Kako speči piščančje prsi brez kosti

Prsi so najbolj zdrav del piščanca, vendar se lahko pečejo ali kuhajo brez okusa, ko so pečeni ali kuhani. Preberite ta članek, če želite izvedeti, kako speči piščančja prsa, ki so hkrati okusna in sočna in zagotovo postanejo prijetna množica!

Pečen limonin piščanec

Pečen limonin piščanec
Pečico segrejte na 204 stopinj C na 400 stopinj F. Piščančje prsi sperite in jih posušite. Dati na stran.
Pečen limonin piščanec
Na srednje nizko vročino postavite majhno ponev in dodajte olivno olje. Ko se oljčno olje segreje, dodajte česen in kuhajte eno minuto, nato pa ponev odstavite s toplote.
Pečen limonin piščanec
Dodamo belo vino, limonino lupinico, limonin sok, origano in timijan. Mešanico vlijemo v pekač.
Pečen limonin piščanec
Koščke piščančjih prsi postavite na stran nad omako. Nadevajte nekaj oljčnega olja čez prsi in jih posujte sol in poper.
Pečen limonin piščanec
Pečemo v pečici 30-40 minut. Piščanca je treba rahlo porjaviti, ko končate. Če želite ugotoviti, ali se je piščanec skuhal, uporabite nož in se prepričajte, da središče prsi ni več rožnato.
Pečen limonin piščanec
Pekač vzamemo iz pečice in pokrijemo. Pustite, da se piščanec ohladi 10 minut, nato pa postrezite.
  • Čez piščanca namočite nekaj limonine in bele vinske omake, da dodate dodatno vlago in okus.

Pečen piščanec s parmezanom

Pečen piščanec s parmezanom
Pečico segrejte na 232 stopinj C na 450 stopinj F. V srednji skledi zmešajte gorčico, kajenski poper in 1/2 čajne žličke soli. Dodamo piščančja prsa in jih prepražimo v omaki.
Pečen piščanec s parmezanom
V krožniku zmešajte parmezan in drobtine. Piščanca potopite v mešanico, da enakomerno premažete vsak kos.
Pečen piščanec s parmezanom
Pekač poškropite s pršilnikom za kuhanje in piščanca položite v notranjost. Pečemo 20 minut ali dokler piščanca rahlo ne porjavijo in kuhajo skozi.
Pečen piščanec s parmezanom
Vzemite iz pečice in pustite, da se ohladi. Postrezite in uživajte!

Pečen piščanec s kaparji

Pečen piščanec s kaparji
Pečico segrejte na 220 stopinj C na 425 stopinj F. V majhni skledi zmešamo stopljeno maslo, omako z zrezki in kapre.
Pečen piščanec s kaparji
Piščančje prsi položimo v srednje velik pekač. Zmes enakomerno nalijemo po piščancu, pri čemer pazimo, da je vsak kos obložen.
Pečen piščanec s kaparji
Pekač obložimo in pečemo 25-30 minut. Piščanca je treba rahlo porjaviti, notranjosti pa ne smejo biti več rožnate.
Pečen piščanec s kaparji
Pustimo približno 5 minut, da se ohladi, nato pa postrežemo. Preko piščanca nastrgajte preostalo tekočino iz pekača.
l-groop.com © 2020