Kako dodati barvni sladkor v sladkorne piškotke

Sladkorni piškotki naj bi nastali v Pensilvaniji, ko so sredi 1700-ih na to območje prišli nemški naseljenci. Nazaretski sladkorni piškotek so mislili, da so ga izumili ti naseljenci, in do danes se je recept malo spremenil. Leta 2001 je Pensilvanija sladkorni piškotek priznala kot uradni piškotek države. Sladkorni piškotki so zelo priljubljen piškotek, deloma tudi zaradi njihove vsestranskosti. Sladkorne piškotke lahko razrežemo na nešteto oblik, jih lahko aromatiziramo, okrasimo jih lahko tako, da ustrezajo vsakemu prazniku ali priložnosti. Otroci radi izdelujejo roke s sladkornim piškotom ali razmažejo vrhove z glazurami v vsaki barvi mavrice. Eden od načinov za dodajanje barve piškotkom sladkorja je dodajanje barvnega sladkorja. Tukaj je opisano, kako sladkornim piškotkom dodati barvni sladkor.

Piškotno testo

Piškotno testo
Naredite testo. Sledite navodilom vašega najljubšega recepta za sladkorni piškotek, da naredite testo za piškote iz sladkorja.
Piškotno testo
Razrežite ga na želene oblike in jih položite na piškotni list.

Okrasite pred peko

Okrasite pred peko
Naredite svoj barvni sladkor.
  • Izdelava lastnega barvnega sladkorja je mogoča le z nekaj sestavinami. Če imate barvo hrane, granuliran sladkor in plastične vrečke za enkratno uporabo, potem lahko naredite barvni sladkor. To je odlična dejavnost za otroke. V majhne vrečke z zadrgo postavite 1/4 skodelice (2 oz.) Granuliranega sladkorja. Dodajte 3 do 4 kapljice živilske barve po vaši izbiri. Zaprite zgornji del in vrečko stresite okoli, da porazdelite barvo. Ponovite za toliko barv, kot želite. Več kapljic barvila za hrano bo imelo bolj žive barve, manj kapljic bo videti bolj pastelnih.
  • Ko so piškotki razrezani in dani na piškotni list, sladkor posipajte po vrhu piškotka v poljubnem dizajnu ali vzorcu. Pečemo piškote, kot je navedeno v receptu.
Okrasite pred peko
Nakup sladkorja za okrasitev.
  • Sladkor za okrasitev je na voljo v vseh barvah mavrice. Številni supermarketi prodajajo različne osnovne barve, čeprav za najboljši izbor poiščite prodajalno s peki v vaši bližini. Sladkor za okrasitev je v različnih grobih barvah. Od ultra fine do velikih kristalov, izberite vrste, ki so vam najbolj všeč.
  • Ko so piškotki razrezani in dani na piškotni list, sladkor posipajte po vrhu piškotka v poljubnem dizajnu ali vzorcu. Pečemo piškote, kot je navedeno v receptu.

Okrasite po pečenju

Okrasite po pečenju
Zgornja glazura z barvnim sladkorjem.
  • Za dodajanje barvnega sladkorja pečenim piškotkom sladkor potrebuje nekaj, na kar se lahko drži. Icing je popolna izbira. Piškote pečemo in ohladimo po navodilih recepta. Zelo kul piškote posladkajte z vašo najljubšo glazuro in dodajte po izbiri barvnega sladkorja.
Okrasite po pečenju
Dokončano.
Lahko pred kuhanjem na piškotno testo položim zvezde za okraševanje in nonpareils?
Naredil bo topljiv nered in zasnove ne boste mogli videti.
Ali barva v sladkorju bledi pri peki?
Običajno se ja, to se zgodi.
Rada bi monogramirala sladkorne piškote, zaledenele s kraljevsko glazuro, pri čemer bi za monograme uporabili sladkorne kristale. Kako naredim sladkorno palico? Bodo šablone zmešale zaledenico?
Šablone bodo zmotile zaledenitev - hladite približno pol ure do 45 minut in nato uporabite šablone.
Barvni sladkor sem kupil v trgovini. Se ne bo stopilo, če ga dodam na vrh pred peko?
Pred pečenjem piškotkov ne odlagajte ničesar! Če želite piškotkom dodati barvni sladkor, potem ko piškoti pečejo in se popolnoma ohladijo, na vrho razporedite bodisi kraljevsko glazuro bodisi užitno lepilo za peko, nato pa jih potopite v sladkor.
Da boste domače obarvane sladkorje olajšali, sladkor nalijte na kos aluminijaste folije in posušite v pečici za toster za pribl. pol minute. Nato vrnite sladkor v baggie in s prsti delajte, da razbijete morebitne grude.
Sladkorne piškotke z barvnim sladkorjem lahko hranite 3 do 4 dni na pultu, če so v nepredušni posodi. Zamrznejo jih lahko tudi do 3 mesece; samo odtajaj in uživaj.
Domač obarvan sladkor shranite v nepredušnih posodah 3 mesece v temnem, hladnem prostoru.
Alternativna metoda za lepljenje sladkorja na piškote je, da se najprej speče in ohladi. Nato piškote rahlo ščetkajte z raztopino enega dela lahkega koruznega sirupa na dva dela vode in preden se posuši, na piškotek vlijte sladkor. Piškotek rahlo tapnite ob strani, da odstranite odvečni sladkor. Ko končate na zgubanem kosu voščenega papirja, je odvečni sladkor enostavno vstaviti nazaj v posodo.
l-groop.com © 2020