Kako speči kruh, če si slep

Pečenje kruha ni težko, vendar lahko to naredite brez pogleda, zato lahko spretnost. Ta članek vas bo naučil peči kruh, če ste slepi.
Sestavite sestavine. Potrebovali boste približno dve ali tri skodelice univerzalne ali krušne moke, eno skodelico mlačne vode, en paket suhega aktivnega kvasa, ščepec soli in dve žlici masla in sladkorja.
Moko damo v skledo. Meritve ne smejo biti natančne, a blizu je vedno lepo. V ločeni skledi dodajte sladkor in vodo, na vrh pa vlijte kvas. rahlo premešamo in pustimo, da se aktivira približno pet ali deset minut. Ko se vrnete, vlijte kvasno vodo v moko.
Začnite gnetiti testo. Roke si operite z več moke in začnite masirati moko in vodo. Še vedno suho moko, sol in maslo nežno postrgnite proti masi vode, potisnite, zvijte in vmasirajte. Ko je testo gladko in svilnato na otip, ga položite v toplo, rahlo naoljeno skledo in pokrijete s toplo brisačo.
Pustite, da testo vzhaja približno pol ure do ure, dokler se v velikosti ne podvoji, če ne več.
Znova gnetite testo. Ko končate, dodajte več moke na roke in delovno površino, testo odstranite iz sklede in ga spustite na pult. Nekajkrat gnetite, dokler se ne počuti pravilno, približno pet minut. Postavite ga v ponev, ki jo boste uporabili.
  • Testo lahko razvaljate v pravokotnik, ki se lahko prilega ponvi, in ga razvaljate v cev, tako da ga položite navzgor v ponev z maslom, ki ga mazate, ali poiščete svojo pot.
Pustite, da se testo spet vzhaja, dokler ni ravno ali nekoliko nad robom ponev.
Pečemo kruh. Vklopite pečico na 350 stopinj Fahrenheita ali 176 stopinj Celzija in ponev postavite na sredino. Zaprite vrata pečice in po približno dvajsetih minutah izvlecite ponev iz pečice. dotaknite se vrha hleba, nato pa spodnjega.
Postrežemo. Če se kruh sliši votlo, je gotov. Kruh obrnite na žičnati regal ali rezalno desko in počakajte, da se ohladi, preden ga narežete. Uživajte!
Lahko naredite neke vrste zaganjalnik, tako da nazaj shranite del testa, ki ste ga uporabili, in ga hranite v hladilniku. Ko jih potrebujete več, ji dodajte moko in vodo.
Koruzna kaša se lahko uporablja tudi za prah ponev, vendar ni nujno.
Če ste slabovidni, si omislite kuhanje z gosjo vratno svetilko poleg sebe, da boste videli bolj jasno.
Ne pozabite, da si z rokami moko olajšate.
Poskusite poiskati velike pečice, da odstranite hrano iz pečice, saj lahko varujejo vaše roke in roke.
Pri peki vedno uporabljajte dojemljiv merilnik časa, da lahko slišite, da se ura izklopi.
Pazite, da se med pečico ne opečete. Če želite zaščititi roke in roke pred opeklinami, si omislite dolge rokavice iz pečice.
l-groop.com © 2020