Kako pečemo jamo

Yams je zelenjava, ki izvira iz Afrike in Azije, in je bolj škrobna in bolj suha od sladkega krompirja. Sladki krompir pogosteje najdemo v Ameriki in Evropi. [1] Ne glede na to, ali jeste yam ali sladki krompir, je peka eden najlažjih in najbolj vsestranskih načinov, kako jih pripraviti. To je tudi okusen, a izredno zdrav način priprave yam. Pečeni jams je popolna jed za paleo ali čisto prehrano. Sledite tem korakom po korakih, da pečete jamo.

Pečenje osnovnega pečenega jama ali sladkega krompirja

Pečenje osnovnega pečenega jama ali sladkega krompirja
Segrejte pečico na 425 °. Sladki krompir in jams odganjata zelenjavo, zato jih lahko kuhate pri temperaturah od 375-450 °. To pomeni, da jih lahko postavite v pečico, medtem ko kuhate drugo hrano. [2]
Pečenje osnovnega pečenega jama ali sladkega krompirja
Pekač ali krožnik poravnajte z aluminijasto folijo. Yams ponavadi izločajo sirupni sok, ki ga je težko očistiti. Obloga ponev zagotavlja enostaven postopek čiščenja.
  • Ne zavijte jam ali sladkega krompirja v aluminijasto folijo. Preprosto jih položite na folijo.
Pečenje osnovnega pečenega jama ali sladkega krompirja
Operite in prebodite jamice. Jam previdno operite pod hladno vodo. Vsak yam štirikrat ali petkrat potisnite z vilico ali ostrim nožem. Damo jih v pekač.
  • Če želite, lahko na koščke nakapljate rastlinsko ali olivno olje. Olje enakomerno vtrite po kožah. [3] X Raziskovalni vir
  • Za paleo ali čisto različico prehranjevanja sladki krompir ali yams premažite s kokosovim oljem. [4] X Raziskovalni vir
Pečenje osnovnega pečenega jama ali sladkega krompirja
Pečemo približno 1 uro. Ko jih med kuhanjem, obrnite. Sladki krompir ali yam se naredi, ko je yam mehak. Dotaknite se ga s pršicami in preizkusite mehkobo. V sredino krompirja vstavite nož; če je gotov, zlahka drsi v krompir. Če se ne konča, nadaljujte s kuhanjem. [5] Drug način, kako to storiti, je, da bo zunaj temnejše, ko bo končano. [6]
  • Čas kuhanja se bo razlikoval odvisno od velikosti jam. Za kuhanje večjih jam bomo potrebovali dlje. Za kuhanje jam lahko traja od 45 do 75 minut.
Pečenje osnovnega pečenega jama ali sladkega krompirja
Postrežemo. Odstranite jamice iz ponve in jih z nožem odprite. Rumenjak postrezite z majhnimi peclji masla.
  • Za paleo ali čisto različico premažemo s kokosovim maslom in potresemo s cimetom ali muškatnim oreščkom. Druga čista možnost je, da jo prelijete z javorjevim sirupom ali medom.
  • Za sladkejši okus dodajte rjav ali granuliran začimb sladkorja in buče. Za bolj slano jed dodajte sol in poper, papriko ali kumino. Zmešajte čili poper z maslom za potico začimbe. [7] X Raziskovalni vir

Pečenje Yam ali sladkih krompirjevih medaljonov

Pečenje Yam ali sladkih krompirjevih medaljonov
Segrejte pečico na 400 °. Sladki krompir lahko kuhamo pri kateri koli temperaturi od 375-450 °.
Pečenje Yam ali sladkih krompirjevih medaljonov
Olupite in narežite jajce. Vzemite 4 jame, olupite in nato narežite na eno palčne kocke. Medaljone razporedite ven v pladenj za pečenje.
  • Nadomestni način rezanja jam je umivanje in pusti na lupinah lupine. Rumenjake narežite na medaljone, po želji ozke ali široke. [8] X Vir raziskovanja Uživanje lupine zagotavlja dodatna hranila in pomaga pri prebavi. Pazite, da se zelo dobro operete, če boste piling pojedli.
Pečenje Yam ali sladkih krompirjevih medaljonov
Drgni z začimbami. Najprej kapljajte olje čez krompir. [9] Če ne želite pokriti jams v olju, jih namesto z maslom namažite. [10] Odločite se, ali želite sladkejšo ali slano jed ali mešanico obeh.
  • Za sladkejšo jed posujte koščke yam z medom, cimetom in muškatnim oreščkom. Lahko pa dodate rjavi ali beli sladkor.
  • Za slano jed posujte sol, poper in papriko.
Pečenje Yam ali sladkih krompirjevih medaljonov
Pečemo 30 minut. Postavite v pečico. Kuhajte, dokler ne postanejo mehki, ali kolobarji začnejo sekati po robovih. Začnite preskušati krompir, ko ga kuhate petnajst minut.

Pečenje Yam ali sladkega krompirjevega krompirčka

Pečenje Yam ali sladkega krompirjevega krompirčka
Pečico segrejte na 425 °. Friteze sladkega krompirja lahko kuhamo pri kateri koli temperaturi od 375-450 °.
Pečenje Yam ali sladkega krompirjevega krompirčka
Jajce operemo in narežemo. Ker bo piling ostal na jamicah, jih temeljito sperite. Rumenjake narežite na tanke rezine.
  • Za krompirjeve klini namesto krompirčka narežemo na osmine. Jams bo v dolgih klinastih oblikah.
Pečenje Yam ali sladkega krompirjevega krompirčka
Pomfrit začinite. Krompirček položite v večjo posodo ali plastično vrečko. Krompirčke zavrite s soljo, poprom in olivnim oljem.
  • Pomfrije lahko začinite tudi z drugimi začimbami. Poskusite česen, papriko, kumino, čili v prahu, kari ali začimbno sol v poljubni kombinaciji. [11] X Raziskovalni vir
  • Za pripravo krompirčkov kot paleo ali čisto jedjo jedi uporabite kokosovo olje. [12] X Raziskovalni vir
Pečenje Yam ali sladkega krompirjevega krompirčka
Friteze položite na pekač. Friteze razporedimo po pekaču. Pečemo jih 20-30 minut, pri čemer jih med pečenjem vsaj enkrat obrnemo. Glede na pečico lahko traja več ali manj časa. Pečemo jih, dokler krompirčki niso hrustljavi in ​​zlato rjavi. [13]
  • Friteze ne postavljajte preblizu skupaj ali jih zložite previsoko. Hočeš, da se zdrobijo.

Pečenje Yam ali sladkega krompirja v mikrovalovni pečici

Pečenje Yam ali sladkega krompirja v mikrovalovni pečici
Rumenjake pečemo cele. Če želite jamsko mikrovalovno pečico napolniti, po vsej jami ali sladkem krompirju luknjajte. [14]
  • Če bi raje imeli mikrovalovne koščke, olupite in narežite jajce. Narežite jih na koščke široke približno centimeter. Postavite v varno posodo v mikrovalovni pečici.
Pečenje Yam ali sladkega krompirja v mikrovalovni pečici
Dodajte začimbe. Če želite dodati začimbo, jo postavite na jajce pred mikrovalovno pečico. Dodajte 2 žlici masla in 2 žlici olja po želji.
  • Če želite bolj sladek krompir, dodajte 2 žlici rjavega sladkorja, belega sladkorja ali javorjevega sirupa, 1 žlico sveže stisnjenega limoninega soka ali cimet ali muškatni orešček.
  • Če želite slani krompir, dodajte sol in poper.
Pečenje Yam ali sladkega krompirja v mikrovalovni pečici
Mikrovalovna pečica na visoki. Posodo pokrijemo s pokrovom ali plastičnim ovojem. Mikrovalovna pečica 10 minut, preverjanje mehkobe 5 minut. Nadaljujte z mikrovalovno pečico v 2-minutnih intervalih, dokler ne postanejo mehki.
  • Če imate cele yams, jih obrnite na polovico med kuhanjem. Če imate koščke, stresite posodo, da razširi vsebino.
Pečenje Yam ali sladkega krompirja v mikrovalovni pečici
Dokončano.
Kako skuham nariban sladki krompir?
Zmešajte z jajci in malo olja in moke. Za sladko dodajte sol in poper, ali rjav sladkor in rozine za sladko. Pečemo v ponvi s posodo pri 350 do rjave barve na vrhu. Lahko tudi zmešate v nariban korenček, dodate pa mu lahko malo naribanega ingverja (ne suhega ingverjevega praška).
Lahko globoko ocvrite krompirček s sladkim krompirjem?
Da, lahko jih ocvrte.
Pečene jajčke podrgnite z rastlinskim oljem, oljčnim oljem ali kokosovim oljem za hrustljave kože.
Poskusite ovite ovse v slanino pred kuhanjem za posebno poslastico.
Kuhanje več kot 1 uro na splošno ne bo povzročalo težav z vašimi jamami; malo dodatnega časa in toplote je običajno v redu.
Sladki krompir in jams sta naravna superživila. Pakirani so polni dobrih hranil. 1 skodelica sladkega krompirja vsebuje 65% vaše dnevne količine vitamina C in 700% vaše dnevne količine vitamina A. Prav tako vsebuje veliko kalcija, folatov, kalija in beta karotena. Imajo tudi zelo nizek glikemični indeks.
Naenkrat specite več jam ali sladkega krompirja. Položite jih v plastične vrečke ali plastične posode in jih hranite v hladilniku, da jih lahko uporabljate v receptih za hitro kosilo ali večerjo ves teden. [15]
l-groop.com © 2020