Kako speči štruco iz pullmanovega kruha

Pullmanov kruh pečemo v posebni hlebčki, imenovani ponev Pullman. Ponev prihaja s pokrovom, ki se uporablja za pokrivanje kruha med peko. Ko je pečen kruh, naredi droben zdrobljen hlebček, ki je odličen za sendviče. Ta recept naredi eno 9-palčno štruco kruha.
Vse sestavine dodajte v ponev za pripravo kruha.
Izberite cikel testa.
Odstranite testo in ga oblikujte v 9-palčni hlebček.
Testo položite v ponev Pullman Loaf.
Pokrijte ponev s plastičnim ovojem za hrano.
Pustite, da se kruh vzhaja približno 1 uro ali dokler testo za kruh ni približno 1,2 cm od vrha ponve.
Segrejte pečico do 350 ° F (177 ° C).
Odstranite plastični ovoj.
Na posodo za kruh postavite pokrov posode Pullman Loaf.
Kruh pečemo 25 minut.
Odstranite pokrov posode za kruh. Bodite previdni, da se ne opečete.
Vrnite kruh v pečico in pecite še 5 do 10 minut. The kruh naj bo zlato rjave barve.
Dokončano.
Pullman hleb kruh je odličen sendviči .
Za najboljše rezultate uporabite kvas SAF.
Ne pozabite obdržati sol proč od kvasa, ko dodate sestavine v ponev hlebec za pripravo kruha.
V mešanico lahko iztisnete dobro kapljico medu, ne da bi odmerili žlico. Z drugimi besedami, merjenje si lahko ogledate z očmi.
Preostali kruh je čudovit Francoski toast .
Ko dodajate sestavine v ponev za pripravo kruha, upoštevajte navodila proizvajalca.
Testo lahko naredite tudi s pomočjo a mešalnik . Dodajte vse sestavine, kot so navedene. Zmešamo in oblikovati testo je gladko in vzmetno.
Bodite previdni, ko odstranite pokrov posode.
Bodite previdni, ko ponev vzamete iz pečice.
l-groop.com © 2020