Kako dodati orehove in semenske masle v svojo prehrano

Verjetno ste že slišali, da oreščki vsebujejo bistvene vitamine in minerale. Če jih boste čez dan težko pojedli, začnite uporabljati oreščke in semena. Na večino obrokov, prelivov ali pekovskih izdelkov lahko hitro vmešate nekaj žlic svojega najljubšega masla. Omejite se na dve žlici na dan, saj so v njih veliko maščob in kalorij. Če želite dobiti raznovrstna hranila, dodajte v svoje najljubše jedi različne oreške in semena. [1]

Izbira orehovih in semenskih masla

Izbira orehovih in semenskih masla
Izberite kakovostno arašidovo maslo. Pri izbiri arašidovega masla boste morda preobremenjeni, saj obstaja toliko možnosti. Preberite oznako sestavin in se izogibajte arašidovim maslom, ki imajo dodana olja (predvsem hidrogenirana olja) in sladkorje. Poskusite kupiti naravno arašidovo maslo, ki vsebuje samo arašide (in morda sol). Arašidovo maslo je odličen vir beljakovin. [2]
  • Hidrogenirana olja vsebujejo trans maščobe, ki so lahko škodljive za vaše srce. [3] X Raziskovalni vir
Izbira orehovih in semenskih masla
Začnite uporabljati mandljevo maslo. Tudi če ima vaša trgovina z omejenim izborom oreškov in oreščkov, boste verjetno našli mandljevo maslo. Mandljevo maslo ima blag in rahlo sladek okus. V mešanico prelivov, omak in pekovskih izdelkov je enostavno. Ker bodo nekatere blagovne znamke dodale med ali druga sladila, je pomembno, da preberete etiketo.
  • Mandljevo maslo vsebuje vitamin E, kalcij, magnezij, kalij, fosfor in železo. [4] X Raziskovalni vir
Izbira orehovih in semenskih masla
Poskusite z indijskim maslom. Če želite bogato degustacijsko orehovo maslo, ki je nekoliko sladko in mastno, uporabite olje indijsko olje. Naravna sladkost je odličen dodatek sadnim smoothijem. V pečenih dobrih receptih lahko arašidovo maslo ali celo težko smetano enostavno zamenjate s indijskim maslom. Odličen je tudi pri kodrih ali slanih jedeh.
  • Kaškovo maslo je dober vir bakra, mangana in magnezija. [5] X Raziskovalni vir
Izbira orehovih in semenskih masla
Poberi maslo sojinega oreščka. Sojino orehovo maslo se pogosto prodaja kot nadomestek arašidovega masla, kar je koristno, če imate vi ali nekdo v vašem domu alergijo na arašide. Ima enako teksturo kot arašidovo maslo in podoben okus, vendar ima manj maščobe kot arašidovo maslo. Ker ima blag okus, ga lahko enostavno dodate obrokom ali peki. [6]
  • Sojino maslo vsebuje veliko beljakovin, omega-3, beljakovin in aminokislin. [7] X Raziskovalni vir
Izbira orehovih in semenskih masla
Razmislite o uporabi masla iz sončničnih semen. Sončnično maslo je nekoliko tanjše kot arašidovo maslo in ima očiten okus kot sončnična semena, zato boste morda morali načrtovati, kako ga vključite v svojo hrano. Na primer, sončnična semena dobro delujejo v slanih receptih, ki kličejo po tahiniju. Lahko ga dodate tudi zelenjavi ali omakam.
  • Sončnično maslo je malo več maščob kot arašidovo maslo, vsebuje pa več vitamina E, železa, magnezija, fosforja in cinka. [8] X Raziskovalni vir
Jeseni jejte bučno maslo. Ker se letni časi spreminjajo, mnogi uživajo dodajanje sezonskih jedi v svoj jedilnik. Bučno maslo iz semen je odličen dodatek k vaši prehrani in vam pomaga uživati ​​v okusih sezone. Če ga ne najdete v trgovini, ga lahko preprosto naredite doma, tako da vmešate nekaj bučnih semen. Po okusu jih je najbolje mešati z mandlji ali orehi.
  • Bučno maslo semena vsebuje veliko cinka. [9] X Raziskovalni vir
Poskusite z orehovim maslom. Orehovo maslo vam lahko pomaga, da s svojo prehrano dosežete cilje Omega-3. Napolnjena je tudi z drugimi hranili. Če imate radi goste, zemeljske okuse ali iščete nekaj za uravnoteženje sladkega kruha, zvitka ali sadja, je orehovo maslo lahko odlična možnost.
Izbira orehovih in semenskih masla
Začnite uporabljati tahini. Tahini je narejen tako, da opečena sezamova semena zmeljemo v tanko maslo. Zaradi tega je dobra izbira za vmešanje omak, prelivov ali glazur. Tradicionalno je tahini pomembna sestavina v hummusu, širjenju na srednjem vzhodnem garbanzo. [10]
  • Tahini vsebuje nenasičene maščobe in lignane, za katere je dokazano, da znižujejo holesterol. Je tudi dober vir železa in magnezija.

Uporaba orehovih in semenskih masla v vaših obrokih

Uporaba orehovih in semenskih masla v vaših obrokih
Na sendviče razporedite oreškov ali semenski maslo. Arašidovo maslo in žele sta klasična kombinacija z razlogom, če pa potrebujete spremembo, nadomestite drugo maslo. Ta sprememba bo močno spremenila okus vašega sendviča. Za še bolj nenavaden sendvič poskusite eno od teh kombinacij: [11]
  • Mandljevo maslo in višnja
  • Sončnično seme maslo in narezane banane
  • Kaševo maslo in marmelada marmelada
  • Pekanovo maslo in jabolčno maslo
  • Sojino maslo in narezana jabolka
Uporaba orehovih in semenskih masla v vaših obrokih
Naredite si omake iz oreškov in semenskih maslov. Zmešamo slani orešček in semensko maslo, tako da maslo kombiniramo s kremnim sirom in malo začimb (npr. Taco začimba ali harissa). Namočite korenčke, zelene palčke ali krekerje. Ali pa naredite sladko kašo za sadje. Združite orehovo ali semensko maslo z medom in malo vanilije ali cimeta. [12]
  • Tradicionalno zamrzovanje lahko zamenjate celo s sladkanim maslom, saj bo še vedno precej gosta.
Uporaba orehovih in semenskih masla v vaših obrokih
V kašo ali ovseno kašo vmešajte oreškov in semensko maslo. Vroče žitarice za zajtrk so znane po polnjenju, a običajno nimajo veliko beljakovin. Dodajte beljakovine in hranila, tako da v vročo kašo ali ovseno kašo vmešate nekaj žlic najljubšega oreščka ali semenskega masla. Razmislite o uporabi ene od teh kombinacij:
  • Mandljevo maslo in buča
  • Sončnično seme maslo in jagode
  • Kaševo maslo in banane
Uporaba orehovih in semenskih masla v vaših obrokih
Oreščke in semensko maslo stepemo v prelive ali omake. Če niste prepričani, kako dodate tahini v svojo prehrano, ga samo stisnite v solatni preliv ali omako. Preprost preliv lahko naredite tako, da kombinirate tahini, vodo (ali limonin sok) in sol. V omako vmešajte svoje najljubše arome ali sredstva za zgoščevanje. Poskusite dodati: [13]
  • Kumina
  • Kurkuma
  • Sojina omaka
  • Draga
  • Olivno olje
  • Česen
  • Ingver
Uporaba orehovih in semenskih masla v vaših obrokih
Pečemo piškote z vašim najljubšim oreškovim ali semenskim maslom. Piškotki arašidovega masla so klasičen način, da arašidovo maslo dobite v svoji prehrani, vendar lahko uporabite katero koli orehovo ali semensko maslo. Poskusite dodati nekaj žlic orehovega ali semenskega masla v piškote ovsene kaše, pekač čajnih pecivov, klasične piškote s čokoladnimi čipsi ali čokoladne ovsene piškote brez peke.
  • Ker piškoti vsebujejo veliko maščob in sladkorja, bi morali biti omejen del uravnotežene prehrane.
  • Za res hiter piškot brez glutena zmešajte sončnično maslo s sladkorjem in jajcem. Piškote razvaljamo v kroglice in jih malo sploščimo. Pecite jih tako, kot bi piškoto iz arašidovega masla. [14] X Raziskovalni vir
Uporaba orehovih in semenskih masla v vaših obrokih
Zmešajte beljakovinske kroglice ali oreške. Večina palic z granolo se zavezuje na oves, jajca in sladkor, ki jih povezujejo skupaj. Če želite narediti svoje oreščke, oreščke kombinirajte z datumi in izbiro orehovega ali semenskega masla. Lahko bi naredili tudi manjše beljakovinske kroglice, tako da samo zmešate beljakovinski prah z javorjevim sirupom in oreškovim ali semenskim maslom. [15]
  • Beljakovinske kroglice so veliko bolj gladke kot oreščki.
  • V orehove palčke vmešajte svoje najljubše suho sadje ali mu dodajte še kosmič kokos.
Uporaba orehovih in semenskih masla v vaših obrokih
V smoothie zmešajte matico ali semensko maslo. Če uživate v pitju smoothijev za zajtrk, vendar ugotovite, da vas ne napolnijo dolgo, dodajte oreščke ali semensko maslo. Dodajte svoj najljubši orehovo ali semensko maslo v svoj običajni smoothie in ga mešajte, dokler maslo ne vključi. Beljakovine v maslu vam bodo pomagale, da se boste dlje časa počutili polnejše. Nekaj ​​dobrih kombinacij, ki jih morate preizkusiti, vključujejo: [16]
  • Češnjevo in mandljevo maslo
  • Mandljevo maslo in matcha
  • Čokoladno arašidovo maslo in banana
  • Kaševo maslo in borovnice
  • Maslo iz sončničnih semen s čokolado in malinami
Uporaba orehovih in semenskih masla v vaših obrokih
Vrzi oreščke ali semensko maslo z rezanci. Ustvarite azijsko jed z rezanci, tako da skuhate lonec rezine soba, udon ali riževe rezance. Rezance odcedite in jih po želji olupite ali oreščke ali semensko maslo. Odličen način za ustvarjanje zdrave in polnilne omake. Za drobljenje lahko vmešate tudi veliko sveže zelenjave.
  • Na primer, vržemo rezance s pikantno omako ali oreščkom iz semenskega masla. Vmešajte rezine paprike in rezance okrasite s cilantro in arašidi. [17] X Raziskovalni vir
Uporaba orehovih in semenskih masla v vaših obrokih
V receptih nadomestite smetano s indijskim maslom. Če ste vegani in želite izpustiti smetano v receptu za juho ali čokoladni ganache, ga lahko nadomestite s kašjim maslom. Da bi dobili tanjšo konsistenco, damo indijsko olje v mešalnik ali predelovalec hrane skupaj z dovolj vode, da prekrije testenino. Mešalnik potisnite, dokler se ne vključi voda in maslo je dovolj tanko, da se vlije. [18]
  • Ta nadomestek najbolje deluje v receptih, kjer je treba kremo segreti. Izogibajte se poskusu uporabe indijskega masla v receptih, ki pozivajo k stepanju hladne smetane.
l-groop.com © 2020