Kako speči torto za razkrivanje spola

Ko v družini pričakujete nov dodatek, je odkrivanje spola eden izmed najbolj navdušujočih delov postopka. Če pa želite dobro novico deliti s prijatelji in družino, se vam zdi, da samo zameglitev ne bo videti dovolj posebna. S torto za razkrivanje spola lahko svojim najdražjim natančno sporočite, ali imate fanta ali dekle na zabaven, nepozaben način. Torta je na zunanji strani lahko bela, modra in rožnata, toda ko jo rezinete, boste za trenutek razkrili barvo, ki ustreza otrokovemu spolu z zmrznjenimi ali obarvanimi čokoladnimi bonboni, ki jih boste vedno zaceli.

Mešanje peciva s pogačo

Mešanje peciva s pogačo
Segrejte pečico in pripravite ponve. Če želite zagotoviti, da je pečica dovolj vroča za peko torte, nastavite temperaturo na 177 ° C na 350 ° F. in pustite, da se popolnoma predgreje. Nato položite dno dveh 8-palčnih (20 cm) okroglih posod za torto s pergamentnim papirjem in jih rahlo premažite z maslom in moko. [1]
  • Če želite, da uporabite pergamentni papir, namesto masla lahko uporabite pršilo za kuhanje z nalepkami.
Mešanje peciva s pogačo
Skuhajte maslo in sladkor skupaj. V veliko skledo dodajte ½ skodelice (113 g) zmehčanega masla in 1 ps skodelice (250 g) sladkorja. Uporabite ročni električni mešalnik, da oba skupaj pretepate, dokler mešanica ni lahka in puhasta, kar naj traja od 2 do 3 minute. [2]
  • Testo za torto lahko po želji zmešate v stoječem mešalniku.
  • Testo lahko zmešate ročno, vendar bo zahtevalo več časa in truda.
Mešanje peciva s pogačo
Beat v jajca. Ko se maslo in sladkor stepeta skupaj, v skledo dodajte 3 velika jajca. Vsako jajce na srednji hitrosti vmešajte, preden dodate naslednje. [3]
  • Če želite, lahko namesto jajc uporabite jajčni nadomestek.
Mešanje peciva s pogačo
Vmešajte vanilijo. Ko so jajca popolnoma združena, dodajte 2 čajni žlički (10 ml) vanilijevega ekstrakta. Mešajte ga na srednjem sloju, dokler ni popolnoma vključen. [4]
Mešanje peciva s pogačo
Združite moko, pecilni prašek in sol. V ločeno veliko posodo dodajte 2 skodelici (250 g) univerzalne moke, 2 žlički (8 g) pecilnega praška in 1 čajno žličko (6 g) soli. Sestavine stepite skupaj, dokler se popolnoma ne zmešajo. [5]
  • Če imate raje lažjo, bolj zračno torto, lahko torto za moko nadomestite z vsestransko uporabno moko.
Mešanje peciva s pogačo
Suhi sestavini dodajte masleno zmes izmenično z mlekom. Ko kombinirate suhe sestavine, jih izmenično vmešajte v masleno mešanico z 1 skodelico (237 ml) mleka. Po vsakem dodajanju zmes pretresite na srednje nizki ravni, dokler testo ne primete v celoti. [6]
  • Za torto najbolje deluje 2% ali polnomastno mleko.

Peka slojev torte

Peka slojev torte
Testo vlijemo v ponve. Ko končate z mešanjem testa za torto, ga enakomerno razdelite med dve pripravljeni ponvi. Uporabite gumijasto lopatico, da testo enakomerno razporedite po ponvah. [7]
Peka slojev torte
Torte pečemo približno 20 minut. Ko testo vlijete v ponve, postavite v predhodno ogreto pečico. Pustite, da se kolači pečejo 20 do 25 minut, oziroma dokler niso zlato rjavi in ​​na vrhu čvrsti. [8]
  • Lahko ste prepričani, da so torte končane s peko, tako da v sredino nalepite tester za torto ali zobotrebec. Čista bo, ko bodo pečene torte.
Peka slojev torte
Torte ohladite v ponvi 10 minut. Ko so kolači pečeni, jih vzemite iz pečice. Ponev postavite na žično hladilno omaro in pustite, da se kolači ohladijo v notranjosti 10 minut. [9]
Peka slojev torte
Torte obrnite na žičnate police in jih popolnoma ohladite. Ko se kolači nekaj minut ohladijo v ponvah, ob straneh zavijte nož za maslo, da se kolači odlepijo. Previdno jih obrnite na hladilno omaro in pustite, da se popolnoma ohladijo, kar naj traja približno 30 minut. [10]
  • Pomembno je, da torto popolnoma ohladite, da se zmrzovanje ne stopi, ko torto zalepite.
  • Obvezno odstranite obloge iz pergamentnega papirja, če se lepijo na dno tort.

Priprava zmrzovanja

Priprava zmrzovanja
V zamrzovalniku ohladite posodo in pekače. Da bi dobili pravilno konsistenco za zmrzovanje, je pomembno, da orodje ohladite. V zamrzovalnik postavite veliko skledo in lonce iz ročnega električnega mešalnika in pustite, da se približno 15 minut ohladijo. [11]
  • Če uporabljate stojalo za mešanje, postavite nastavek za žico v zamrzovalnik in posodo, da se ohladi.
  • Če zmrzovanje ročno mešate, v zamrzovalnik postavite žico, da se posoda ohladi.
Priprava zmrzovanja
Skupaj premažite kremni sir, sladkor v prahu in vanilijo. Ko se posoda ohladi, ji dodajte 8 unč (225 g) mehkega kremnega sira, 1 skodelico (125 g) sladkorja v prahu in 2 čajni žlički (10 ml) vanilijevega ekstrakta. Sestavine pretlačite na srednjem, dokler zmes ni gladka. [12]
Priprava zmrzovanja
V smetano mešamo, dokler se ne oblikujejo trdni vršički. Ko se zmes iz kremnega sira popolnoma zmeša, v posodo postopoma dodajte 2 skodelici (473 ml) težke smetane. Zmes pretlačite na srednjem, dokler se ne oblikujejo trdni vršički. [13]
  • Pazite, da je krema izredno hladna, ko ji dodate masleno zmes.
Priprava zmrzovanja
Po potrebi zmrznite barvo. Ko se zmrzovanje popolnoma zmeša, ga razdelite na tri sklede. Eno skledo boste pustili belo, v drugo dodali barvanje hrane modre paste in tretjo posodo obarvali roza. Količina zmrzovanja v vsaki posodi bo odvisna od tega, ali uporabljate glazuro ali bombone, da razkrijete spol otroka. [14]
  • Če za razkrivanje spola uporabljate zaledenitev, barvajte 1 ¼ skodelice (283 g) zmrznjene modre barve za dečka ali roza za deklico. Int skodelico (57 g) pobarvajte v drugo barvo in pustite preostalo zmrznjeno belo.
  • Če za razkrivanje spola uporabljate sladkarije, barvite ¼ skodelico (57 g) modro, ¼ skodelico (57 g) roza, preostanek pa zmrznite.

Razkrivanje spola z glajenje

Razkrivanje spola z glajenje
Plast prekrijte z belo in ustrezno obarvano zmrzovanjem. Eno izmed pogač postavite na servirni krožnik in po robu nalijte z belo frosting. Nato razporedite 1 skodelico (226 g) zmrzovanja modre barve za dečka ali roza za deklico znotraj kroga. [15]
  • Če nimate vrečke za cevi, lahko z nožem ali izravnano lopatico preprosto razmažete nekaj belega zmrzovanja po robu torte. Uporaba belega obroba je zgolj zato, da obarvana glazura ne bo vidna zunaj torte.
Razkrivanje spola z glajenje
Dodajte drugo torto in zunanjost zamrznite z belo glazuro. Potem, ko ste vrh prve torte prekrili s spolom, primernim po spolu, in belo obrobo, položite drugo torto. Preostalo belo frosting razporedite po vsem vrhu in straneh torte. [16]
Razkrivanje spola z glajenje
Za okrasitev torte uporabite preostalo roza in modro zmrzovanje. Ko je torta v celoti prekrita z belo glazuro, jo okrasite s preostankom modre in roza zmrzovanja. Okrog torte obarvajte obarvano glazuro s pikami, cvetjem ali zvezdicami v poljubnem dizajnu. [17]
  • Nasvet št. 8 na vaši cevi je idealen za dodajanje bisernih oblik okoli torte.
  • Nasvet # 12 na vaši cevi je idealen za dodajanje pik torti.
  • Nasvet # 4 na vaši cevi je idealen za pisanje sporočila na torto, na primer "To je ..."
  • Če nimate vreče za cevovode, lahko zmrzovanje vstavite v plastične vrečke, odtrgajte z vogala in z njim položite preproste pike in vrtinčke.

Uporaba Candyja za razkrivanje spola

Uporaba Candyja za razkrivanje spola
Eno od zmrznjenih tort specite z nazobčanim nožem. Na servirni krožnik položite eno od končnih tort. Z velikim nazobčanim nožem odrežite zaobljen vrh torte, tako da je raven, druga plast pa lahko enakomerno počiva na vrhu. [18]
  • Da zmrzal ne bo na servirnem krožniku, položite več kosov voščenega papirja pod prvo plast okoli torte. Če kakšno zmrzovanje pade s torte, ko delate, bo ta padla na papir, ki ga lahko potegnete stran, ko ga dokončno zaledenete, tako da plošča ostane čista ..
Uporaba Candyja za razkrivanje spola
V sredini torte izrežite luknjo. Po tem, ko ste prvo plast torte sploščili, uporabite velik, okrogel rezalnik za piškote ali pokrovček za tupperware, ki bo služil kot šablon, tako da lahko z nožem izrežete luknjo na sredini. Odstranite torto za luknjo in jo odložite. [19]
  • Okrogla postavka, ki jo uporabljate kot šablona, ​​mora biti velika najmanj 10 centimetrov (10 cm).
  • Torta, ki jo odstranite iz osrednje luknje, lahko služi kot okusen prigrizek zase ali prijatelje in družino.
Uporaba Candyja za razkrivanje spola
Zmrznite okoli luknje in jo napolnite z barvitimi čokoladnimi bonboni. Ko odstranite torto iz sredine prvega sloja, uporabite nekaj belega zmrzovanja, da preostali rob obložite po vsem mestu. Nato zapolnite luknjo približno 2 skodelici (406 g) roza ali modre čokoladne bombone v barvi, ki ustreza spolu. [20]
  • Čeprav želite luknjo v celoti napolniti z bomboni, ne dovolite, da se prelijejo na rob torte.
Uporaba Candyja za razkrivanje spola
Na vrh postavite drugo torto in na zunanjosti uporabite belo frosting. Ko je osrednja luknja napolnjena s sladkarijami, na prvo postavite drugi sloj torte. S preostalim belim zmrzovanjem popolnoma pokrijte vrh in stranice. [21]
Uporaba Candyja za razkrivanje spola
Torto okrasite z roza in modro glazuro. Ko ste celotno torto prekrili z belo glazuro, uporabite roza in modro zmrzovanje, da okrasite torto. Nalepite na poljubne oblike, na primer na rože, pike ali zvezde. [22]
  • Če nimate vreče za cevovode, lahko zmrzovanje vstavite v plastične vrečke, odtrgajte z vogala in z njim položite preproste pike in vrtinčke.
  • Za okrasitev torte lahko uporabite tudi modre in roza čokoladne bombone.
Če želite, lahko uporabite svoj najljubši recept za domačo torto. Vaniljeva ali rumena torta deluje najbolje, vendar lahko uporabite čokoladni recept, če vam je ljubše.
Če vam primanjkuje časa, za plasti torte lahko uporabite škatlasto mešanico za torte.
Ko zarežete v torto, ne pozabite vzeti velikega klina, da bo spol razkril bolj dramatično.
l-groop.com © 2020