha naredi testo. Naredi približno 2 ducat zvitkov.
Dodajte vse sestavine po navodilih proizvajalca naprave za peko kruha.
Izberite cikel testa.
Testo odstranimo iz naprave za peko kruha.
Testo razdelite na 3 dele s pomočjo klopa strgala ali kuhinjskega noža.
Razvaljajte 1 kos testa v krog.
Krog testa premažemo z nekaj stopljenega masla.
Testo razrežite na četrtine.
Vsako četrtino razrežemo na 2 enaka dela klinastega testa.
Začnite širok konec testa in zavijte proti majhnemu koničastemu koncu. Med valjanjem testa lahko testo raztegnete, da dobite več klinaste oblike.
Razvaljani klin položite na pripravljen pekač in pri tem pazite, da koničasti konec ostane pod delom. Rolo oblikujte v polmesec, tako da konce obrnete drug proti drugemu.
Ta postopek ponovite s preostalimi koščki testa, ki bi jih morali postaviti na pekače.
Pustite, da se zvitki dvignejo še 30 do 40 minut ali dokler se skoraj ne podvojijo.
Segrejte pečico (191 ° C) na 375 ° F.
Rolice pečemo 8 do 10 minut oziroma dokler zvitki niso zlato rjavi.
Odstranite zvitke na hladilno stojalo.
S strgalom klopa nežno postrgnite preostalo testo, ki ga najdete na lesenem kolutu.
Nikoli nikoli ne namočite lesenega valjarja v vodo.
Uporabite strgalo za klope, da testo razdelite.
Za najboljši nadzor testa uporabite koničasti valjar.
Za čiščenje deske uporabite strgalo klopa.
l-groop.com © 2020