Kako se izogniti nevarni kuhinjski posodi

Kuhinjska posoda, ki jo uporabljate za pripravo hrane, je lahko prav tako pomembna kot sestavine v vaši hrani. Nevarne posode lahko v vašo hrano izločijo nevarne toksine in povzročijo zdravstvene težave. Vendar pa obstaja veliko varnih alternativ, s katerimi lahko kuhate. Da se izognete nevarnim jedilnim priborom, se izogibajte protilepku, aluminiju, bakru in BPA plastiki. Namesto tega izberite nerjavno jeklo, litega železa, keramike ali stekla.

Odprava nevarne posode

Odprava nevarne posode
Izogibajte se jedilni kuhinjski posodi. Kuhinjska posoda proti sprijemanju je lahko primerna, vendar je lahko zelo nevarna. Kuhinjske posode, ki se ne držijo, lahko sprostijo strupene hlape, če se pregrejejo. Ti hlapi so lahko nevarni, če jih vdihnete. Ne približujte se teflonskim ponvam. [1]
  • Če pregrejete teflonske ponve, se lahko pojavijo gripi podobni simptomi.
  • Hlapi iz ponve z nepridipravi lahko ubijejo tudi hišne ptice.
Odprava nevarne posode
Pazite na aluminij. Kuhinjska posoda iz aluminija morda ni tako varna, kot bi si mislili. Dolgotrajna uporaba in izpostavljenost aluminiju lahko povzroči zdravstvene težave. Uporaba aluminijaste posode lahko v telo vnese več aluminija, kot je varno. [2]
  • Aluminij lahko poškoduje možgane in blokira toksine, da zapustijo telo.
Odprava nevarne posode
Znova premislite o bakru. Bakrena posoda je privlačna za oko, vendar je lahko nevarna, če jo vstavite v posodo. Baker in nikelj sta težki kovini, ki sta strupeni. Oba se uporabljata v sijočem zaključku bakrene posode. Pogosto kuhanje s to posodo lahko te težke kovine vnese v vašo hrano in telo. [3]
  • Kopiranje teh kovin v telesu lahko negativno vpliva na vaše možgane in povzroči kronične bolezni.
  • Če želite uporabiti bakreno posodo, poiščite predmete, pri katerih se baker uporablja samo na zunanji strani. Včasih se baker položi med dve plasti drugih kovin, na primer iz nerjavečega jekla, kar je varno. Nikoli ne kupujte posode, ki ima na notranji strani oblogo bakra.
Odprava nevarne posode
Odvrzite poškodovano posodo. Varna posoda lahko postane nevarna, če se poškoduje. Če imate kuhinjsko posodo proti sprijemanju in prevleka odpade, jo vrzite stran. To je lahko zelo nevarno in sprosti toksine v hrano. [4]
  • Če uporabljate keramično posodo, ki je razpokana ali razrezana, se je znebite. Če glazura vsebuje svinec, sekanje ali lomljenje poveča tveganje, da bi svinec prodrl v hrano.
Odprava nevarne posode
Izogibajte se plastičnim rezalnim deskam. Rezalne plošče iz plastike so lahko nevarne za zdravje. Ko nož zareže v hrano, pusti koščke in utore v plastiki. V teh odprtih prostorih so lahko bakterije E.coli in salmonela.
  • Namesto tega izberite deske za rezanje lesa ali bambusa. Bakterije se ne držijo toliko.
Odprava nevarne posode
Nevarnosti poiščite z glazirano posodo. Številne glazure vsebujejo svinec in včasih ne morete biti prepričani, ali je posoda brez svinca ali ne. Če najdete keramično posodo, ki ne vsebuje svinca, pojdite s tem. Za druge boste morda morali nekoliko natančneje pregledati, preden ga uporabite. Nekateri lahko na dnu rečejo, da je samo za okras in ne za hrano. [5]
  • Mnoge glazirane jedi iz terakote, zlasti iz držav Latinske Amerike, lahko vsebujejo svinec. Uporabljajte jih samo za okras; ne jejte iz njih.
  • Preveč okrašena namizna posoda, zlasti iz Azije, lahko predstavlja tveganje. Če se kjer koli nahajajo svetle barve okraski, ki se bodo dotaknili hrane, bodite previdni.
  • Domača keramika, tudi v ZDA, lahko vsebuje svinčeno glazuro. Pred uporabo s hrano se pogovorite z osebo.
  • Antična keramična namizna posoda predstavlja grožnjo, ker je morda prej, preden je svinec prepovedan.
  • Okraski na vrhu glazure lahko poslabšajo glazuro in izpostavijo nevarne kovine, kot je svinec.
Odprava nevarne posode
Poiščite državo izvora za svojo kuhinjsko posodo. Vse države nimajo enakih zakonov glede varnosti posode. Pri izbiri posode dvakrat preverite državo porekla. To lahko vpliva na vrste materialov, ki se uporabljajo v proizvodnji.
  • Na primer, keramične posode, izdelane v drugih državah, na primer v latinskoameriških ali azijskih državah, lahko vsebujejo svinec in niso primerne za uporabo v hrani.

Izbira varne posode

Izbira varne posode
Izberite posodo iz litega železa. Lito železo je odličen, varen material za lonce in ponve. Lito železo je tudi relativno protilepljiva površina. Lito železo lahko segrejete na katero koli temperaturo brez nevarnih hlapov. [6]
  • V pečico lahko postavite tudi lončke in ponve iz litega železa.
  • Poskusite lahko tudi iz litega železa, prevlečenega z emajlom. [7] X Raziskovalni vir
Izbira varne posode
Poskusite iz nerjavečega jekla. Lonci in ponve iz nerjavečega jekla so varne možnosti. Med kuhanjem ne puščajo ničesar nevarnega v vašo hrano ali zrak. Na njih lahko uporabite tudi kateri koli pripomoček za kuhanje, ne da bi jim škodovali. Prav tako ne vsebujejo rakotvornih snovi. [8]
  • Te ponve niso protilepljive, zato morate dodati maslo ali olje, da se stvari ne bi zlepile.
  • Poskrbite, da preverite svoje lončke in ponve iz nerjavečega jekla, še posebej, če kupujete cenejše. Poceni posode iz nerjavečega jekla lahko vsebujejo niklja in kroma, škodljive kovine, ki lahko prodrejo v hrano.
Izbira varne posode
Kuhajte s kozarcem. Steklo je varen material za kuhinjsko posodo. Steklo pri segrevanju ne sprošča nič strupenega in ne onesnaži vaše hrane. Prav tako ne vsebuje arom ali vonjav v materialu. [9]
  • Pri peki s steklom bodite previdni. Zlomil se bo, če bo padel.
  • Hrana se bo prilepila na kozarec, če ne dodate nečesa, kar bi ji pomagalo, da se ne bi zlepil.
Izbira varne posode
Poskusite lončene posode. Kamnite posode so varne in netoksične. Po nekaj uporabi postane nelepljiv. Ni vam treba umivati ​​lončenih posod z milom. Namesto tega ga lahko postrgate, obrišete ali izperete. Tudi izdelki iz kamna ne bodo absorbirali arom ali vonjav. [10]
  • Kamnite posode se lahko pokvarijo ali zlomijo, če padce.
  • Kamnite posode so dražje od drugih vrst posode.
Izbira varne posode
Pojdi po keramiko. Kuhinjska posoda, ki je narejena iz 100% keramike, je izjemno varna. Ko se segreva, ne reagira in ni strupen. Površina keramične posode ne bo korodirala. Uporabite lahko kateri koli pripomoček na keramiki in ga daste v pomivalni stroj. [11]
  • Keramična posoda je draga.
  • Ne kupujte posode s keramično glazuro, ki vsebuje svinec. To se običajno dogaja pri delih, ki so narejeni zunaj ZDA. Raziščite blagovno znamko in kose, da se prepričate, da je brez svinca.
Izbira varne posode
Izberite plastiko brez BPA. Segrevanje hrane v plastičnih posodah, ki vsebujejo kemikalije, je lahko nevarno. BPA lahko povzroči raka in negativno vpliva na možgane in srce. Odvrzite plastiko, ki ni BPA, in kupite samo posode brez BPA.
  • Če vas skrbi uporaba plastike, namesto tega uporabite steklene posode.
l-groop.com © 2020