Kako pečemo krompir v mikrovalovni pečici

Pečen krompir je poceni in okusna poslastica, ki bo poživila skoraj vsak obrok. Čeprav je običajno pripravljen v pečici, lahko krompir spečete tudi v mikrovalovni pečici, s čimer ustvarite enako veliko jed v delčku časa.
Izberite pravo vrsto krompirja. Russet krompir - znan tudi kot Idaho ali peki krompir - je najboljši krompir za peko v mikrovalovni pečici. To je posledica njihove visoke vsebnosti škroba, ki daje dodaten puhast pečen krompir. Če nimate Russets-a, je naslednja najboljša stvar krompir z rumenim mesom - na primer Yukon Gold - zmerno škrobnat in daje kremast, rahlo gost pečen krompir. [1]
Krompir operemo. Pomembno je, da se krompir pred mikrovalovom dobro opere, še posebej, če načrtujete uživanje kože. Bodite prepričani, da odstranite trdovratno umazanijo. Če ga imate, je ščetinska čistilna ščetka odlična za čiščenje krompirja. Po pranju krompir posušite s čisto papirnato brisačo [2] .
Začinite krompir. V kožico krompirja vtrite malo olivnega olja, nato pa ga posujte s soljo in poprom. To daje krompirju malo dodatnega okusa in bo pomagalo hrustljavi koži.
Krompir stresemo z vilicami. To omogoča uhajanje pare in preprečuje, da bi krompir eksplodiral v mikrovalovni pečici. Krompir morate ciljati trikrat ali štirikrat na vsako površino: zgornjo, spodnjo in dve strani. [3] Lahko pa z nožem izrežete globok "X" na vrhu krompirja.
Krompir položite na mikrovalen krožnik. Če želite, lahko krompir najprej zavijete v neko mokro papirnato brisačo. To bo pomagalo ohraniti krompir vlažen in preprečiti, da bi se skrčil, hkrati pa bo imel tudi mehkejšo kožo.
Ploščo dajte v mikrovalovno pečico in izberite čas kuhanja. Časi kuhanja se razlikujejo glede na velikost krompirja in moč mikrovalovne pečice. Večina srednje velikih do velikih krompirjev bo potrebovala od 8 do 12 minut, da se kuhajo s polno močjo. [4]
  • Za začetek poskusite krompir dati za 5 minut, nato ga vzemite ven in obrnite, da se obe strani enakomerno kuhata. Postavite nazaj v mikrovalovno pečico za nadaljnjih 3-5 minut, odvisno od tega, kako mehka je že. Po tem, če še vedno ni popolnoma kuhano, nadaljujte z mikrovalovno pečico v 1 minutah, in preverjajte po vsaki minuti. [5] X Raziskovalni vir
  • Če kuhate več krompirja hkrati, boste morali čas kuhanja podaljšati za približno dve tretjini [6] X Raziskovalni vir. Če na primer za kuhanje enega velikega krompirja traja 10 minut, bi dva velika krompirja potrebovala med 16-17 minutami.
  • Če imate raje hrustljav krompir, lahko krompir pečete v mikrovalovni pečici 5-6 minut, nato pa ga prestavite na pekač in pečete v pečici [7] X Raziskovalni vir, predhodno ogret na 204 ° C, na 400 ° F minut. Ta metoda je odlična, če želite, da se v pečici zmečkajo krompirjeve kože, v manj kot polovici običajnega časa kuhanja! [5] X Raziskovalni vir
Preverite, ali je krompir kuhan. Lahko preverite, ali je krompir kuhan tako, da v sredino vtaknete vilice; če vilice gredo zlahka, a je sredina še vedno trda, je krompir pripravljen. Če ste v dvomih, je najbolje, da se zmotite na strani premajhnega kuhanja, saj lahko v mikrovalovni pečici zgorel krompir gori ali eksplodira.
Krompir pustite počivati ​​pet minut. To omogoča, da jedro krompirja konča kuhanje s pomočjo toplote, ki je ujeta v notranjih plasteh. Pomaga tudi, da postane puhast na notranji strani brez pretiranega sušenja na zunanji strani. Zavijanje v aluminijasto folijo, ko ga vzamete iz mikrovalovne, bo postopek pospešilo. Bodite previdni, ko se dotaknete krompirja - izredno bo vroče!
  • Če krompir varčujete za nekoga, ki pozno teče, ga ovijemo v aluminijasto folijo, ki bo ogrel izjemno dolgo. Bodite prepričani, da to storite takoj, ko pride iz mikrovalovne pečice, da prihranite čim več toplote.
Postrezite krompir. Krompir narežite odprto in ga okrasite z najljubšimi prelivi. Naj bo preprosto z maslom, soljo in malo naribanega sira ali pa ga džemirajte z nekaj kisle smetane, zelene čebule ali drobnjaka in nekaj hrustljave slanine. Če želite popolnejši obrok, krompir posujte z velikodušno pomočjo chili con carne ali nekaj puhasto umešana jajca .
Lahko skuham velik krompir v mikrovalovni pečici s pomočjo rjave papirnate vrečke?
Da, to bi morala biti učinkovita metoda.
Kako dolgo naj kuham sladki krompir v mikrovalovni pečici?
Oglejte si ta članek: Kako kuhati sladki krompir v mikrovalovni pečici.
Je krompir v mikrovalovki tako hranljiv kot pečen krompir?
Da, če sprejmete, da obe metodi lahko vplivata na to, da se vitamini, minerali in drugi hranilni elementi sprostijo med kuhanjem. Mikrovalov ohranja veliko hranil na vodni osnovi, ki bi se med peko lahko izgubile. Vendar je dobro uporabiti obe metodi, ne pa se zanašati le na eno, saj lahko na ta način zagotovite celotno paleto razpoložljivih hranil.
Lahko hkrati skuham več kot en krompir?
Da, toda, kot je navedeno zgoraj, morate čas kuhanja povečati za dve tretjini.
Ali lahko krompir prerežem na pol, da se hitreje skuha?
To ni priporočljivo, saj se bo notranjost krompirja kuhala neenakomerno, tako da bosta obe polovici krompirja mehki. Če bi to storili, boste morda radi razmislili o mikrovalovni pečici krajši čas, da krompirja ne prekuhavate.
Zakaj naj krompir obrnem?
Včasih mikrovalovne pečice ne ogrevajo spodnje strani hrane pravilno. Poleg tega je spodnja stran lahko vlažna, če je ne boste storili, vlaga bolje razporedi vlago.
Lahko spečem 12 krompirjev v mikrovalovni pečici?
Hkrati je to preveč. Ločeno, da.
V svoji Panasonic 1000 vatni kombinirani mikrovalovni pečici imam 8 krompirjev za peko, vsak tehta 200 gr. Koliko časa bo to zahtevalo?
17 minut na par. Ne kuhajte več kot 2 naenkrat. Torej, skupno 68 minut. Lažje bi postavili vseh 8 v pečico za eno uro.
Koliko tehta srednje velik krompir?
Na splošno bi srednje ali povprečno nekuhan krompir tehtal približno 375 gm (13,25 oz). Priporočamo, da kupite krompir v različnih velikostih in ga stehtate, da boste dobili predstavo o razponu teže, saj vam bo to pomagalo, da boste v prihodnosti nakupovali krompirjeve velikosti. Preizkusite tudi različne velikosti, da vidite, katera najbolje deluje v mikrovalovni pečici, nato pa se držite velikosti, ki dobro in učinkovito kuha v vaši pečici.
Zakaj bi to jedel?
Krompir vsebuje vitamine C in B6, mangan in številne druge stvari, ki jih vaše telo potrebuje. Prav tako so resnično malo kalorij. Prav tako so zelo okusni, če jih okrasimo z maslom, soljo, poprom, kislo smetano, sirom, brokolijem, drobnjakom in / ali rezinami slanine. Če se sprašujete, zakaj bi kdo jedel tisto, ki je narejena v mikrovalovni pečici, namesto običajne pečice, je to zato, ker človek morda nima časa, da bi to storil v pečici, če bi živel v kraju, ki ga nima, ali preprosto nima želijo hišo ogreti v toplem vremenu z njeno uporabo.
Če se vam mudi, lahko krompir razrežete takoj po tem, ko se mikrovalovna pečica ustavi, dodate svoje prelive (ali ne) in končno kuhanje v mikrovalovni pečici pripravite tako, da mikrovate še 30 do 60 sekund.
Za zavijanje krompirja poskusite uporabiti pergamentni papir, ki ga lahko shranite in ponovno uporabite.
Nekatere mikrovalovne pečice imajo gumb "pečen krompir"; uporabite to, kadar ste v dvomih.
Poskusite z navadnim rjavim papirjem, če nimate pergamentnega papirja.
Na krompirju naredite luknjo z zobotrebcem, da veste, ali je pripravljen za jesti.
Preden odprete svoj popolnoma kuhani krompir, odprite pest in ga udarite. Obrnite jo na stran in ponovno udarite navzdol. Na vrhu naredite majhno režo. S prsti primite oba konca krompirja (prerezano stran navzgor) in potisnite navzdol in noter. Potisnite ..no zmehčan krompir navzgor in iz reže.
Krompir ovijemo v plastični ovoj. Tako se ne izsušijo.
Poskusite slanino slanino kot prevleko za krompir. Maščoba slanine bo ohranila krompirjeve mehke mešanice in ji dala drugačen okus.
Podaljšajte čas uporabe mikrovalov z manj moči. Mikrovalovna pečica 800 W potrebuje 1,5-kratni čas mikrovalov.
Uporaba vrtečega vrtička za mikrovalovno pečenje je najboljši način, da se krompir enakomerno kuha. Če nimate vrtečega vrtilja, med mikrovalovnim pečjem dvakrat začasno ustavite mikrovalovno pečico in krompir vsakič ročno obrnite za polovico. Če želite odločiti, kdaj krompir obrniti, razdelite čas kuhanja na 3 dokaj enake enote.
Krompir za maso lahko "skuhate" bolj ali manj enako. Uporabite tanko rezan krompir in bodite še posebej previdni, da jih ne izsušite. Plastični ovoj ali preprosto kuhanje več v plastični vrečki pomaga.
Plošča bo precej vroča v mikrovalovni pečici, zato jo uporabite za brisačo ali pečico.
Krompirja ne zavijte v kovinsko folijo, ko je v mikrovalovni pečici ; to lahko povzroči iskrenje, ki poškoduje notranjo površino mikrovalovne pečice.
l-groop.com © 2020