Kako sestaviti Cornelius Keg

Cornelius pet galonskih sodov "soda" običajno uporabljajo domači pivovarji za točenje domačega piva in se običajno uporabljajo pri kegeratorji . Na splošno je kavo pivo lažje, kot stekleničenje piva. Rabljeni Corneliusovi keglji so običajno na voljo, precej dostopni in zelo enostavni za čiščenje in vzdrževanje. Obstaja spodobna količina sestavnih delov, ki sestavljajo Corneliusov školjk, in ali obnavljamo rabljeno školjko ali jo sestavimo iz rezervnih delov, je koristno vedeti, kaj gre za sestavljanje Corneliusovega školjke.
Zberite sestavne dele keglja. Sestavni deli so sestavljeni iz posode za sodo, dolge cevke za tekočino in o-obroča, kratke plinske cevi in ​​o-obroča, enega pokrova in o-obroča, tlačnega varnostnega ventila za pokrov, enega plinskega vtiča (stebrička) z o-obroč, en tekoči čep (stebriček) z o-obročem in dva majhna poppetna ventila, ki sta nameščena znotraj čepov (stebrov). Skupaj je pet o-obročev. Obstajajo različne vrste Cornelius kegsov, različne znamke podobnih petih galonskih sodnih keg pa običajno imenujejo Cornelius keglji. Prepričajte se, da vse komponente, ki jih imate za določeno vrvico, ustrezajo točno določenemu dizajnu. Vrsta kegljeve ključavnice se običajno ne uporablja, veliko pogosteje je iskanje in uporaba sorte krogličnih ključavnic. Če obnavljate svedro, vse o-obroče običajno nadomestite z novimi, saj lahko absorbirajo vonj po sode in morebiti naselijo bakterije in podobno.
Po potrebi očistite in očistite vse sestavne dele. Ni malo razloga, da bi sestavili umazano keglje! Rabljeni sodi imajo običajno še vedno v sebi in na njih ostanke sode, zato jih je treba v celoti in temeljito očistiti ter tudi očistiti. Popolnoma razstavljene keglje lahko čez noč namočite v raztopino praška Brewery Wash ali podobno čistilo, jih očistite, izperete in nato očistite. Med tem postopkom ne pozabite odstraniti tesnilnih obročev in jih po potrebi zamenjati. Upoštevajte, da opornih obročkov vtikača (post) ni mogoče enostavno odstraniti, zato jih morate med čiščenjem in čiščenjem vzdrževati, razen če v celoti ne obnovite kljukice.
Potisnite tesnilni obroček na dolgo cev za tekočino in vstavite potopno cev v vijak skozi odprtino. Konec cevi se običajno usmeri proti sredini dna školjke.
  • Nekateri domači pivovarji bodo zmanjšali polovico do tri četrtine centimetra od konca cevi za tekočino, da preprečijo vsrkanje usedline kvasovk med točenjem piva. Če želite to narediti, odrežite želeno dolžino s sekačem za cevi, rezalnim kolesom Dremel ali nožno žago, nato pa dobite nazobčan rob z glatkim papirjem. Potopne cevi ni mogoče uporabiti takoj, saj bo del, ki je bil razrezan, nagnjen k rjavi. Sveže rezano nerjavno jeklo mora iti skozi postopek, imenovan pasivacija, preden je odporen proti rji. Rjavenje lahko preprečimo s čiščenjem cevi s čistilom, kot je Bar Keepers Friend. Najlažja metoda vključuje čiščenje kovine, nato pa kovino pustimo, da se skozi teden ali približno tako pasivira (to se zgodi, ko je izpostavljena zraku).
Potisnite tesnilni obroček na kratko cev za vpiranje plina in ga vstavite v vrata "in".
Namestite o-odprtine na čepe (stebre), če še niso nameščeni, in majhne potisne ventile namestite v vtiče za tekočino in plin (stebre).
Vijake s potisnimi ventili varno privijte na rezervoar za vrvico, tako da dobite dobro tesnilo. Uporabite kombinirani ali škatlični ključ ali ključ, ki lahko pravilno prilega oba vtiča. Keg vtiči (objave) so na voljo v različnih velikostih, mnogi pa bodo prilegali ključ 7/8 "ali 11/16". Za navadne Corneliusove kljuke bo osnova tekočega "out" čepa (post) šesterokotna. Tekoči "ven" in plini v "čepih" niso zamenljivi. Vtič (vtič) za dovod plina se bo pravilno priključil samo na priključek (odklopite), ki pritrdi sodo na jeklenko za plin, tekoči "ven" pa bo pravilno priključen samo na priključek (odklopite), ki je pritrjen keg do pivske pipe.
Namestite velik o-obroč na pokrov in privijte ventil za razbremenitev tlaka.
Namestite pokrov v prtljažniku in ga pritrdite s potiskanjem palice, ki je pritrjena na pokrov.
Za zagotovitev nepredušnih tesnil uporabite mazivo za keg.
Na novo sestavljene keglje pred polnjenjem s pivom preizkusite pod tlakom, saj mora biti pravilno sestavljena svedra sposobna zadržati pritisk. To se stori s pritiskom soda s CO2 (z uporabo cilindra in regulatorja CO2) in preverjanjem puščanja. Za nadzor tlaka se lahko uporablja sklop odzračevalnega ventila. Ventil za odzračevanje priključite na vtič (vstavite) na plin. Izvor puščanja je mogoče najti tako, da območja pokrova in čepa poškropite z milnico in preverite mehurčke (puščanje, ki ga najdete na ta način, zahteva, da ponovno opravite celoten postopek čiščenja, milo je ubijalec za dobro pivo), kot tudi s poslušanjem hripav. Sprostite tlak tako, da povlečete ventil za razbremenitev tlaka ali uporabite sklop ventila za odzračevanje.
Dober pečat morda ne bo oblikovan, dokler se tesnila ne navlažijo s pivom, ki se je vrglo. Na primer, plin lahko pušča iz ventilov s poppeti, dokler jih malo piva ali pivske pene ne navlaži od znotraj.
Pri čiščenju in čiščenju razstavljenih kegsov je treba notranjost rezervoarja in zgornji del posode namočiti v čistilno sredstvo in sredstvo za čiščenje. To najprej napolnite s čistilnim sredstvom ali sredstvom za čiščenje in pustite, da sedi toliko časa (to je spremenljivo, preberite navodila za čiščenje in čiščenje). Nato napolnjeno keg obrnite v vedro, velik lonec ali drugo veliko posodo, v kateri je voda, in zgornji del pustite, da se v raztopini namoči v glavo. Ko je keg obrnjen, pustite, da približno polovica raztopine odteče v posodo, vendar pustite, da nekateri ostanejo v obrnjeni keglji, tako da je delno polna raztopine. To ji bo omogočilo, da ostane obrnjeno in potopljeno.
Če je treba uporabiti več kegsov, je dobro, da uporabite eno posebno zasnovo kljuka, tako da so vsi sestavni deli zamenljivi.
Za čiščenje školjke ne uporabljajte raztopine belila. Bleach bo korodiral nerjavno jeklo.
Cornelius keglji so zasnovani za posebne maksimalne delovne tlake in ne smejo biti previsoki.
Vedno nosite varnostna očala.
Pri uporabi močnih čistil, kot je praška Brewery Wash, vedno nosite debele gumijaste rokavice.
l-groop.com © 2020